梁芷珮(Christy)這趟和攝影師丈夫於九月中啟程,齊齊飛赴德國,剛好合時參與慕尼黑啤酒節,可一嚐德國每個城市不同味道的啤酒。除了啤酒節,還有大型的「中世紀節」,周邊所有人都穿古裝外出,別有特色。芷珮還會前往德國的「威尼斯」撐船,撐到倦時就drive thru買杯咖啡,一邊遊湖一邊歎。許多地方有唐人街,德國則有條東京街,走進去仿似置身日本,吃一碗拉麵,買一堆日本雜誌,chill遊行程未能盡錄……
由主持天王黄子佼主持的《一鸣惊人》,是一档深具教育意义的节目,更是第一个集结全台顶尖国中生一同参与的中华文史益智竞赛节目。中华文化博大精深,锁定《一鸣惊人》节目内容,看节目怎么把中华文化变得更好玩!
身為「全素者」的廚師潘祖兒(Pamela),聯同兩位注重飲食健康的「女神」伍倩彤(Gillian)、葉靖儀 (Michelle),合力經營「全素私房菜」,鑽研多元化全素食譜,例如炮製全素乾炒牛河、焗豬扒飯等「茶餐廳美食」;以一款主要食材炮製兩道精美菜式,如以腐竹煮出黑松露炒蛋及腐皮卷;甚至以素菜挑戰鵝肝克力架配梅子醬等Fine Dining高檔菜式!務求介紹各款素菜的烹調技巧,帶出素食的種種好處。
《男人食堂》中由香港本土语言学家欧阳伟豪(Ben Sir)执教的“粗口学堂”,引起大家对中国文学及文化的关注,其招牌拍手亦成为热潮。“好Ben劲”的Ben Sir再度走入教室,精心打造三堂课,继续用独特的方式解构香港文化,实行“认真地搞笑、严肃地幽默”。 粤语文化博大精深,“静静鸡”与“静鸡鸡”,哪一个环境比较安静?Ben Sir还组成“港式游学团”,带大家到兰桂坊大谈港式追女仔文化。嫌“追”女仔已落伍?Ben Sir教你“沟”女招数,不成功不收费!讲真,三课都在翡翠台免费播放,点收费!
隨着時代變遷,許多曾被記載的經典菜式已經失傳。「鼎爺」李家鼎再顯功架,將這些「消失的味道」逐一重現! 購入現成醬料固然方便,但自家製作更能貼近口味!本輯《阿爺廚房》會披露鼎爺的獨門秘方,奉上各式各樣「功夫菜」。 鼎爺還聯同好拍檔譚玉瑛到餐廳覓食,品嚐台灣、潮州等地的傳統菜餚。想在家中廚房炮製多款地道滋味,又可行嗎? 此外,二人前赴塔門,深入了解漁村風情。在這個隱世秘境,又會發掘到甚麼特別的味道?