《台湾第一等》为大家发掘台湾的最新奇有趣,最出名及最有特色的人和事。在台湾长大的节目主持人小马,用台湾人的角度,探索和纪录最真,最特别的台湾。
人人都知「最緊要健康」，更明白「身體最誠實」，都市人卻常以忙碌為藉口，缺乏運動、大魚大肉，彷彿置身體於不顧。節目搜羅不同健康風險與資訊，讓大家可察視身體出現的疾病危機，能夠「早啲知」兼「早啲醫」，從而遠離病患，健康過日子！民間智慧可令人接收到身體的訊號，找出隱疾？定期檢查，能夠對大小疾病「去風險化」。及早發現早期病，及早接受適當治療，請來個案主角分享早知的重要性；節目亦提供補充品相關的健康情報。
去旅行人人都想，識飲識食識玩外，但點樣先最精明、最高性價比? 只用一萬蚊去土耳其，再用一萬蚊去克羅地亞，最後用一萬蚊去柬埔寨，玩一個豪華之旅咁就算識玩!! 總知萬遊攻略最高性價比。節目主持強尼與三位美女主持 (潘杰寧、盧慧敏、陳俞希) 用一萬蚊玩盡歐州、東歐、亞洲三個不同國家。所到之處用左幾錢，清清楚楚話你知。
比起孤軍作戰，身邊有位好拍檔，事情可望變得更好。方力申、黃翠如組成主持拍檔，邀請星級藝員、廚師組成多對廚房拍檔，上演廚藝比賽！節目追蹤藝員的練習情況，從走進專業廚房學煮比拼菜式，不斷接受試煉，到了解該道菜應有的技巧與精髓。藝員再踏入錄影廠和廚師拍檔合作煮出包括前菜、主菜的耍家菜式，甚或主題套餐。此外，藝員將獲得獨當一面的機會，傾力於五分鐘內完成簡單速煮菜。而廚師亦會獨立主理一道令人驚喜的招牌菜！
香港多项瞩目的交通基建稳步落成，其中的青马大桥、汀九桥、昂船洲大桥，设计与技术皆列入世界之最。洪永城随工程师深入认识港珠澳大桥这项世纪工程，了解大桥香港段在设计与规划上的重重难关，兴建旅检大楼人工岛的技术亦令人叹为观止。香港是全球天际线最高城市之一，楼高118层的环球贸易广场可谓世界建筑奇迹。大楼还被誉为「垂直华尔街」，究竟当中的玻璃幕墙设计、升降机系统、控制中心、冷气输送设备如何达到世界顶级？
香港人愛遊日本，東京更是「玩極唔厭」！團長森美再次出動，帶同星級團友麥美恩、丁子朗、吳若希瘋狂玩轉東京、伊東、山梨、箱根、小田原等地，發掘最有「森」度的食、買、玩體驗。 一行人大歎靚景溫泉、秘探胖女僕主題Cafe、搜購潮流服飾用品、吃盡平價海鮮與地道美食，還會挑戰人造滑浪、163米長滑梯、室內攀石等，引發連場爆趣火花。人氣大胃女王、重量級相撲手等地膽嘉賓亦現身節目，和團友們大玩特玩！
「讀心專家」松明，精通讀心、植心、控心等心理術，憑着鑽研多年的高超心理術而備受推崇，過往為觀眾帶來心靈上的震撼，引起不少熱話。節目中，松明廣邀嘉賓作客，透過獨有「心法」，探視他們潛藏心裡的秘密，以及鮮為人知的習慣；又會通過各種言語動作，將松明內心早已設定的「劇本」，植入嘉賓心中。松明亦會講解心理學名詞，並拆解生活中的心理學，如何控制日常一舉一動。讀心熱潮，勢將掀起！
