不經不覺,節目已經來到第四輯。今輯沒有新賣點,因為阿爺廚房只賣舊不賣新,老味道才是鼎爺李家鼎的拿手好戲! 鼎爺聯同好拍檔譚玉瑛在香港街市尋找烹調靈感之餘,還會遊走南海、順德、澳門,娓娓道出昔日的飲食故事。南海是功夫之鄉,也是鼎爺家鄉,有甚麼特別的飲食功夫?順德和澳門的舊日美味,又往何處尋? 鼎爺刀工精湛,做菜不惜功夫。今輯特意準備一系列家常小菜,讓大家從買餸開始邊看學,一同承傳...
《寵你一世》(英文:Paws of Love)係香港無綫電視製作嘅寵物資訊節目,2025年6月2214號開始逢禮拜六20:00-20:30喺翡翠台播,由戴祖儀、游嘉欣同陳懿德主持。節目會請唔同嘉賓帶同佢哋嘅寵物參與活動。
主理人馬浚偉號召九位星級大廚,為TVB 55周年台慶打造「黃金盛宴」!肥媽、李家鼎、黎諾懿、陳煒、Amanda S.、蕭秀香、黃亞保、Jacques Kagi、Ken Tam首先齊集展示廚藝,盡顯功架。第二集開始,其中兩至三位星廚合作炮製前菜、湯品、主菜、甜品等佳餚美饌,讓嘉賓品嚐試味,挑選入圍菜式。節目還會造訪城中名廚,搜羅矜貴食材。菜單面世,星級食家、名人在最終一集同枱歡聚,黃金盛宴隆重舉行!
「辉哥」吴锡辉识饮识食,这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角,访寻传统名菜的发源地,推介地道食材、厨师的功夫佳餚,从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口,辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式;石岐乳鸽远近驰名,二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等,美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良,辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶;并见识均安蒸猪的烹调方法,且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈,一道道经典名菜再现眼前,其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品,教人目不暇给! 经过这趟「为食之旅」,二人引领观众见识过传统饮食的智慧,了解中华厨艺的博大精深,想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。
巴黎奧運如箭在弦,梁芷珮(Christy)搶先前赴法國巴黎與周邊城市,玩盡奧運場館附近的景點,搜羅「潮什麼」情報。另一主持鄭衍峰亦會運用豐富體育知識,為大家介紹奧運資訊。巴黎奧運主張環保理念,逾九成場館為現有建築變身,單單巴黎鐵塔周邊已有多個比賽場地及資訊館。波爾多、Saint-Etienne將會舉行奧運足球賽事,芷珮參觀兩座球場,順道細味當地葡萄酒,還與老虎、捷豹「瞓一晚」,大人、小朋友都啱玩!