所謂人生如戲,不同身份和崗位,就像角色,若果能將每個角色都演得好、演得妙,令對手拍手讚好呱呱叫,人生應該好過一點。火火和蝦頭是香港演藝學院戲劇學院表演系畢業,他們將學到的理論與練習,結合人生經驗,通過學員學習與實戰,傳授觀眾如何利用演技,改善人生。
去日本旅行必然是想發掘新鮮好玩的事地人,大家必定會想到食買玩,但其實日本還有很多不同的文化輸出同樣是在世界名列前茅,如果一個旅遊節目以「多元文化」為題又會是一個怎樣的體驗?《日本仲可以咁玩》是一個關於日本多元文化的旅遊節目。由主持阿慈同Giann 帶大家了解和體驗日本不同的文化,同時重新去探索日本各地的不同的文化風景,了解其歷史和特點,一集一個題目,帶大家獵奇「另類」日本文化,更加會拜訪不同的日本朋友,告訴大家日本尚有無限新鮮事。
新冠肺炎肆虐全球,人類的生活不但大受影響,各地為了抑制疫情擴散亦相繼推出封鎖措施,世界經濟更陷入萎縮。 日本、韓國、泰國、台灣是香港人的熱門旅遊勝地,美國、英國則是不少港人的移民、留學選擇。疫情之下,究竟這些熟悉的地方出現甚麼巨變? 節目緊貼多個港人頻繁交往的國家、地區,從民生、經濟、旅遊等各方面深入了解當地情況。主持洪永城引領大家細看當中故事,感受疫境下的人情味。那些來自遠方的朋友們,你還好嗎?
承接上兩輯《香港原味道》,主持譚玉瑛、吳幸美、黃庭鋒,以及新成員余德丞帶觀眾追味尋源,到訪年青人創立的本地食品廠,以年輕人的視角,發掘新興的香港原味道。每集走訪本地農場、魚場、鮮菜園、鮮果園、醬園、食品廠等,細嚐本土食材的新鮮、美味同時,亦細味堅守香港原味道背後的人情味和飲食智慧。
首播日期: 2014.09.27 烹飪學問博大精深,廚藝功力需經年深日久的磨練、浸淫,方能成就一個「名廚」的誕生!不過,烹調美食與其他藝術一樣講求天分,惟廚房絕對是成人天地,即使熱愛美食、對烹飪興趣濃厚的小朋友也難越雷池,如何小試牛刀展現才藝?可會平白埋沒了天才「小廚師」?TVB透過《我係小廚神》烹飪比賽,為一班可能是飲食界未來的「新星」,提供大展身手的平台,發揮美食創意,互相切磋交流! 節目公開招募8至13歲的參賽者,經過一輪淘汰、篩選,30位嶄露廚藝天分的候選「小廚神」脫穎而出。一連五星期的美食大戰,場場緊張精彩!第一階段分為三場淘汰賽,包括自選菜式、指定食材烹調菜式及三人團體賽,候選「小廚神」大鬥廚藝之餘,亦考驗各人的創意、團隊合作性。接著,有7位候選「小廚神」可以晉級第二階段,以蛋及罐頭食品等簡單食材,炮製兩道「非一般」菜式。最後進入決賽的兩強,會在上一輪被淘汰的5位小朋友中揀選「小助手」,合作完成套餐,即前菜或餐湯、主菜及甜品,一較高下! 節目由深得大、小朋友歡心的林盛斌(Bob)、黃翠如擔任主持,並誠邀六位著名廚師、食家,包括「美女廚神」麥潔兒(Kit Mak)、古嘉俊(Jeffery)、韋兆嫻(Denice)、劉晉、黎志安(Ricky)及楊國基(Billy)組成專業評判團,再加上「星級」嘉賓評判的意見,一同見證「小廚神」的誕生!
吃到滋味的美食固然令人感動,食品背後卻還可能隱藏着廚師們的動人故事。節目由日本在地「美食達人」帶路,引領「日本通」周奕瑋與「旅遊節目新丁」王敏奕,到訪一些可能旅遊書未有介紹,或者是並不起眼的餐廳小店。除了發掘隱秘食店之外,美食達人還會帶來食物資訊,並分享品嚐美食的私心貼士。此外,每集還會圍繞「夢想」、「夫妻檔」等不同主題,道出食店的暖心故事。齊來踏上這趟感動味蕾之旅,嚐遍日本關西的百味。