《台湾第一等》为大家发掘台湾的最新奇有趣,最出名及最有特色的人和事。在台湾长大的节目主持人小马,用台湾人的角度,探索和纪录最真,最特别的台湾。
同一個廚房內，當西廚碰上中廚，既有針鋒相對擦出火花，也有相輔相成，爆發連串煮食新靈感！大廚張錦祥(Ricky)、「保哥」黃亞保，近年常常亮相螢幕及網上視頻，首次破天荒合作主持烹飪節目，上演連番佳餚比拼，更無懼嘉賓前來出題挑戰！嘉賓帶一款食材上「煮場」，考驗兩位「星廚」採用該食材分別煮出中、西不同滋味作比拼。嘉賓欣賞二人精湛廚藝之餘，順道偷師聽聽主廚的煮食秘技。最終哪位能獲得勝利？一同拭目以待！
中日韓星馬泰，就是亞洲的全部？南北美之間有中美，非洲有中非，亞洲也有一個甚少人提及的「中亞」。那裡是和平的「斯坦」地帶，在遊牧大草原、沙漠和天山旁邊，有超高速發展的現代都市；波斯帝國、阿歷山大帝國、蒙古帝國、前蘇聯成員國、古代絲綢之路、現代「一帶一路」，全都與這片土地的歷史息息相關。 曾「50日背遊中美」的旅遊達人梁彥宗(Chris)，再次背起背囊，乘巴士、住民宿，走遍哈薩克、吉爾吉斯、塔吉克和烏茲別克，了解這個古今東西文化的交匯點，歐亞的「鹹淡水交界」──中亞。
一個疫症，令全球停擺幾近 1000 日，特別是香港人，為了抗疫，生活日常不再日常，食飯工作娛樂消遣之類之類，為了抗疫，無一樣是順理成章！那些一年幾轉的出埠旅行，簡直是天方夜譚！終於，終於，香港人等到了！去年 10 月，香港政府放寬入境隔離政策，香港人終於可以飛了！而娛樂圈殿堂級人馬 Do 姐，跟餓壞了旅遊的大家一樣，打算來一次報復式的旅行，究竟她會選去慣去熟的地方，還是洞悉人生苦短，當然要放眼世界呢？ Do 姐今次報復式之旅，有她從未踏足的國家，也有舊地重遊嘅城市，於這些地方尋找令 Do 姐愛上的 50 個理由，還有令 Do 姐 Dislike 的 50 個原因！
蘇麗珊帶同好友林小美遠赴日本，一方面學習不同技藝，界別橫跨麵包師、職業足球員、搞笑藝人、怪獸片特攝演員等，感受日本各行各業的鬥魂；另一方面，兩個女孩全權自訂行程，享受四處遊玩，製造屬於她們的閨蜜自由行。
學習就是枯燥乏味？日本設有多項繞富趣味的課程，所學東西包羅萬有。年輕主持走訪東瀛多地，學習忍術、女子摔角、鐵道、採茶、自動車、人力車、和服、單車、電競、偵探、手工啤酒等各式專業技能。來自不同學術專業的學生分享另類知識，透過新奇有趣的小眾文化增進知識交流。一連多集踏入茶園、啤酒工場、專門學校等，藉非主流的課堂打破固有思維，隨着上課時間啟動，重拾學習的樂趣！
沒甚麼可再局限「肥媽」Maria Cordero的廚藝！經歷逾兩年的疫情，許多港人更親近大自然，陸浩明(六號)決定帶阿媽接受新挑戰，將肥媽的煮食舞台搬到荒野，又會有何驚喜？肥媽、六號獻出極限級嘗試，置身戶外廚房煮「野」食！二人總有辦法搜羅野生食材，釣魚、掘蠔、拾青口、捕撈生猛河鮮，或向村民買來新鮮「野」味，再運用簡單煮食工具，炮製多道健康美食。身在隱世小島和美麗後花園，一樣能夠煮出阿媽的味道！
當「鼎爺」李家鼎、「三姐」蕭秀香剛柔相遇，意味着一場全新的廚房大戰蓄勢待發！兩位星級廚師盡出渾身解數，掀起連場爭霸鬥法！ 每集由嘉賓為鼎爺與三姐出題，當中包括著名廚師、識食藝人等，務求讓兩人以相同食材或主題，烹調出各具風格的菜式，比試同時分享煮食心得。嘉賓於盲試下點評菜式，誠實的味蕾絕不偏私，真正以味道分出高低。 接着二人暫時休戰並化身評判，交由「星級學徒」陳煒、譚俊彥接棒互拼廚藝，延續廚房爭霸！
