粵菜文化博大精深,隨着時代變遷,不少傳統手工菜式卻幾近失傳。家學淵源的「鼎爺」李家鼎再三「開爐」,以精湛廚藝,將更多懷舊廣東菜式呈現大家眼前。 廣東菜着重鮮味,鼎爺於新一輯節目聯同食得嘴刁的拍檔譚玉瑛,遊走國內的順德與潮汕,探尋在地的優質新鮮材料、發掘地道美食;又會在香港「行街市」,尋找烹飪靈感。回到「阿爺廚房」,鼎爺精心炮製各式各樣的養生靚湯、佳餚美饌、滋潤甜品,務求讓觀眾「粵食越好味」!
料理實境節目《真料理兩鍋論S2》由邰智源、羅時豐、黃鐙輝、KID林柏昇、君白、斐棋共同主持。節目中主持人們將親自出馬找尋稀有食材、超強主廚及傳奇秘方與菜單,獻上最美味的完美料理,分為兩組PK對決!
貧困地區的教育資源不足,導致當地學童「輸在起跑線」。為了幫助慈善機構籌款,在貧困地區興建學校,改善教育水平,藝人麥明詩、潘梓鋒聯同隊友王德志、龔朗賢組成「單車遊學團」,從香港出發,踏單車前往柬埔寨。 這趟單車之旅會於二十八天內跨越中國、越南、老撾、泰國、柬埔寨五個國家,節目以「真人騷」形式記錄團隊沿途經歷的困難、考驗之外,也會到訪各地學校與學生,了解當地的教育文化和理念,讓觀眾領會貧困學童的需要!
據統計,市民每年向滲水辦舉報的個案,平均接近4萬宗。當中更有三成個案,狀況逾兩年仍未能解決,只因滲水問題往往非常複雜,如涉及業權、負責部門等。由「大師兄」錢嘉樂領軍的《滴水不漏拯救隊》,會聯同驗樓師、公正行人員、裝修達人、律師,實地前往個案家居,以專業角度調查滲水源頭,尋求根治方法。主持團隊還有李旻芳、林秀怡、曾錦燊,每集提供小貼士或帶來簡單實驗,讓大家測試自己單位可有滲水情況,並預防問題出現!
踏入2025年,電視界年度盛事《萬千星輝頒獎典禮2024》,將於1月19日在澳門的大型度假園區內隆重舉行。萬眾矚目的「最佳男、女主角」競爭激烈,除了新一屆「視帝」、「視后」的誕生之外,哪個劇集團隊可榮封「最佳劇集」亦被受關注。「最佳男、女配角」、「飛躍進步男、女藝員」等獎項以外,本屆亦新增設「最佳男、女新人」,還有分別由大灣區、馬來西亞觀眾投選的獎項;現場與螢幕觀眾見證下,最終各個大獎會花落誰家?
香港是法治社會,人人依法守法,市民一般卻對法例未有太深認知,隨時誤墮法網!森美夥拍四位「Law霸女神」戴祖儀、賴彥妤、魏韵芝、王嘉慧,每集邀請一位嘉賓坐陣,輕鬆探討法律迷思與謬誤。私人地方做猥褻行為被看見;電單車司機熄匙推車過交通燈位,可會犯法?哪些動物不許帶入郊野公園?譚俊彥、方力申、林盛斌、馮盈盈等嘉賓,就着有關家居、婚姻、勞工等主題的情境片段,發表個人見解,並透過專業律師解說,讓觀眾長知識。
台灣的文化、風俗、信仰千奇百趣!在台港妹林映暉、連同宋婭彤等好姊妹加上一位台灣型男,參觀多家特色廟宇,參與特殊節氣才會舉辦的民俗活動,體驗「過五關」、放鹽水蜂炮等極度危險的宗教儀式;勇闖多處廢墟進行「暗黑」探險,如有名的民雄鬼屋、申請文化保存的二戰軍事遺蹟……還會發掘台灣的奇人,包括享譽全球的光劍大師;探索特殊景點,如世界唯一之的士博物館、塞滿充氣娃娃的咖啡店等……來一趟古靈精怪的台灣另類深度遊!
馬來西亞是個美食之都!肉骨茶、叻沙、咖央多士……全是港人最愛!主持廖慧儀(Jessica)、伍韻婷(Juliana) 每集鎖定一款大馬在地美食,走訪各具特色的「人氣」食店,深入廚房禁地向師傅「偷師」!大馬肉骨茶竟有「乾濕」之分?怎樣煮出「粒粒分明」且充滿椰香味的椰漿飯?叻沙湯底要如何熬煮?兩位主持帶出選食材、調味及烹調技巧等重點,讓觀眾在家亦能煮出正宗馬來風味菜;還會「開箱」試食各式大馬特色小食!