到2050年，全球将有七成的人居住在都市，城市必须供养70亿人口。如果用传统的土壤耕作，还需要增加一整个巴西的耕作面积，才有可能养得活这么多的人，但是高楼林立的城市里，哪里生得出这么多土地呢？如果城市能够盖出摩天大楼，有可能盖起摩天农场吗？为了解决城市粮食供应的问题，垂直农场应运而生。 城市垂直农场把水平的农场，改造成种满植物的摩天大楼，用营养液代替土壤，用LED灯取代阳光，这些彷佛科幻小说的情节，在各领域专家的努力下，正一步步成真。垂直农法在密闭的空间种植农作物，压缩了空间，让效益极大化，除了节约土地，也节约用水量，用水仅是传统土壤种植的十分之一。可以楼上种菜，楼下卖菜的垂直农场，也大大缩短了食物里程，减少食物长途运送的资源浪费。 垂直农场发想者的本意，是解决全人类的问题，然而这种耕作方法现阶段仍有个无法克服的致命瓶颈，就是生产成本太高，目前只能为少数阶级服务，奢侈品是无法养活全世界的。全球人口最多的城市，有四分之三分布在亚洲，这些亚洲的大都市，无不全力支持垂直农场的发展，因为比起其它地方，他们分秒必争。
《地狱厨房：全年龄争霸》重回洛杉矶，一群青年厨师和中年厨师将争夺成为戈登拉姆齐地狱厨房餐厅亚特兰大店的主厨职位以及25万奖金。
Syfy真人秀节目《Face off》于1月12日播出。参赛者将比拼特效化妆技术。评委是世界顶尖的影视特效设计师和化妆室，参与制作的项目包括《吸血鬼猎人巴菲》、《黑夜传说》、《生化危机3：劫后余生》、《X档案》和《剪刀手爱德华》等。
新加坡的动、植物种类多元化令人意想不到, 各有奇妙的行为。在日渐扩张的城市周围寻找不同的栖息地, 然后去隐蔽的野生动物热点, 沿着海岸线深入人迹罕至的内陆, 看这些地方怎样意外地成为野生动、植物的安居之所。 在都市迅速成长的新加坡，都会区与野外区的界限经常变动，距离市中心不远的双溪布洛湿地保护区里，栖息着各种各样的生物，包括凶猛的掠食咸水鳄，新加坡江獭，以及多种红树林物种，此地也是过境候鸟喜欢停留休息的地点，有时新加坡的野生动物会跑到人类生活的地区，或是得学习适应与都市比邻而居的生活。 In this episode of Wild City, discover Singapore"s incredible Sungei Buloh Wetland Reserve, home to a diverse array of flora and fauna. Explore the ecosystem"s hidden worlds and witness as a family of smooth coated otters embark on a lunchtime hunt, a male fiddler crab attempts to court a mate, a baby white bellied sea eagle gets ready to take her first flight, and more.
