由艺人 、表演者等社会贤达展示各种五花八门的才艺或特技表演 。
民视无线台于2022年8月27日起每周六晚上8点首播,八大综合台于2022年8月28日起每周日晚上8点联播。
歐陽偉豪(Ben Sir)執教的「學堂」,正式「升呢」成為「研究院」!麥美恩、陸浩明、駱胤鳴、林穎彤等一眾學生,紛紛報名成為「研究生」,務求將廣東話用語、諺語、俗語的較深入一面,發掘出來!一位從內地來港的娛樂主播季蘋蘋,想學好廣東話,慕名而來上課,這位插班生與一眾同學相處時又會鬧出甚麼樣的「語言笑話」? 課堂仍然保持以遊學團形式進行,遊覽香港各個地區,再配以該區的特色,介紹相關的潮語、古語,見證廣東話經年代洗禮的變遷。Ben Sir與學生經常巧遇不同的嘉賓,為研究過程帶來不少歡樂及另類體驗。 「一人一句問Ben Sir環節」,Ben Sir繼續回答廣東話用字的有趣提問,照舊絕不收費!
儘管現代社會有多先進,男士們還是依然肩負著海量約定俗成的老舊期望,結果這或多或少都局限了生活的大小選擇。明明心中躍躍欲試,卻又怕引旁人側目,最怕是「不夠Man」的指控!本節目就是要打破這些沉悶框框,擴闊大家對都市男性的想像,讓大家重新反思「自在生活」的真正定義!
首播日期: 2014.09.27 烹飪學問博大精深,廚藝功力需經年深日久的磨練、浸淫,方能成就一個「名廚」的誕生!不過,烹調美食與其他藝術一樣講求天分,惟廚房絕對是成人天地,即使熱愛美食、對烹飪興趣濃厚的小朋友也難越雷池,如何小試牛刀展現才藝?可會平白埋沒了天才「小廚師」?TVB透過《我係小廚神》烹飪比賽,為一班可能是飲食界未來的「新星」,提供大展身手的平台,發揮美食創意,互相切磋交流! 節目公開招募8至13歲的參賽者,經過一輪淘汰、篩選,30位嶄露廚藝天分的候選「小廚神」脫穎而出。一連五星期的美食大戰,場場緊張精彩!第一階段分為三場淘汰賽,包括自選菜式、指定食材烹調菜式及三人團體賽,候選「小廚神」大鬥廚藝之餘,亦考驗各人的創意、團隊合作性。接著,有7位候選「小廚神」可以晉級第二階段,以蛋及罐頭食品等簡單食材,炮製兩道「非一般」菜式。最後進入決賽的兩強,會在上一輪被淘汰的5位小朋友中揀選「小助手」,合作完成套餐,即前菜或餐湯、主菜及甜品,一較高下! 節目由深得大、小朋友歡心的林盛斌(Bob)、黃翠如擔任主持,並誠邀六位著名廚師、食家,包括「美女廚神」麥潔兒(Kit Mak)、古嘉俊(Jeffery)、韋兆嫻(Denice)、劉晉、黎志安(Ricky)及楊國基(Billy)組成專業評判團,再加上「星級」嘉賓評判的意見,一同見證「小廚神」的誕生!
疫情下,超市不少貨架清零,肥媽和陸浩明在多個地方《煮.野食》之後,是時候「回家」,為將來禁足做好儲糧準備。 以阿媽的人脈,獲取物資並非難事,收納、保鮮才是大問題!齊來學習雪櫃收納大法,善用有限的空間。想延長蔬菜、肉食等材料的保鮮期,又有甚麼良方? 既然野外煮食都難不倒肥媽,在家以罐頭食品煮出美味,同時要每天為家人添上新鮮感,當然也不會有很高難度。就算食材重複,都不怕吃到膩!
法國的美酒佳餚令人着迷,當地出產的朱古力、波爾多紅酒、魚子醬、生蠔等固然滋味,但於不少人印象中,它們的價格卻絕對不相宜。不過,只要識得揀,其實也可用親民的價錢,買到優質的法國食材。由擅長法國菜的名廚楊尚友(Christian)帶路,走訪多種法蘭西食材的原產地,並教觀眾透過細心留意產品上標籤、了解出產地點等方法,就能以高性價比,入手心儀的食材,助大家打造《親民的品味》!
台灣是香港人最愛的旅遊熱點,可是香港人自以為已經對台灣美食瞭如指掌,搜尋美食猶如探囊取物,其實未窺全豹。這次台北美女指路,帶同香港唱作人李拾壹毅然出征,誓要向一眾寶島廚匠問道,品嚐廚師自己最引以為傲的美食,訪問同業間最推崇的餐館!
疫情下无得飞,香港人实在心痒痒,好挂住日本啊!终于可以返「家乡」,可惜这些机会,只属于吴业坤和周奕玮(Jarvis)?坤哥、阿Jar化身「日本代办」,带着港人万般期盼的心情重游旧地。难得的久别重逢,观众挂念那边美丽的富士山、常去的拉面店与激安疯狂大血拼吗?两位日本达人决心抱着热情、热血,以无所不用其极的方式,替大家实践未了愿,还会透视当地疫情下的玩乐新常态,重拾一趟激情、温情、惊喜...
隨着時代變遷,許多曾被記載的經典菜式已經失傳。「鼎爺」李家鼎再顯功架,將這些「消失的味道」逐一重現! 購入現成醬料固然方便,但自家製作更能貼近口味!本輯《阿爺廚房》會披露鼎爺的獨門秘方,奉上各式各樣「功夫菜」。 鼎爺還聯同好拍檔譚玉瑛到餐廳覓食,品嚐台灣、潮州等地的傳統菜餚。想在家中廚房炮製多款地道滋味,又可行嗎? 此外,二人前赴塔門,深入了解漁村風情。在這個隱世秘境,又會發掘到甚麼特別的味道?
秉持原创精神进行一年的田野调查,意识到社会上许多贫富差距及偏乡老化、导致年轻人外流的问题产生,进而邀请艺人以娱乐化的方式及时下年轻人最爱的露营区经营模式进行渔村改造,让社会更加重视这样的议题,拍摄主场景员贝屿身处在澎湖离岛,环岛徒步只需20分钟,藉由员贝屿四面环海特色,同步延伸到全世界都关注的海洋环保,以种植珊瑚、海废再生,同步结合澎湖特有文化艺术,四大面相呈现真人实境秀内容。