　　香港許多人不論男女，皆喜歡「去滾(打邊爐)」。起初只要有一鍋沸水，放進材料烚煮，就可稱為打邊爐。但隨着人們對美食的追求，加上各地飲食文化的不斷演變，不同地方都發展出別具一格的邊爐，如台灣的薑母鴨火鍋、四川的麻辣火鍋、港式雞煲等。主持廖慧儀、伍韻婷走訪台灣、澳門等地食肆，加上本港在地探店，發掘不同特色的火鍋及其配料，還會走進所屬廚房，向師傅請教湯底與食材的製作方法與準備功夫，了解各式邊爐的滋味由來。

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2023

唔滚唔知有料到粤语

主演：廖慧仪,伍韵婷

　　踏入2025年，電視界年度盛事《萬千星輝頒獎典禮2024》，將於1月19日在澳門的大型度假園區內隆重舉行。萬眾矚目的「最佳男、女主角」競爭激烈，除了新一屆「視帝」、「視后」的誕生之外，哪個劇集團隊可榮封「最佳劇集」亦被受關注。「最佳男、女配角」、「飛躍進步男、女藝員」等獎項以外，本屆亦新增設「最佳男、女新人」，還有分別由大灣區、馬來西亞觀眾投選的獎項；現場與螢幕觀眾見證下，最終各個大獎會花落誰家？

　　近年，粵港澳大灣區發展蓬勃，成為內地經濟體系最強的地區之一，擴展潛力指日可待。
　　香港專才的足跡遍及廣州、深圳、珠海、佛山、惠州、東莞、中山、江門、肇慶、澳門，主持吳啟華、袁潔儀透過港人在當地的生活、工作、創業情況，了解背後的故事，他們如何把握難得的發展機遇？
　　節目另會介紹大灣區城市、特區的發展定位，將所屬的獨特魅力和優勢，立體呈現！
　　香港作為國際金融中心，又怎樣與大灣區及世界各地的樞紐連結聯動？