盐水大饭店

　　老警察布平安（夏雨）以擒凶破案为毕生乐事，无奈在恶妻李玉卿反对下提早退休，转营侦探社，其子布天文（李家声）是其得力助手，孤寒财主金创山发现有杀身危机，聘平安、文侦查落毒疑案，安发现宅中各人皆对山痛恨不已，长子国忠（黄天铎）为人优柔寡断，长年依附山之庇荫，敢怒不敢言，大媳妇于丽华（陈美琪）早年曾是安之旧爱，嫁入金家後一直被山视作眼中钉，事事被挑剔针对，次子国平（黎彼得）及其妻天娜（张凤妮）为人贪财势利，不甘长期蛰伏在山控制下。三女帼怡（梁佩玲）冷傲寡言，高深莫测，四子国生（曾航生）游手好闲，终日觊觎其父家财，更与二哥二嫂合谋骗取赎金，山小姨香咏璇（马海伦）阴沉神秘，常作疯言疯语，其姊因山而死，令璇一直耿耿於怀，伺机报复，神秘护士方连心（杨羚）原是山当年始乱终弃而遗下之私生女……千丝万缕，错综复杂的关系最终亦未能难倒安的过人机智，将落毒真凶及假绑票案逐一侦破，安本拟功成身退……谁料凶案竟然相继发生，而在侦查期间，安几乎身陷囹圄成为嫌凶，同时亦揭开了妻子隐瞒多年的身世秘密，究竟谁是真凶？

　　鲍伟生(罗颂华)及汤伟文(张锦程)自幼在孤儿院长大，与舍监之女杜思丽(袁洁仪)感情甚好。毕业后，三人合作开办了一间“包搅掂”公司，由于绝桥令人意想不到，却非常有效而源源不绝，所以业务一日千里。 在工作中，生得悉自己乃大明星岑家辉(李青山)之私生子，而文则是富商程振东(夏春秋)之子，经过几番波折，彼此相认，生、文终得回一个温馨家庭。

　　征战PTU一年后，李柏翘（陈键锋 饰）加入冲锋队，而钟立文（吴卓羲 饰）加入特别职务队。两人的行事风格迥异，柏翘接连高升，而立文则总为冲动埋单。台湾坐牢十年的江世孝（苗侨伟 饰）出狱，被进兴老大杜亦天接回香港，准备委以重任。但遭到Laughing哥（谢天华 饰）的不满，处处挑衅。期间，立文为了破获制毒工场，邂逅了盗版妹江悠悠（江若琳 饰），而后者刚好是江世孝失散多年的女儿。在大嫂程若芯（周海媚 饰）的撮合下，父女终于相认。而江世孝也投桃报李为程若芯找到了母亲花姐。花姐之女花若葆在Car1受到李Sir不留情面的责骂。幸好有柏翘劝慰才得以化解，两人暗生情愫。与此同时，立文与悠悠也是假戏真做，一个扮演小公主，一个扮幸运王子。正在此时，立文奉命作进兴卧底，投靠Laughing，后者游走在江世孝与程若芯之间，亦正亦邪……

　　张伟杰（梁朝伟）在警界服务多年，屡建奇功，因此获调派往严重罪案调查科。杰办案时认识了退隐江湖的车房老板边城（高雄），两人惺惺相惜，成为知己。惟城逼于情势而重投黑社会，与杰为敌。
　　另方面，杰的婚姻亦起风波，妻子叶巧宜（曾华倩）提出离婚，而清新可人的酒廊歌手程月如（邓萃雯）此时闯进杰的生命中……
　　时两大黑社会巨头郑康贵（光毅）、卓寿贤（鲍方）展开恶斗，杰受命铲除两帮势力，却因而连累了宜……
　　一连串冲击接踵而来，杰将如何面对？

　　本剧中所涉及的故事有一半根据真实的个案改编。
　　香港红十字会寻人服务组“恩明社”专为青少年、长者提供各类型社会服务，其中还成立了一个「寻人服务组」，专责替人寻找因战乱、天灾、搬迁或是家庭突变而失散的亲人。进取求好的康如枫（钟嘉欣 饰）、乐天积极的施亦谦（陈智燊 饰）、贪玩 精灵的冼洁贞（乐瞳 饰）、清贫电脑仔杨子基（陈伟洪 饰），在冷静理性的组长鲁文迪（蒋志光 饰）领导下，开展一个又一个艰苦的寻人历程。五个不同背景和性格的人怀著同一信念，尽最大努力让求助人与失散亲人团圆相聚。替别人寻回幸福的同时，他们亦经历了重新检视自我的过程……

二个思想、行为、打扮完全不同的女人是巧合？是双胞胎姐妹？还是她们根本是同一个人 一个年轻有为的工程师承恩结交一个出身富家的女孩允洁，然他们之间的爱情却因上一代的情感纠葛而波折连连，允洁父亲世交好友之子友强深爱允洁，他会不择手段拆散深爱彼此的承恩和允洁吗？ 这对苦命鸳鸯能否携手冲出重围，共结连理。

　　「爱情三角错」主要描写一名现代女性，身处爱情、亲情、事业与家庭的挣扎中，如何努力向上的故事。故事女主角狄瑾（毛舜筠）自小与母亲遭到父亲的恶意遗弃，一直与母亲相依为命。年纪轻轻即嫁给一名沉默木讷的小儿科医生石子荣（温兆伦），但因年少气盛，无法深入欣赏子荣的内涵，因此执意离婚。
　　狄瑾另有一男友吕怀信（吴镇宇），信擅用心理攻势，使得狄瑾陶醉於物质与浪漫的迷情中。同时，狄瑾为母亲的好友谭媚（卢宛茵）经营饮食店，因而与其拍档（高雄）发展出一段恋情。
　　物质挂帅的社会中，难道细水长流的爱情，真的已不复见了吗？速食爱情取代了往日的爱情神话，真爱又将如何求得？

　　「廉政行动」由五个单元故事组成，描述廉政公署执法人员如何揭发各种贪污罪行：
　　《黑白道》- 廉政公署国际执法机构连手扫毒和缉拿贪污的海关执法人员；
　　《俄罗斯轮盘》- 警务人员知法犯法，欠下贵利巨债，更与贵利集团同流合污；最后，廉署人员揭发事件，将他拘捕；
　　《人肉速递》- 廉署人员追查移民局内贪污黑手，捣破偷运妓女入境的卖淫集团；
　　《珠芒》- 描写廉署的前线工作者在工作上遭遇的矛盾和冲突，几经挣扎最终仍肩负起肃贪倡廉的使命；
　　《我是车王》- 香港犯罪集团以高科技伪造信用卡，四出撞骗，廉署人员勇破美国地下组织，擒拿幕后天才主脑。

原本是大户之家的玉卿嫂，因丈夫迷上了抽鸦片，不仅将家产败光，也因此陪上性命．成了寡妇的玉卿嫂，因不容于婆婆，加上家道中落，故而在别人的介绍下到大户人家当奶妈．玉卿嫂在偶然的机会中养了小白脸庆生，她对庆生的占有欲极强，不料庆生又爱上了戏子金燕飞，玉卿嫂获悉此事后，相当悲愤，她企图挽回庆生，但庆生执意不从，于是玉卿嫂在庆生临走前夕，与他见最后一面，并拿着预藏的刀子刺向庆生再自杀，结束了自己的一生．

　　一些「高卡」美食雖「邪惡」但滋味，偶一為之卻也未嘗不可。廚藝高手楊尚友「煮意」多多，喜愛創作新口味料理，還被譽為「廚壇魔術師」。由尚友掌廚《開火》，配以廖慧儀、林沚羿、林俊其等入廚助手，為觀眾由淺入深逐步講解烹調步驟，讓觀眾可以「睇住學」，輕鬆在家自煮多款邪惡美食與滋味菜式。縱是入廚新手，也可享受廚樂無窮。看着尚友巧手「變出」一道道美食，着實令大家「隔住個Mon都覺得肚餓」！

　　香港亚视出品20集都市惊悚艳情片《与狼共枕》欲成亚视99年中国市场主打剧目港播出时，曾轰动全港，开创收视率新高该剧将由瑞得大众文化有限公司引进发行。
　　周雪儿本为一幸福纯真、向往爱情待嫁姑娘，却于一次往马来西亚旅游中遇上了上司林景俊牵涉入一宗涉嫌谋杀案中，雪儿同情俊为其做了一次假证供，令俊幸免脱罪！至此俊就疯狂爱上了雪儿，并千方百计破坏雪儿婚事，并进而攻陷其芳心，与雪儿步入了教堂，结为夫妇。可婚后儿才知当日大马一案原来俊确是真凶，其时俊豺狼面目也逐渐显露，原来俊不但权力欲重、报复心强，且将雪儿当成禁脔看待，雪儿要逃，俊即虐待之！
　　雪儿有妹雪玲本为边缘少女，因受雪儿开导，终重返正途，两人姊妹情深，玲见雪儿饱受欺凌，乃欲带雪儿逃离俊魔掌，俊得悉遂愤而将玲奸污，玲欲从正途控告俊，但俊此时已到只手遮天地步，玲不甘心欲私人执法，却反遭俊杀害！
　　其时，任何欲对雪儿想施加援手人都会遭受灭亡命运，雪儿伤心欲绝，终明白再逃避也不办法，恶梦已经展开，要打破它亦唯有靠自己，一个弱女对抗恶魔豺狼故事......曲折离奇！引人入胜！

　　凤凰集里盛传出现一本绝世武功秘笈——大悲赋，天下第一剑燕南飞幕名而至，却发现凤凰集成了死镇废墟，只见天下第一快刀傅红雪在，燕误会傅血洗凤凰集而与之搏斗。
　　孔雀山庄主人秋水清，为人正派，以孔誉翎武器领导群雄。但武林近传孔雀翎遗失，有杀手持该翎暗杀武林人士。傅、燕二人至孔雀山庄查探真相，却引来杀手集团血洗孔雀山庄，二人遂被卷入江湖阴谋之中。傅后取得大悲赋，与倪慧产生纠缠不清的恩仇。
　　傅深入追查，抽丝剥茧，找出杀手集团杀手公子羽，终于得悉这个引起武林大灾难的大阴谋。