《综艺大集合》是台湾的综艺节目,于2001年11月11日在民视首播。主持人为胡瓜、董至成、浩角翔起、谢忻、小娴。开播之初,播出时间为周日晚间八点至晚间九点十分;而后逐步延长至十点。于2011年4月24日起,提前至周日晚间七点三十分至九点四十分播出。 节目更换型态后,改成外景录影节目,由胡瓜领军主持的民视综艺强档,该节目是一个乡土类节目,录影地点是台湾各乡镇。内容是介绍并体验台湾各个角落的人文、美食、特产等。主持群以及艺人来宾在节目里面跟群众玩游戏,送奖金,与民同乐。
香港集結不同背景的「美食匠人」,星級食府大廚、老字號靈魂人物、網紅店「煮」人、隱世小店掌廚,都對烹飪充滿熱情,共同為鞏固本港「美食天堂」地位作出貢獻!主持黎芷珊深入飲食世界,走訪「香港名廚」主理的知名食府,嚐味一道道成名、招牌菜,探索佳餚背後的故事。名廚還大方公開廚藝秘技,觀眾也會有所得着。有說「高手在民間」,小店將獨門美食做到極緻,展現對飲食的專注與堅持,芷珊一探各區「民間高手」鮮為人知的秘密。
「辉哥」吴锡辉识饮识食,这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角,访寻传统名菜的发源地,推介地道食材、厨师的功夫佳餚,从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口,辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式;石岐乳鸽远近驰名,二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等,美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良,辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶;并见识均安蒸猪的烹调方法,且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈,一道道经典名菜再现眼前,其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品,教人目不暇给! 经过这趟「为食之旅」,二人引领观众见识过传统饮食的智慧,了解中华厨艺的博大精深,想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。
冬天来袭,意味着日照时间缩短,不少人会出现「季节性忧鬱」的症状。这个时候,正需要一趟疗癒的旅程,為慵懒的身躯打打气,重新激活对生活的拼劲!《冻冰冰去旅行》走遍台湾的北、中、南部,搜罗冬季限定的好玩意。虽然台湾未必能体验到外国的严寒、下雪景象,但依然有一些景点,只有在冬季前往才可体会到其特别之处。主持余思霆、梁凯晴、宋婭彤、姜宇夫,从寒流之中啟动行程,引领观眾们感受身心叉电之旅!