秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續深入香港飲食文化，今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食，隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失，例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港，舊有的味道被淘汰，有的在香港幾近消失，而鄰近的澳門卻保留了下來，例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前，帶香港人來一場味覺的回憶之旅。

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2025

消失的味道

主演：谷德昭

　　迎接日本全新「令和」年代，周奕瑋再度起行，貼地又離地玩盡關西！春遊日本要賞櫻，奕瑋教路不用提早霸靚位的賞櫻大法！還來個動感刺激的水上花見活動。大阪夢幻之蟹「黃金蟹」有幾罕有，捕獲機會率只有千分之一？深入解構大熱「熟成魚」，反傳統將刺身定律重新定位！京都食蠔配牛肉，奕瑋親「口」測試，發掘鮮為人知的「豆知識」。京都穿和服變通行證，搜羅和服限定之着數優惠！奕瑋踏進京都特色住宿，另類視角細味古都風情畫。

　　節目一連兩集，由新晉演員郭嘉駿（193）主持，找來當紅網絡影評人一同「講經」，由四個角度︰「港產大片」、「社會議題」、「人生處境」、以及「賀歲片」去切入，賞析論盡本屆金像獎（第43屆）的入圍電影。當中也有外景環節，訪問《香港四徑大步走》導演Robin Lee，談談紀錄片在香港市場定位；主持亦會帶領觀眾參觀《九龍城寨之圍城》的電影展覽，分析作品揚威海外的原因，展望將來。

　　松明是炙手可热的心理术师，精通读心、值心、淘心、控心等心理术技巧，多年来在日本和内地参与多个人气节目，曾在节目上操控日本名导北野武、对决华人神探李昌钰等等，经典演出引爆话题，一众明星艺人皆对松明高超的心理术赞叹不已。松明首次到访香港，将会施展钻研多年的心理术，在明星素人面前大显身手，掀起全城读心潮流！
　　读心：把嘉宾隐藏在心里的秘密、讯息全部挖掘出来。
　　植心：通过各种语言动作，把想法植入嘉宾的内心，令嘉宾不知不觉做出松明预先设计好的剧本。
　　淘心：透过心理学的微反应观察，揭示连嘉宾亦不自知的内心习惯和秘密。
　　控心：破解日常生活中的心理学，解释心理学如何控制日常的一举一动。