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香港許多人不論男女,皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水,放進材料烚煮,就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求,加上各地飲食文化的不斷演變,不同地方都發展出別具一格的邊爐,如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆,加上本港在地探店,發掘不同特色的火鍋及其配料,還會走進所屬廚房,向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫,了解各式邊爐的滋味由來。
《综艺一级棒》,中国电视公司星期六晚间大型歌唱综艺节目,2024年5月29日首次录影并举办宣传记者会、6月15日中视频道首播,主要主持人为康康、许志豪、陈随意、陈孟贤、李子森、杜忻恬,接档《我爱冰冰Show》,是《没玩没了》开播八年后康康再次主持中视综艺节目
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