曾志偉宣佈《中年好聲音》將拍第二季有意招攬海外參賽者。
《我係小廚神》舉辦第三屆,參與門檻年齡由過往的8歲改為6歲,發掘更多年紀小小便廚藝出眾的小廚神。經過無數次遴選,22位有潛質的入圍者,分「BB小廚神」、「Big Big小廚神」、「自信小廚神」3組進行初賽,角逐8強席位。 8強除要在精心設計的廚房展現令成年人意想不到的煮食技巧外,亦要隨主持林盛斌(Bob)、麥美恩(Mayanne)、黃碧蓮(Linna)深入平時不能闖入的食材基地,向城中名廚請教下廚技巧。表現突出者,可與Mayanne同到台灣遊學,擴闊飲食知識。 參賽者每集要按主題做出精心菜式,用美食俘虜一眾星級評判的味蕾。專業評判Jacky Yu、「肥仔」馮嘉橋、「玻璃朱」Bonnie還會評分,派發「小廚神星章」,數量越多,成為兩強的機會自然增多!最後一集,兩強綜合各集經驗及教訓,把自己的廚藝發揮至極點,務求坐上小廚神皇座。
擁有安樂窩、享受自主時間,繼續探索世界,均是香港人理想的退休生活。要於人生下半場實現上述三個願望,不一定是奢侈,亦非妄想。主持洪永城(Tony)帶着觀眾的退休夢,親身尋訪地圖上既符合港人預算,又可輕鬆退休的地方。 地中海島國馬爾他,全年有三百天放晴。發展中的冰雪王國哈薩克,全球消費最便宜國家第五位。中美洲的瑞士- 哥斯達黎加,國民過着與世無爭的綠色生活。就讓Tony為大家逐步揭開這本《退休地圖》!
到日本玩,不少香港人都是專家。型男陳山聰、阮浩棕,聯同日本在地美食達人,公開私心推介之餘,也會搜羅東京人的美食情報,發掘一些仍未為港人熟悉卻別具實力的餐廳。除了矜貴的Omakase,也有午市活毛蟹套餐、牛舌放題、立食壽司、新受注目的拉麵等。許多食店都是CP值甚高,隨時成為下一間網紅店。由主持們揭開「新版」東京美食地圖,大家可快人一步前往光顧打卡。此外,主持們享用美饌的同時,也會分享他們的人生故事。
這是一個結合煮食、睇樓元素的節目。有明火,無明火,除了是有無鑊氣,在香港更是有冇廚房的天淵之別。五百呎以下的新盤,開放式廚房加無明火煮食爐是必然定律。當納米廚房只剩下一個無明火爐頭,如何用巧手、心機、創意就地取材,煮出留住你胃口的納米家菜式?
飲茶是源自廣州的飲食模式,是粵式飲食文化的一大特色。「飲杯茶食個包」、「一盅兩件」,相信已深入大部份港人的DNA。節目透過不同主題,尋找點心的前世今生,溯源廣式茶樓歷史,主持羅家英、馮盈盈、關楓馨引領觀眾穿梭香港與廣州,走訪舊式及新式茶樓,探訪點心師傅、獲獎大廚、酒樓負責人與掌故專家等,由傳統到新派點心,分享並介紹多款美點的故事和人情味,讓大家進一步了解飲茶文化。