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袁學謙(Benedict)進行28日的東非之旅，由坦桑尼亞出發，尋找電影《鐵達尼號》中的坦桑石「海洋之心」；以Glamping方式，近距離與萬獸之王共處一室；以開篷四驅車、熱氣球、步行探險多種玩法，穿梭野生動物保護區；當然少不了以航拍角度，離地俯瞰壯觀的非洲大地。 他一路向南，走進彩虹之國南非，前往被喻為世界最危險城市之一的約翰內斯堡，探索非洲白人的奢華，以及奴隸主義之後，非洲黑人的壓抑生活；並在南非行政首都Pretoria，以全世界其中一種最貴的火車遊方式，直奔度假勝地開普敦，欣賞世界自然奇觀，豪玩豪食。他還踏足贊比亞和津巴布韋，從海陸空角度窺探世界三大瀑布的其中之一，拖著獵豹逛街，吃盡珍禽異獸。 一連12集，Benedict以年輕人負擔得起的奢侈消費方式(Affordable Luxury)，帶觀眾真正認識非洲這片絕不荒蕪之地！
每一道意式料理，都有「意料」之外的故事！意大利「地膽」兼星級大廚林紋蔚(Amy)帶著吳兆麟(Alan)，在美食之國意大利進行一場「搵食」真人騷，實地考察各種食材由產地送至食客嘴邊的過程！每集會聚焦不同食材，如魚子醬、雞蛋、蜂蜜……Amy帶Alan到農場、鱘魚養殖場、果園……打工，親身體驗食材育成或釀製的過程，還造訪不同餐廳，品嚐以特定食材炮製的特色菜，發掘食材背後的故事，及「意料」之外的人情味！
