新一輯《爆谷一周》秉承兩年來的使命，繼續為觀眾帶來全城，以至全球電影、電視、 演唱會、舞台劇等最熱話題！主持谷德昭會邀請各界名人巨星，繼續「不設防」，天南地北無所不談！今輯除了繼續為觀眾，爭取更多名人、甚至荷里活巨星大導現身作深度對談，更不定期推出「大師班」環節，由一班影視界新星，拜會各門各路大師級人馬！兩代即席交流學習，將大師班多年來實戰得來的歷練心法，傳承下去！
龍年大年初一晚上，司儀汪明荃、鄧梓峰、宋宛穎和涂毓麟，聯同多位歌手、藝人舉行新春團拜、並合力為保良局籌募善款。曾比特、余宗遙以歌聲送上祝福，陳展鵬、黎諾懿、車婉婉、黃依汶攜同家人亮相，大玩賀年遊戲，為觀眾帶來喜慶歡樂。保良局一直透過教育與社會服務，培育兒童及青少年的多元發展。江嘉敏、何廣沛、郭柏姸等藝員，會介紹機構提供的多方位支援，讓各界加深對保良局的了解之餘，同時踴躍捐輸，支持機構繼續服務社區。
「黄金盛宴」主理人马浚伟召集九位星厨，一人炮制一道美馔展示各自的厨艺本领。肥妈以快靓正本色带来色香味美焗蚝，李家鼎制作意头菜「捞起」。黄亚保收复当年《大厨出马》速煮失地，三分钟炒出惹味蛏子；萧秀香以猪脚筋炖制滋补汤水。陈炜巧制鲜果生炒骨，黎诺懿的臭豆腐拼虾多士则充满地道风味。Jacques的异国风情碗仔翅、Ken Tam的盐焗鱼、Amanda S.的士多啤梨甜点，又呈现怎样的滋味？
巴黎奧運如箭在弦，梁芷珮(Christy)搶先前赴法國巴黎與周邊城市，玩盡奧運場館附近的景點，搜羅「潮什麼」情報。另一主持鄭衍峰亦會運用豐富體育知識，為大家介紹奧運資訊。巴黎奧運主張環保理念，逾九成場館為現有建築變身，單單巴黎鐵塔周邊已有多個比賽場地及資訊館。波爾多、Saint-Etienne將會舉行奧運足球賽事，芷珮參觀兩座球場，順道細味當地葡萄酒，還與老虎、捷豹「瞓一晚」，大人、小朋友都啱玩！
