厨易社

　　宇宙已经存在了好长一段时间，大约有137亿3千万年，误差也许可以加减个1亿2千万年。宇宙是如何组合起来的？它是如何建造的，它实际上是如何工作的？这些都是人类经常提出的问题。作为宇宙的一分子，我们都希望可以对这个神秘国度有更深入的认识。凭借一批专家和令人瞠目结舌的电脑三维动画技术，我们正在寻找一个最伟大的故事——关于我们和其他一切的起源的故事。美国探索频道的《宇宙有道理 第九季》要带领大家探究宇宙如何从无到有，从一个不起眼如针孔的小点演变成今日我们所看到的浩瀚宇宙。本片将为天文爱好者拆解种种谜团。
　　第1集 前进黑洞（上、下部 | 44分钟×2）（Journey to a Black Hole | 1h 24min）
　　第2集 彗星之旅（Mission to a Comet）
　　第3集 太阳的秘密（Secrets of the Sun）
　　第4集 微观世界的外星人（Aliens of the Microcosmos）
　　第5集 白矮星的诅咒（Curse of the White Dwarf）
　　第6集 星系之战（War of the Galaxies）
　　第7集 下一颗超新星（The Next Supernova）
　　第8集 中微子的秘密生活（Secret Lives of Neutrinos）
　　第9集 巨型黑洞的诞生（Birth of Monster Black Holes）
　　第10集 揭秘引力波（Gravitational Waves Revealed）
　　第11集 外星球的奥秘（Mystery of Alien Worlds）

　　《川味2》延续了第一部的拍摄模式，用时间的力量，记录美味的发生，用独特的手法展现美味最具诱惑的瞬间，影片从川菜的名菜开始，到民间风味，再到那些封藏在山间田野的食材，彬歌带着镜头与一群对美食执着的人，为大 家道出美味是如何发生的。
　　是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片。
　　自2012年精心筹备3年后才启动的美食系列片，影片旨在为众多热爱川菜的吃货们带去最具诱惑力的美食影像。

　　86岁的李安格是中国女排“五连冠”时期的技术顾问，后来曾受命组建中国少年女排希望队，寄望通过培养新生力量有一天把冠军再夺回来。壮志未酬人已老，退休后的李安格听到张雨生的歌《我的未来不是梦》，有感而发，改变了歌词，写出了《我的希望不是梦》，没有受过任何音乐专业训练的他自此迷上写歌，并组建了“金色时光”老年合唱团。85岁那年，他决定要在自己86岁生日的时候搞一场个人作品合唱音乐会。
　　电影《金色时光》以真实纪录的方式跟踪拍摄了李安格和他的平均年龄超过75岁的老伙伴们克服各种困难实现了这个音乐会梦想的追梦之旅。片中也贯穿着他跟80岁还在坚持每天打网球的老伴以及天生智障的46岁女儿之间的亲情故事。

　　前意大利总理西尔维奥·贝卢斯科尼畅谈他的生活，包括性丑闻、贪污审判，以及和普京的交情。

　　在这部纪录片中，导演以个人家庭的经历为切入点，深刻剖析了美国食品药品管理局和制药行业的诸多道德问题。

       纪录片《寻访大师》分为“色彩人间”、“灵魂的声音”、“与世界交汇”、“走向新世纪”4集，每集25分钟，带领观众了解艺术、文学、科学等领域的12位法国大师的故事。其中包括对现代艺术影响深远的莫奈，蜚声全球的文学巨匠巴尔扎克，还有弘扬开放包容体育精神的顾拜旦、传奇歌手皮雅芙、著名建筑设计师勒·柯布西耶等。

讲述三个美国少女克洛伊、萨迪、莉莉都是从中国领养的，她们在23andMe(一家上市个人基因组和生物技术公司)发现彼此是有血缘关系的亲戚。三人在线上会议激励年轻女性面对关于她们错位历史的迫切问题，第一次见面后，她们开启了千载难逢中国之旅，寻找答案。

　　埃及高级考古专家Zahi Hawass和他的探索小队挑选出了在埃及所有发现中10种最重要的.在前期对这些巨大建筑的考察中,这些发现揭秘了埃及法老王,埃及艳後以及普通侍从的惊人逸事,踏上这趟绝妙旅程,一起到尼罗河去探寻,追溯埃及许许多多遗失已久的未知谜团.

　　生活中你会有哪些习惯，你会成为这些习惯的奴隶吗？三位挑战者，将在6个星期内尝试改变自己的坏习惯。改变习惯，哪些方法可行，哪些方法不可行，人们到底能不能抵制这种诱惑。

　　In 1998, Chris Packham met a hunter-gatherer tribe in remote Sumatra. 20 years later, he goes in search of the same tribe to search for the girl whose photograph he took.

　　Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
　　Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
　　Riche et digeste
　　En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?

　　BTV纪实引进自BBC，原名《你最想知道的科学 第一季》，BBC于2011年首播，BTV于2014年2月播出。很多事情，就发生在我们身边，我们却浑然不知... 这些事情，我们视为理所当然，却不知道其中的道理为何... 现在，我们就一起解密发生在身边的各种被我们忽视的奇妙事件。
　　第一集《奇妙人体》，我们都是成功者！因为我们在几亿个精子中脱颖而出！关于人类的受精过程有着怎样的坎坷？咱们为什么会有隔代遗传？人为什么会放屁？感冒是咋回事儿？人体就是寄生虫乐园？！饶了我吧！咱们一起解开人体的那些奥秘！
　　第二集《宇宙奥秘》，大爆炸理论谁不知道啊~问题是，这个理论到底是肿么回事儿？科学家都搞不懂啊~我们的宇宙从何而来？发展方向如何？又将如何结束？除了我们，还有没有地外生命？平行宇宙到底是个啥？别着急，睁大眼睛！我们一起奔向宇宙吧！
　　第三集《百变天气》，天气预报也太不准了！地球人都吃过天气预报的亏！可是，为什么这么不准还有存在的必要呢？刮风下雨冰雹雪花，这都是怎么出现的？春夏秋冬为什么一直按顺序交替？微气候是什么？关于天气的各种疑问将会在这个片子中得到解答~还等什么。你有没有认真想过自己的身体有多奇妙，人体是世间最复杂的一项工程杰作，但它也带来了一些非常令人费解的问题，比如说人为什么会感冒，屁是从哪里来的，一千年后人类将变成什么样子。