今次靚廚們去到本地餐廳大對決,由廚藝鬥到餐廳嘅實際營運,資金食材咩都要計,大考廚藝功夫同團隊合作精神!
法國的美酒佳餚令人着迷,當地出產的朱古力、波爾多紅酒、魚子醬、生蠔等固然滋味,但於不少人印象中,它們的價格卻絕對不相宜。不過,只要識得揀,其實也可用親民的價錢,買到優質的法國食材。由擅長法國菜的名廚楊尚友(Christian)帶路,走訪多種法蘭西食材的原產地,並教觀眾透過細心留意產品上標籤、了解出產地點等方法,就能以高性價比,入手心儀的食材,助大家打造《親民的品味》!
出國留學是不少學生的夢想,但一場籠罩全球的新冠肺炎疫情,對香港學生的留學計劃都有影響。想到海外留學,最重要是做足資料蒐集,了解當地環境,以及當地學生的學習情況。無法親身視察,一連九集的《升學無疆界II》就帶大家飛往三個升學熱門國家,包括和平之都新西蘭、擁有亞州區排名最高學府的新加坡及教育制度完善的英國,介紹各地的熱門學校、科系,讓大家遙距體驗當地的大學和中學的留學生活,並為大家提供移民資訊。