《我們香港變幻時》（英文：Once Upon A Time In Tiny Hong Kong）係香港電視廣播有限公司嘅資訊節目，喺2018年6月9號開始到9月29號香港時間逢禮拜六19:30到20:00喺翡翠台播。節目由林韋辰、賴慰玲、林希靈、鄒兆霆主持，介紹香港舊時嘅事物同本土文化，亦會播出相關嘅電視劇片段。
《小姐不藏私》由派翠克带领《小姐不熙娣》的“不吸地团”小姐姐们，以自身的兴趣领域与斜杠专业介绍不藏私口袋名单，展现私底下不为人知的一面，带来最趣味的流行资讯！
台灣的文化、風俗、信仰千奇百趣！在台港妹林映暉、連同宋婭彤等好姊妹加上一位台灣型男，參觀多家特色廟宇，參與特殊節氣才會舉辦的民俗活動，體驗「過五關」、放鹽水蜂炮等極度危險的宗教儀式；勇闖多處廢墟進行「暗黑」探險，如有名的民雄鬼屋、申請文化保存的二戰軍事遺蹟……還會發掘台灣的奇人，包括享譽全球的光劍大師；探索特殊景點，如世界唯一之的士博物館、塞滿充氣娃娃的咖啡店等……來一趟古靈精怪的台灣另類深度遊！
隨着時代變遷，許多曾被記載的經典菜式已經失傳。「鼎爺」李家鼎再顯功架，將這些「消失的味道」逐一重現！ 購入現成醬料固然方便，但自家製作更能貼近口味！本輯《阿爺廚房》會披露鼎爺的獨門秘方，奉上各式各樣「功夫菜」。 鼎爺還聯同好拍檔譚玉瑛到餐廳覓食，品嚐台灣、潮州等地的傳統菜餚。想在家中廚房炮製多款地道滋味，又可行嗎？ 此外，二人前赴塔門，深入了解漁村風情。在這個隱世秘境，又會發掘到甚麼特別的味道？
經過兩輯「為食之旅」，「輝哥」吳錫輝再度出動，並聯同美女主持新拍檔李璧琦，全面回歸本地美食天堂。 輝哥帶隊走遍香港各區的明星餐廳、私房菜、街坊老店、港式大牌檔、老字號小店，食盡不同派系的傳統粵菜、新派菜餚、東南亞風味與特色西餐！ 秉承「為食」精神之外，主持不忘尋訪隱世廚神、有心老闆，逐一細味他們的創業夢和奮鬥故事。
