邀得肥媽、李家鼎兩位廚房強者再「出山」,當然是人生大Project!人生有很多事情都可以發生在餐桌上,交朋結友、談婚論嫁、升職加薪、分享快樂、慶祝節日、平息紛爭等,皆可通過一道菜式、一席佳餚,來達成目標。正因如此,宴客菜餚從來都是一門學問。人生閱歷豐富、充滿睿智的阿媽和阿爺,遇上00後「不明朗因素」游嘉欣,這個鐵三角重現,勢將掀起觀眾茶餘飯後的話題,並繼續透過餸菜及驚人言論,帶來五味雜陳的驚喜!
秉承《茶餐廳》精神,谷德昭繼續深入香港飲食文化,今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食,隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失,例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港,舊有的味道被淘汰,有的在香港幾近消失,而鄰近的澳門卻保留了下來,例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來,並重現在觀眾眼前,帶香港人來一場味覺的回憶之旅。
「美食天堂」香港縱是彈丸之地,但不少地方也有代表食材。徐榮、譚詠儀將六款酒品融入各頭盤小食之中,讓大家淺嚐一番;深井不止有燒鵝,還有麵包廠,龔嘉欣、李家鋌如何將兩者結合?主菜方面,有香港仔海鮮大拼盤,多樣海鮮的鮮味更會滲進「海龍皇湯」內,滋味重重;新派佛跳牆,還有法式盆菜,嘉賓食客試後都想預訂過節!黎諾懿、沈依紅負責澱粉主食,卻用上魷魚造成麵條?滕麗名、莫佑細心裁剪百合,砌出代表寶蓮寺的福氣甜品。
擁有安樂窩、享受自主時間,繼續探索世界,均是香港人理想的退休生活。要於人生下半場實現上述三個願望,不一定是奢侈,亦非妄想。主持洪永城(Tony)帶着觀眾的退休夢,親身尋訪地圖上既符合港人預算,又可輕鬆退休的地方。 地中海島國馬爾他,全年有三百天放晴。發展中的冰雪王國哈薩克,全球消費最便宜國家第五位。中美洲的瑞士- 哥斯達黎加,國民過着與世無爭的綠色生活。就讓Tony為大家逐步揭開這本《退休地圖》!
《鬼马教煮》是香港电视广播有限公司的饮食节目,全节目共26集,由冯嘉桥、陆浩明担任主持。本节目于无线收费电视生活台首播,并于2014年10月23日起香港时间逢星期四21:30-22:00在J2播出,及于MyTV提供网上节目重温(集数上传后两个月后会删除)。
有线 鐵道遊,一直都是旅遊節目中吸引觀眾收看的題材,因鐵道旅遊並非人人輕易做到。從鐵道遊衍生的人情故事,風物及文化資訊,均有可觀的價值。 日本的鐵道網堪稱世界最完善,亦最人性化。單是守時的這一點,就看出其對人的尊重,難得的是,向以科技發達的日本國,仍固執地保留傳統鐵路,實在值得以影像紀錄下來。 一連五集的日本鐵道遊,向五個美麗的城縣出發,真實紀錄當地人情,風物,文化,定位深度旅遊節目路向,遠離洗腦式吃喝玩樂的攻略,放棄只有主持而沒有內容的旅行,堅持開創本土特色旅遊節目。
今時今日問10個人有什麼願望,9個人會答:身體健康!這些日子,疫症肆虐,人人都要增強抵抗力,才能與病毒共存;拉闊點看,人類平均壽命延長了,不好好保養自己等老了體弱多病的話,苦了自己也苦了家人,怎過意得去!
繼《西班牙潮什麼》及《法國潮什麼》之後,主持梁芷珮(Christy)繼續帶大家玩轉歐洲,這次的目的地是世界第五多遊客的意大利! 一連十五集,節目到訪意國十三個城市,並由郵輪帶大家去到鄰近希臘的三個小島。Christy由熱門的旅遊勝地米蘭出發,朝南部的羅馬往下走,期間參觀意大利名車廠的博物館、試玩由一個人所建的森林遊樂場、泡著名公眾露天天然溫泉、跟專家採收野生黑松露、入住小矮人村落、到Pizza和Espresso的發源地學廚等,把所有地道美食、文化遺產、特色玩意一網打盡。