《综艺大热门》,为三立都会台自2013年7月1日起首播的华人综艺节目,由吴宗宪、欧汉声、陈汉典、阿达、LULU主持。
秉承《茶餐廳》精神,谷德昭繼續深入香港飲食文化,今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食,隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失,例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港,舊有的味道被淘汰,有的在香港幾近消失,而鄰近的澳門卻保留了下來,例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來,並重現在觀眾眼前,帶香港人來一場味覺的回憶之旅。
打造台湾最强经营型实境节目《来吧!营业中》第二季,由“国民姐姐”谢金燕担任艺术总监,带领修杰楷、杨铭威、王子邱胜翊、谢依霖(Hold住姐)、林莎、机智男孩黄柏峰、机智男孩钟岳轩、珮含、原子少年蔡朕、原子少年孟维、原子少年罗奕杰 等成員一同经营美发沙龙。
在传统港式家庭的成长环境中,或许从小到大,大家对「性」避而不谈,犹如一个「禁忌话题」。有见及此,欧阳伟豪(Ben Sir)带领一班年轻新世代,包括黄紫恩、张盈悦、姜嘉琳、胡敏芝、黄婧灵(波波)、吴兆麟于节目中公开讨论感觉难以启齿的性话题,也会「开箱」性用具、解构性用词,并从专业角度解读正确的性知识,让观众在多元社会中可以互相尊重。
追梦,似乎是年轻人专享的用语。其实不少中年人都曾经追梦,然而为了生活、为了家庭,甚或因为经济问题,以致无法实现歌手梦。人到中年、生活稳定,是时候追赶昨日的歌手梦。节目打破只容许年轻人参赛的规则,比赛将会接受35岁或以上人士参加,赶上追梦的尾班车。 比赛将会设有个人入围赛及分组赛,成功晋级的参赛者将会以大会预设的主题作赛,包括电视歌曲、四大天王系列、唱跳歌曲、岁月歌曲、合唱歌曲、指定歌手选曲、节日歌曲等等。比赛以外,参赛者将会在短片访问中,分享他们放下歌手梦的过往,让观众了解各人的故事。
《爱玩客》是三立电视台的一款推荐美食和旅游胜地的节目。由詹姆士等人联合主持。节目风格大胆风趣富有活力,旨在向全球华人推荐世界各地的美食美景。其前身是《美食大三通》。
異鄉人為圓夢離鄉別井,隻身來港打拼,箇中艱難絕非一般人能夠明白與體會。《尋找家香情》走訪多位著名的異鄉人,了解各人當初到港時,在全新環境下所遇到的挑戰。融入香港這個家的過程中,眾人又遇上甚麼好人好事?各人達成夢想之後,並沒忘記來港的初心,最終還選擇留在香港,和本地人攜手同心,並肩前行。除了為可愛香港貢獻自己引以為傲的一面之外,眾人也樂於將香港的美好事物傳揚,為這個新家作出回饋。
配音比拼节目《好声好戏》播出后深受好评,同时引起观众对配音行业的兴趣。TVB与「大湾区共同家园青年公益基金」合办「好声好戏之声级学堂」配音课程,致力培训具潜力的新一代配音员。《声级学堂》会以真人骚形式直击课堂全程,首阶段的众多学员,由专业配音员亲自指导,传授配音基础知识。当中表现优秀的学员会进入第二阶段课程,透过重配戏剧、动画等片段,学以致用,及后还会接受声演考核,最终诞生三位最优秀的配音学员!
旅遊達人就見得多,從未去過旅行嘅人上旅遊節目你見過未?「初度遊」揾嚟三位旅遊新鮮人,獻出佢地論盡嘅第一次,包括迷路、被昆、碰釘、搭錯車、帶漏野,無所適從、無奇不有!當睇見佢地嘅烏龍與無助,又會否令你諗起自己嘅第一次?
踏入年尾,許多家庭、朋友均會密鑼緊鼓準備宴客飯局,炮製佳餚做冬過節。正為招待親友的菜式傷腦筋?「鼎爺」李家鼎帶來數以十計的拿手功夫菜後,再特別傳授多款色、香、味俱全的得體宴客菜!鼎爺、阿譚還會跟隨過節習俗,品嚐傳統味道。阿爺當然亦帶來揀料貼士,無論平、貴食材,他皆可做出CP值高的宴客佳餚。當中有步驟簡單的宴客菜,也不少得要花心機的功夫菜,一於跟鼎爺由淺入深學幾招,在過時過節展示廚藝!
每一道意式料理,都有「意料」之外的故事!意大利「地膽」兼星級大廚林紋蔚(Amy)帶著吳兆麟(Alan),在美食之國意大利進行一場「搵食」真人騷,實地考察各種食材由產地送至食客嘴邊的過程!每集會聚焦不同食材,如魚子醬、雞蛋、蜂蜜……Amy帶Alan到農場、鱘魚養殖場、果園……打工,親身體驗食材育成或釀製的過程,還造訪不同餐廳,品嚐以特定食材炮製的特色菜,發掘食材背後的故事,及「意料」之外的人情味!