《香港原味道》新一辑,谭玉瑛第四次领军,带着黄庭锋、孔德贤、林正峰继续追味寻源,从香港农田、鱼排,见证本地农业、渔业的发展。深入土炮食材的产地,寻找真正来自本港或香港制造的优质食材。每集深入认识一种地道食材,走进本土鱼场、鲜果园、鲜菜园、水耕菜工场、食品厂、酱油厂等等,发掘更多本地饮食智慧,品尝每一口新鲜美味,探索每一种港产食材背后的故事。
林盛斌(Bob)和拍檔張秀文秉承《你估我唔到》節目精神,繼續cosplay不同經典人物,並推着日式屋台穿梭電視城,邀請嘉賓一邊品嚐串燒與清酒,一邊細看來自日本的有趣短片,然後回答「你又估我唔到」的刁鑽提問。嘉賓亦會與主持以小遊戲大鬥法,收集代幣。嘉賓憑代幣即席在堆滿「日元」的夾錢機大顯身手,「夾錢」之外,如夾中「大滿貫」球,更可將金額加倍!而兩位主持令人猜不透的臨場舉動,隨時改變嘉賓的遊戲命運。
繼三輯《香港原味道》走訪本港的農場、果園、食品廠等美味源頭,細味當中的人情世故與飲食智慧後,「原味道」系列由譚玉瑛領軍衝出香港,與拍檔吳幸美、區永權、孔德賢、梁凱晴發掘台灣的在地好味道! 從台灣特有的養生及豐盛的桌菜文化等,探索美味之源。主持們細意品嚐堅持傳統柴燒的手工醬油、吃中藥長大的珍珠雞、賣相不佳卻醇厚回甘的有機茶等原味道,同時咀嚼每種食材、食品的背後故事。
《冲遊泰國》不經不覺已來到第七輯,「泰國通」胡慧冲(Roger)繼續夥同大家熟識的「冬陰家族」和嘉賓主持鄺玲玲「捐窿捐罅」探索泰遊熱點,今次節目率先介紹充滿玩味的芭堤雅及極富品味的清邁,包括各式「泰潮」打卡勝地、「泰型」酒店、食肆……此外,泰國旅遊業受疫情打擊,冲哥分享當地人如何疫後求變,帶出疫後重生的勵志故事以及逆境求生的「泰度」;當然少不了教大家簡單泰文及各種泰國生活小常識。
新西蘭是位於太平洋西南方的一個島國,當中的南島有不少冰川,而北島則含豐富的火山資源。主持梁芷珮(Christy)這次偕女兒、攝影師丈夫,用16日玩盡新西蘭的大多數景點。除了乘坐直升機登陸冰川打卡,下水游泳追逐海豚,團隊又會到不同的溫泉,以至泥漿浴浸一浸,也參加各類型的刺激活動、高空機動遊戲,為觀眾帶來適合大人、小朋友的旅程推介!
十個單元故事,分享幾位料理者的煮食之路,了解他們入熱廚房的動力來源。用心烹調的每一道菜,都融入了一份獨一無二的感情;不同的材料,不同的手法,不同的客人,卻有同一樣的人情味。