主厨的餐桌：披萨

　　当鸟儿用羽翼去实现梦想，翱翔在我们永远无法凭借自身企及的天空，人类又该赋予他们怎样的赞叹呢？
　　“鸟的迁徙是一个关于承诺的故事，一种对于回归的承诺。”雅克·贝汉以这样一句话带我们踏上了鸟与梦飞行之旅。毫无疑问，[迁徙的鸟]直接界定了世界顶级纪录片“获取真实”的标准——前后共600多人参与拍摄，历时3年多、耗资4000多万美元，景地遍及全球50多个国家和地区，记录胶片长达460多公里。这部动用了17个世界上最优秀的飞行员和两个科学考察队的电影甫一出世，就引起轰动。短短三个星期内就有250多万法国人为它走进影院，飞越1200公里的大天鹅对生命的坚持，在漫天风沙中追寻出路的沙丘鹤、在冰天雪地下与海鸦对抗到底的企鹅……尽管当中也有失败气馁，也有悬崖边的木头木脑，也有来自人类贪欲的窥视。
　　除了简单的说明，整部影片不再有言语。本片的主角是憨态可掬，形态各异的鸟。他们带我们飞过大海，飞过雪原，飞过高山；他们用振动的羽翼向我们诠释飞翔，诠释执着，诠释温情，诠释生命。

       中国农村贫童的影像纪录诗，也是（伪）剧情片。2015年6月，贵州毕节再传四兄妹自杀世界。留守儿童议题一时焚烧通天，一把余火也烧进荣光荣的心，开启这部纪录片，既是私日志又是大议题，似绝望个案却指向整片中国农村。导演带着手机潜进风声鹤唳的村内，农村、儿童、贫穷、暴力，一环扣一环的绝路，从长达六分钟的黑夜犬嚎展开。透过自身成人与孩童角色的对视，独特的剪辑叙事手法，导演刨开现世绝境，询问恶，也询问希望。

　　本部纪录片直击“艾滋病”这个敏感而恐怖的话题，以跟踪拍摄被感染的马深义一家为整条线索，赤裸裸的向我们诉说着，这个家庭面对生死的生活原态和他们的心路。上世纪90年代，在河南省南部的一些乡村中，很多村民在卖血脱贫的鼓惑中，因为卖血感染了艾滋病。马深义一家就住在文楼村。一家五口，除了大女儿马宁宁以外，整个家庭都是艾滋病的受害者。纪录片从2001年的春末夏初开始，历经盛夏、深秋、严冬，一直到春节，讲述艾滋病带给整个家庭的这场灾难。
　　本片荣获2003年圣丹斯电影节世界纪录片提名、2003年阿姆斯特丹纪录片电影节最高竞赛单元提名、2004年美国广播电视文化成就奖和2004年英国国家最佳纪录片奖。

　　《史前公园》( Prehistoric Park )为英国FremantleMedia公司【与恐龙共舞】原班金制作群最新力作，由国际知名生物探险家奈吉·马文(Nigel Marven)生动主持，是一部唤醒大众智识且非常特殊的3D虚拟纪录片。本片很单纯地藉由近似一般常见于Discovery频道上的生物纪录片手法，描述生物探险家奈吉重返恐龙尚未灭绝的年代，去捕捉即将绝种的恐龙群回到现代饲养于「史前公园」当中。
　　《史前公园》假设时光机器已经发明完成的年代，因为想要建造一个「史前公园」饲养灭绝生物的计划，因此由生物探险家奈吉使用此装备返回过去捕获恐龙，由于采用纪录片模式，因此也有很多险象环生的意外情形发生，片中并有史前公园管理长鲍伯以及兽医苏珊细心照顾被带回史前公园照料的恐龙们，因为是从未接触过的生物，所以也有许多小差错与研究的经过呈现其中。
　　本片真正令人玩味的是他们到世界各地取材外拍，将场景模拟到最接近古代恐龙栖息的环境，并让运镜宛如真实的纪录片一般呈现，配合生物知识与编剧的结合，藉由奈吉、鲍伯、苏珊三人生动的演出许多小状况，让观者产生像是真的在看恐龙的纪录片错觉，如：奈吉时常因为一些意外，将不是原订计划中要带回的恐龙送到史前公园，让鲍伯来不及准备照料饲养的园区；也有因为外型较为近似现今某些生物，而让鲍伯误判古生物的照顾方式；还有带回来的长毛象，在苏珊细心治疗下，健康情形良好却一直没有进食，使得奈吉不得不返回远古去观察长毛象的生活方式来解决问题……，许多发生的小问题都可以让观众开始跟着参与他们一起思考怎样解决，并因此自然的了解了远古生物的一些相关知识，可以说是非常高明的将学问融会于影集当中！

　　阿富汗导演 Hassan Fazili拍摄的作品，全片由三台手机拍摄完成，记录下镜头中一家人在3年多的时间里跨越3500英里却仍未完成的神奇旅程。

　　李小龙未满周岁便亮相银幕的《金门女》，导演伍锦霞是 三藩市华侨，三、四十年代在香港和美国执导过九部粤 语片，不乏民族意识及女权色彩。既是第一位执导港片 的海外华人女导演，更是独立特行、超越时代的奇女子， 毕生短髮男装打扮，人皆以「霞哥」相称，于纽约经营 的中餐馆更成了传奇地标。影片在资料蒐集与追访亲友 之馀，不忘拿同样大志未竟的两位同期的影坛先锋作映 照，华裔荷裡活女星黄柳霜及当时唯一的荷裡活女导演 Dorothy Arzner，皆被时代遗忘多时，今日重获肯定。

　　纪录片系列超越了伯明翰伊丽莎白女王医院的剧院大门，外科医生将医学界推向了极限。
　　第1集：即使是一个小错误都是灾难性的操作。阿登布鲁克和皇家帕普沃斯医院的外科医生切除了一个危及生命的肿瘤，并修复了一名年轻患者的主动脉。

Somewhere on the internet is a land where communities pretend to live out a survivalist fiction. The avatars of the directors of Knit’s Island spent 963 hours there, creating a fascinating film resulting from their encounter with these communities. The “players” reveal their fears and fantasies, in an at times unsettling blurring of the real and the virtual.                                    

　　令人震撼的片段，引人共鸣的细节，前所未有的拍摄流程。让我们一窥这部创新巨作的幕后纪实。

　　Cars! Film! Cars on film! Film involving cars! You get the idea. It's basically a DVD involving those two things.
　　Gasp as we find the perfect drift car for a gritty, Bourne Identity-style chase! Cheer as we stage a race for all those unsung heroes of the movie industry! Whoop as we find the car that makes the perfect dramatic exhaust note to dub onto an action sequence! Make some other sort of noise we haven't thought of yet as we re-attempt the classic Man With The Golden Gun barrel roll, having frankly made a total hash of it when we first tried it on telly! All this plus a vast fleet of sexy supercars and a man with a jet pack racing a Skoda.
　　Top Gear At The Movies. It's better than an actual movie. Probably. Actually, it depends on which movie we're talking about. Truth is, you'd be better judging this on a case-by-case basis. Why not write to us with the name of a film and we'll tell you whether this Blu-ray is better or not. Actually, on second thoughts, don't

　　三船敏郎， 日本最偉大的演員之一， 曾參與近一百七十部電影演出，包括《蜘蛛巢城》、《七武士》、《羅生門》等。他與黑澤明共同締造了日本電影的黃金年代，更走紅國際，影響《荒野大飆客》、甚至是《星際大戰》黑武士的誕生。他叱吒影壇半世紀，被亞蘭德倫視為神一般的存在。本片以他和黑澤明的合作關係為主軸，耙梳介紹了日本電影的黃金年代，以及劍鬥片的歷史。
　　影片融合大量的經典影片及珍貴照片，穿插訪問役所廣司、香川京子、馬丁史柯西斯、史蒂芬史匹柏等人，資深演員如八千草薰、野上照代、中島貞夫，以及被三船殺了上百次的武術演員紛紛現身說法，追憶這位明星不同時期的風采，甚至試圖還原當年他與黑澤明拆夥的真相。曾演出武士電影的基努李維亦為本片獻聲，致敬意味濃厚。