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（每周一至三更新） 香港是美食天堂，當中不乏地道的美味佳餚，如點心、燒味、小炒、火鍋等，皆是港人「滿足的味道」！主持黎諾懿因應每集主題，帶領大家尋訪具代表性的食店，感受各款招牌美食背後的情懷。從食物的選料、準備功夫、烹調方法，深入了解一道道港式美饌，如何蘊含着大廚的心思與執着。此外，節目請來本地著名美食家，娓娓道來「港味」盛載的獨特情感，呈現屬於你和我的香港之味。
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詹姆士出走料理以尋找詹姆士私廚菜單為節目主軸，為了尋找記憶中的美味料理，詹姆士將帶領大家探索市場，品嘗在地美味、尋訪料理達人。並在節目中展現特殊食材的處理方式、嘗試新的醬料或是新的料理作法，製作創意料理料理教學，最後在節目片尾時作出一道詹姆士創意料理。
