顾名思义《上食堂》就是传授大家关于美食种种学问的课堂。不管是美食的各种做法、吃法还是独门卖法，节目将一一告诉大家！ 每一集节目集中介绍一道亚洲著名的美食或食材，如香港的点心和鹅食，日本的和牛和咖喱，韩国的泡菜和药膳和台湾的蚵仔和肉圆。节目让观众大快朵颐之际，也深入了解这些美食背后各个幕后英雄是如何让眼前的美食发扬光大。除了介绍各个厨师、馆子是如何使出十八般武艺烹煮美食外，节目也会将镜头转向养殖场、捕捞过程及相关行业，让观众更全面和深入的了解，这些美食的过去、现在甚至将来！
The docuseries launches on February 10, 2025. Ridley Scott, director of Black Hawk Down, contributed to this docuseries through his production company RSA Films. However, Jack MacInnes directed it. MacInnes previously worked on documentaries, including Leaving Afghanistan in 2022. Producers Jamal Osman and Emma Supple worked with executive producers Dominic Crossley-Holland and Tom Pearson to develop the series. The documentary focuses on October 3, 1993, when U.S. Army Rangers and Delta Force conducted an operation in Mogadishu. Their mission was to capture militia leaders loyal to General Mohamed Farrah Aidid. Chaos unfolded after RPGs brought down three Blackhawk helicopters, leading to one of the most challenging urban battles for American forces. The documentary includes stories from soldiers and survivors. U.S. troops recall being surrounded and fighting against overwhelming odds. Audio from news reports captures global reactions during the event. Somali fighters and civilians share their perspectives, including how U.S. airstrikes impacted families and inspired retaliation. Unlike the film, the series does not frame the story solely from the U.S. perspective. It showcases Somali experiences, exploring their motivations and losses.
一般人稱麥克泰森是世界拳王，米克傑格是經典搖滾歌手。而洛可希佛帝，則是「A片界」的傳奇男神。他是歐洲男人的啟蒙導師，幾乎每個男人都對他瞭若指掌。 洛可希佛帝的母親希望他成為一名牧師，而長大後他成為A片界的男神。這是洛可希佛帝的故事，關於他的傳奇事業怎麼開始、怎麼結束，關於他的人生、他的事業、他的妻兒，以及關於一個從此改變他人生的秘密。
英国第四频道播出的纪录片，通过采访各界人士和演员模拟故事情节的方式来探讨热门小说《格雷的五十道阴影》（ Fifty Shades of Grey）所引起的畅销现象。 《格雷的五十道阴影》是以《暮光之城》男女主人公为原型，由同人作品发展出的成人罗曼史小说。2012年4月发行之后销量猛增，被称为“英国有史以来卖得最快”的小说。但原著中大量性爱描写和涉及S&M虐恋的主线引起了广泛讨论，这也正是小说吸引读者的关键因素。这部记录片展示了小说在社会上引起的轰动效应，采访了包括记者、作家、演员、出版商、性学专家、普通读者和小说作者在内各阶层人士，在探讨作品本身的吸引力之外，也讨论了有虐待色彩的性爱关系在恋爱中的催情作用。
埃及王子塔米诺（西蒙·基赛德 Simon Keenlyside 饰）在临危受难之际得到了夜女王的拯救，夜女王将自己的女儿帕米纳（Dorothea Röschmann 饰）的肖像拿给塔米诺看，美丽的帕米纳一下子就俘虏了王子的心。夜女王告诉王子，帕米纳被一位名叫萨拉斯特罗的 男子给掳走了，如果王子能够将自己的女儿平安的带回来，就把帕米纳许配给他为妻，塔米诺欣然应允。 实际上，萨拉斯特罗并非夜女王所说的那样十恶不赦，夜女王的丈夫在死前将女儿托付给他，交由他来管教，这一举动招致了夜女王的不满，于是设下了如此的计谋。在拯救帕米纳的途中，聪慧的塔米诺渐渐识破了夜女王的阴谋。
近年科学界、出版界，与纪录片频道打龙通，推出“没有人的地球”末世想像。来自奥地利的葛哈特大概认为电视太细、CG 太假，讨论太消费浅薄，于是以在地真实拍摄，体现心中的荒凉情状。起点是日本，先叫我们一起沉思福岛──仓促撤出后的办公室、公园、学校、商店，又定又长的镜头，风雨光暗下阅读和感受。大不同你在荷里活大片碰到的新巴洛克式人工破坏，反击其实是大自然。视觉慢慢抵达未来，文明的颓垣败瓦，不在问：人类哪里去了？而是问：我们究竟走到哪个地步啊？
这是一个真实的个人经历实录…… 灵学专家李居明为寻狐仙是否真正存在的真相，在1991年中，亲自走访绝传之狐仙研究专家陈平原，得悉目前共有六十只狐仙存在於世，有些更遗害人间。调查包括: 香港乾德道住客离奇死亡及多宗跛脚事件; 树根显现狐仙样貌; 苏东坡遇仙及葛洪与黄大仙成仙秘密; 世运风云人物杨传广变成施符作法的灵媒; 鬼婆以 「推灵法」示范驱魔治病等……
美国太空总署航天员克里斯卡塞迪与团队面对太空探索的挑战。
Netflix新剧《腐烂》(Rotten，暂译)发布预告，这部纪录片剧集将以探案的方式，聚焦美国食品行业背后的肮脏，总之就是那种看了之后啥也不想吃的剧集。六集分别聚焦六种食材：蜂蜜、花生、大蒜、禽类、乳制品和鱼类。剧集明年1月5日播出。
電影《變態者意識形態指南》是由斯洛文尼亞的哲學家、拉康精神分析專家斯拉沃熱‧齊澤克編寫劇本及主演、由蘇菲‧費因斯(Sophie Fiennes)執導。如齊澤克的另一部《變態者電影指南》一樣，它透過穿梭於著名的電影場景之間來勾勒出一個理解藝術和世界的精神分析理論框架，是某種意義下一部「紀錄片」。
A man travels around the vast wilderness hunting various animals. He hunts everything from birds to bears. Once the animal is bagged he demonstrates how to process the game and cook it.
