同一個廚房內,當西廚碰上中廚,既有針鋒相對擦出火花,也有相輔相成,爆發連串煮食新靈感!大廚張錦祥(Ricky)、「保哥」黃亞保,近年常常亮相螢幕及網上視頻,首次破天荒合作主持烹飪節目,上演連番佳餚比拼,更無懼嘉賓前來出題挑戰!嘉賓帶一款食材上「煮場」,考驗兩位「星廚」採用該食材分別煮出中、西不同滋味作比拼。嘉賓欣賞二人精湛廚藝之餘,順道偷師聽聽主廚的煮食秘技。最終哪位能獲得勝利?一同拭目以待!
一班識歎又識蒲的「地膽」主持,各自編排高質的旅遊行程,帶大家遊歷上海、加拿大與荷蘭,留下《到此一遊》的足印! 陳約臨化身網紅,走遍上海多處打卡熱點,品嚐人氣美食;上海出世的周佩婷接力暢遊故鄉,感受融合舊文化的都市情懷。同是上海,也可以有不一樣的玩法! 加拿大是港人喜愛的旅居國家之一,陳婉衡兒時曾跟隨家人移居當地,她會分享貼地的遊玩攻略。阮兒在荷蘭出生和長大,這次重遊舊地,又會帶來甚麼食、買、玩情報?
香港許多人不論男女,皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水,放進材料烚煮,就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求,加上各地飲食文化的不斷演變,不同地方都發展出別具一格的邊爐,如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆,加上本港在地探店,發掘不同特色的火鍋及其配料,還會走進所屬廚房,向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫,了解各式邊爐的滋味由來。
疫情後,身邊好多朋友都話自己有腦霧,究竟大家係賴得就賴啊?定真係咁冇記性呢?記憶力多少,係細個習慣而成,抑或可以後天培訓?有咩辦法可以幫觀眾訓練到記性?今次《腦霧研究所》主持同嘉賓玩唔同遊戲,同大家一齊燒腦,鍛煉記憶力!
黃淑儀遠赴第二故鄉溫哥華,重溫移居多年的舊日足跡,遊走格蘭湖島、列治文及北溫等地著名市集和夜市,感受地道飲食文化及風土人情,還介紹加拿大特色土產!Gigi姐到藍莓園、酒莊及麵廠發掘新鮮食材,在港口捉蟹釣魚、挖蚌掘蠔?一一展開天然美食之旅。Gigi姐剖白對故鄉的深厚情感,拜訪熟悉老友記,細說多年街坊情,深入唐人街品嚐特色中菜;怎少得Gigi姐親自下廚大宴親朋?即席炮製濃情厚「宴」,懷緬昔日「情」味。
《台湾第一等》为大家发掘台湾的最新奇有趣,最出名及最有特色的人和事。在台湾长大的节目主持人小马,用台湾人的角度,探索和纪录最真,最特别的台湾。
延續探索生態的主題,「極島森林2」以陳柏霖擔任靈魂人物並與柴犬Afuri共同擔綱主持。本季更邀請 #具俊曄、#徐若瑄、#黃宣、#王淨、#侯彥西 多位大咖明星好友,以及 #韓勾ㄟ金針菇、#千千 和 #昆蟲擾西,以「探索不同生態環境」為主線,全台走透透,從北到南,從宜蘭到小琉球,深入台灣原生種保護和永續發展領域,透過娛樂挑戰和知識分享,感受台灣森林的療癒魅力...