傲椒的湘菜第一季

　　电影声音之幽灵，不只梭巡游走于戏院之中。它或许从未凝结，禁锢。
　　从拍摄现场到后期录音室，从配音、配乐、音效到最终混音，本片顺著台湾同步音效师胡定一的职业生涯故事，追索台湾电影历史发展中的声音製作。同时，延伸至华语电影声音世界，前往香港、北京、上海，一窥声音制作历史、技术发展 ，与当今产业动态。从胡师傅个人故事出发，拉大至更宽广的视角，《拟音》试图在这个时代，为（华语）电影声音发展留下重要记录。
　　但，或许等等？要认识、理解电影声音幽灵，本片只是一个微小的开始。
　　如影史上第一句自电影中发出的人声所言：“你根本什麽都还没听到呢。”

　　A series that looks into three of Earth's major rivers.

　　《纽约图书馆》将观众带到了世界最大的知识宝库之一的幕后，这个图书馆是一个包容的文化交流和学习平台，每年接待1800万读者，线上访客3200万人。在曼哈顿、布朗克斯、斯坦顿岛地区散布着92个图书馆分部，致力于为这个复杂而繁华的大都市的所有居民提供资源。影片审视了这个传奇机构是如何在保留传统的同时适应数字化革命的。纽约公共图书馆是多面的，从位于第五大道的庄严宏伟的总部到分布在城区的各个分部，每一个都有自己独特的项目和目标群体。图书馆的功能远不止借书，而纽约公共图书馆通过讲座、社区工作、为孩子而设的工作坊以及为找工作的人而设的培训课程，造福所有人。这部纪录片展示了图书馆是如何用书、音乐会、讲座、课程等多种方式教化读者，激发学习兴趣、传播知识并巩固社区联系。

　　Women He's Undressed is a cinema length documentary that explores the life of Australia's most prolific costume designer. Until now Orry-Kelly has been unacknowledged in his country of birth and pretty well forgotten in the adopted country of his greatest success. During the boom years of Hollywood he was the costume designer on an astonishing 282 motion pictures. He designed for the stars like Marilyn Munroe, Bette Davis, Humphrey Bogart, Rosalind Russell, Errol Flynn and many more of the immortals. His films included Some Like It Hot, Casablanca, An American in Paris and Now, Voyager. Orry-Kelly (Jack to his friends) won three Academy Awards and was nominated for a fourth. Orry-Kelly was Head of Warner Brothers Costume Department during the richest period of American film, the establishment of the dream factory and its effect on mass culture. He was outrageous, witty, outspoken, a drinker and uncompromising but he survived partially protected by his friendship with Jack and Ann ... Written by Damien Parer

　　2014年，一名2岁的泰国女孩Einz被诊断为脑癌，经过十余次的手术治疗却仍无法挽救这年轻的小生命，Einz的父母均为医疗工程博士，他们决定在女儿离世后对其身体组织进行冷冻，她的遗体被保存在美国亚利桑那州的一个实验室中，他们希望未来的科技可将她复活。本片跟随拍摄了Einz 的家庭——她的父亲、母亲及哥哥是如何作出这个不寻常的决定的，这一举动也遭到了泰国甚至世界范围的讨论，但是Einz父亲还是希望给女儿留下这个生存的机会，而Einz哥哥也因妹妹的离别受到触动，投身于科学学习，希望在未来这项新兴的冷冻技术会有更深入的研究成果。

　　《越战50年》分为七个部分，回顾美国参加越战50周年的个人故事、战斗情况、惨烈后果，反思其对美国的政治和经济方面所带来的巨大打击和影响。'
　　內容︰
　　1. 印度支那到美国参战 (Indochina to U.S. Involvement)
　　2. 出征 (Boots on the Ground)
　　3. 战争如炼狱 (War is Hell)
　　4. 新年攻势 (The Tet Offensive)
　　5. 战争俘虏 (Prisoners of War)
　　6. 战争越南化 (Vietnamization)
　　7. 回顾战争 (The War Remembered)

Towering over the Alps, Mont Blanc has enraptured mountain climbers, athletes and tourists, all of whom are drawn to the beauty and the challenges the peak offers. It has become a mecca as a proving ground for extreme-sports enthusiasts, but incredible danger lies on the steep slopes. Here, we witness the journey of conquering the mountain from two perspectives: a skier recovering from injury hopes she can brave the summit; and a mountain rescuer works saving lives while maintaining a personal goal of traversing the entire range—in 24 hours. Incredible footage captures both the wide scope of these intimidating pursuits, as well as up-close personal views that keep us right in the action. With the ice melting as a result of climate change, these journeys may be some of the last possible on one of Earth’s mightiest mountains.

　　《川味2》延续了第一部的拍摄模式，用时间的力量，记录美味的发生，用独特的手法展现美味最具诱惑的瞬间，影片从川菜的名菜开始，到民间风味，再到那些封藏在山间田野的食材，彬歌带着镜头与一群对美食执着的人，为大 家道出美味是如何发生的。
　　是一部探讨中国人与美食的关系的食物纪录片。
　　自2012年精心筹备3年后才启动的美食系列片，影片旨在为众多热爱川菜的吃货们带去最具诱惑力的美食影像。

　　导演本·斯塔森和摄影师肖恩·麦克劳德·菲利普斯回到非洲南部，开始了一次全新的冒险之旅。被称作“狮语者”的动物行为学家凯文·理查德森与从小与大象一起长大的玛拉·道格拉斯·汉密尔顿带领观众以旅行的方式穿过了地球上景色最壮丽的地方：从纳米比亚风景如画的海岸沙丘的沙漠，路过堪称自然奇观的火山口，到达叹为观止的维多利亚瀑布和乞力马扎罗之巅。
　　在这次旅程中，你能与狮子、猎豹、美洲豹、黑犀牛和大象们近距离的亲密接触。这是一辈子一次的旅行，所以让我们做好准备，一起进入真正的没有围墙保护的非洲原野。

　　艾琳泰勒布羅德斯基的首部長片《Hear and Now》探討遺傳性失聰如何影響她家中的兩代人，在2007年辛丹斯電影節獲得觀眾大獎。本片延續這部自傳式紀錄片，布羅德斯基的兒子喬納斯遺傳了家族性的失聰基因，四歲時接近完全失聰，兒時接受人工耳蝸手術。現在11歲的他，已經熟習了有聲音的世界，並學習彈奏貝多芬的《月光奏鳴曲》。布羅德斯基的父母也植入人工耳蝸，但跟喬納斯不同，他們大部分的人生都已在寂靜無聲的世界中渡過。當喬納斯在探索寂靜對他的意義時，他的外祖父卻在摸索獲得聽覺後的轉變。

　　To unravel a murder mystery, investigators dig up secrets long thought buried, and come face-to-face with people who will do anything to keep those secrets in the ground.
　　EP1.Secrets of the Desert
　　EP2.Secret Vows
　　EP3.The Signs on Their Bodies
　　EP4.Her Mother's Secrets
　　EP5.Ten Weeks Later
　　EP6.Beyond the Gra ve
　　EP7.Bottom of the Stairs
　　EP8.A Curve in the Road
　　EP9.The Last Calls She Made
　　EP10.What My Mother Knew

　　Once crucial for survival, sugar now poses a health risk. Is there a way to satisfy our primeval craving for sweetness in a healthy, ba lanced way?
　　"Sugar"
　　"Royalty"
　　"Flags"
　　"Dogs"
　　"The End of Oil"
　　"Chess"
　　"Your Skin"
　　"Apologies"
　　"Hurricanes"
　　"Plastic Surgery"
　　"Dance Crazes"
　　"Time"
　　"Country Music"
　　"Fairy Tales"