同一個廚房內,當西廚碰上中廚,既有針鋒相對擦出火花,也有相輔相成,爆發連串煮食新靈感!大廚張錦祥(Ricky)、「保哥」黃亞保,近年常常亮相螢幕及網上視頻,首次破天荒合作主持烹飪節目,上演連番佳餚比拼,更無懼嘉賓前來出題挑戰!嘉賓帶一款食材上「煮場」,考驗兩位「星廚」採用該食材分別煮出中、西不同滋味作比拼。嘉賓欣賞二人精湛廚藝之餘,順道偷師聽聽主廚的煮食秘技。最終哪位能獲得勝利?一同拭目以待!
秉承《茶餐廳》精神,谷德昭繼續深入香港飲食文化,今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食,隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失,例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港,舊有的味道被淘汰,有的在香港幾近消失,而鄰近的澳門卻保留了下來,例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來,並重現在觀眾眼前,帶香港人來一場味覺的回憶之旅。
由連詩雅(Shiga)主持一連15集的《因為愛情》,將於星期一至五晚上10點半J2(82台)播映,連詩雅訪尋了12個特別的愛情故事,讓觀眾體會愛情偉大之處,是既可超越傳統觀念和時間、亦可跨越地域甚至生死。
《大牌到你家》“大牌教你顾身体,一起变年轻!” “不只是谈健康,更要活出有感!” 结合主持人亚兰姐与伟纶的亲民对谈语气,形成“知 识× 体验× 导购”的推荐平台。
【但愿人长久 邓丽君15周年纪念集】邓丽君 15周年纪念 5碟精选套装但愿人长久 3 CD + 双碟DVD3 CD 精选歌迷最爱曲目双碟DVD追忆日港台经典演唱邓丽君 但愿人长久环球 典藏特别收录【邓丽君夏川里美】时空对唱 重新编曲【别离的予感】为了纪念邓丽君逝世15周年,环球唱片特别结集了历年来她的精选歌迷最爱曲目,以及日港台经典演唱,推出3e典藏纪念集《但愿人长久》,怀念一代华语天后。3CD+2DVD除了辑录了网路票选邓丽君名曲最高票的50首和日港台经典现场演唱之外,还加收在1995年纪念邓丽君演唱会上毛亚敏、艾敬、张学友、齐秦、齐豫、锺镇涛、潘越云演绎的致敬歌曲「心愿」,以及2010年与「冲绳歌姬」夏川里美跨时空对唱日文歌「别离的予感」。在日本发展十多年且备受推崇的邓丽君,她的一曲「别离的予感」令人回味,崇拜邓丽君多年的夏川里美,在邓家首肯之下,特别重新编曲且与邓丽君跨时空对唱这首经典金曲。DVD 101. 北国の春(日)02. 我只在乎你03. 月亮代表我的心04. 甜蜜蜜05. 小城故事06. 何日君再来07. 千言万语08. 但愿人长久09. 再见,我的爱人10. 漫步人生路 (粤)11. 夜来香12. 空港 (日)13. 海韵14. 你怎麽说15. 路边野花不要采16. 偿还17. 独上西楼18. 又见炊烟DVD 201. 爱人02. 原乡人03. 南海姑娘04. 香港之夜05. 忘记他 (粤)06. 襟裳岬 (日)07. 叹十声/ 天涯歌女/ 四季歌 (邓丽君演唱会 01/1982)08. 泪的小雨09. 卖肉粽 (台)10. 往事如昨11. 娘心12. 水上人13. 几多愁14. 东山飘雨西山晴15. 难忘的爱人 (台)16. 心中喜欢就说爱
經過兩輯「為食之旅」,「輝哥」吳錫輝再度出動,並聯同美女主持新拍檔李璧琦,全面回歸本地美食天堂。 輝哥帶隊走遍香港各區的明星餐廳、私房菜、街坊老店、港式大牌檔、老字號小店,食盡不同派系的傳統粵菜、新派菜餚、東南亞風味與特色西餐! 秉承「為食」精神之外,主持不忘尋訪隱世廚神、有心老闆,逐一細味他們的創業夢和奮鬥故事。
香港匯聚環球美食,特色佳餚、貼地料理受到識飲識食之人的密切關注!黃婉曼、蔡雪瑩、倪嘉雯、黃嘉雯、廖慧儀、伍倩彤等美食主播、主持,緊貼最新飲食情報與優惠,深入了解滋味背後的故事。從不同平台網羅超人氣食店的情報,主持親自出動排隊、試食,帶來真實食評。不設堂食的外賣小店亦深受追捧,有何必吃之選?經營食店難免嘗盡甜酸苦辣,攝製隊追蹤主理人忙碌的一天,從搜購食材、準備材料到開檔做生意,揭開「故事味緣」。