同一個廚房內，當西廚碰上中廚，既有針鋒相對擦出火花，也有相輔相成，爆發連串煮食新靈感！大廚張錦祥(Ricky)、「保哥」黃亞保，近年常常亮相螢幕及網上視頻，首次破天荒合作主持烹飪節目，上演連番佳餚比拼，更無懼嘉賓前來出題挑戰！嘉賓帶一款食材上「煮場」，考驗兩位「星廚」採用該食材分別煮出中、西不同滋味作比拼。嘉賓欣賞二人精湛廚藝之餘，順道偷師聽聽主廚的煮食秘技。最終哪位能獲得勝利？一同拭目以待！
《中年好聲音3》繼續召集本地優秀歌者，還新增設新馬、大灣區兩個賽區，嚴選實力唱將來港參賽。經過多輪海選，新馬賽區、大灣區賽區分別選出20位參賽者，會先在各自賽區接受歌唱考核，再由12名新馬代表與12名大灣區代表展開殘酷PK戰，角逐15個來港參賽的名額，向着好聲音夢想進發！本輯節目再次有主持車婉婉與選手同行，而評審陣容除了肥媽、伍仲衡、張佳添、周國豐，更力邀曾路得、巫啟賢加盟，分別為兩個賽區點評。
节目由经验丰富的黄翠如、伙拍4名“旅游新丁”，包括3名J2ers蔡景行（行仔）、冯子亮（Liam）、施焯日（Arthur），及《声梦传奇》第二季毕业生彭家贤（Zayden），前往被指风险指数极高的4个国家，深度旅游及拍摄，分别有“毒枭之国”、“谋杀之国”、“动盪之国”及“战争之国”之称的哥伦比亚、厄瓜多尔、黎巴嫩及科索沃；《胆粗粗》更是黄翠如首个升呢担任监制的旅游节目！
在收拾泳衣時，討論到是去三亞還是海南還是泰國的海邊，但其實不需要花大幾千飛幾個小時，到惠州，同樣擁有湛藍大海，而且不止一處，至於為什麼去惠州，因為從香港出發只需要一小時高鐵——旅行至緊要近！是時候介紹一些適合合家出遊的項目！要去森山老林露營？要到日本泡温泉？來珠海，就夠了——旅行至緊要近！
