很多人都會對某一瓣靈異事件感到好奇、刺激。三位主持會就不同主題，探討各種鬼靈精怪、不思議之迷，並邀請對該集主題素有研究的嘉賓上來逐一剖析，進行大揭秘！
米芝莲星级大厨，在餐厅是神一般的明星，那他们的另一半平时如何為这班明星打理一天的三餐？齐齐走进大厨家中的厨房，看看他们的另一半，是如何用食物征服星级大厨！
新式凍肉店出售素食、方便包，適合注重健康與生活效率的新世代。傳統凍肉店亦不乏支持者，也有二十出頭的後生仔加入，為何願意走進街市打工？阿譚偕拍檔一見「牛肉大王」雄哥，了解經營新鮮牛肉檔要花的龐大心機。騸牯牛從溫體狀態，到脂肪平均、肉質腍滑，過程嚴謹。鮮牛肉要按紋理人手逆切，雄哥和兒子推介刁鑽的牛肉部位，讓主持們品嚐全牛火鍋。正峰、頌鵬亦走訪近年創業的水果檔主，並介紹不少街市推行的食物與廚餘回收計劃。
詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
《星期日档案》是香港电视广播有限公司新闻及资讯部公共事务科自1987年3月10日（星期二）起播出的一个粤语类新闻节目。每集节目以软性专题形式探讨不同的内容。自开播开始，节目的名称会因应播放日子处在“星期几”而变化为《星期X档案》。由于开播时为星期二，所以初始命名为《星期二档案》。现时播放时段为星期日，所以命名为《星期日档案》。
