「讀心專家」松明,精通讀心、植心、控心等心理術,憑着鑽研多年的高超心理術而備受推崇,過往為觀眾帶來心靈上的震撼,引起不少熱話。節目中,松明廣邀嘉賓作客,透過獨有「心法」,探視他們潛藏心裡的秘密,以及鮮為人知的習慣;又會通過各種言語動作,將松明內心早已設定的「劇本」,植入嘉賓心中。松明亦會講解心理學名詞,並拆解生活中的心理學,如何控制日常一舉一動。讀心熱潮,勢將掀起!
《世界零距离》是TVB新闻部特别製作的旅游资讯节目,记者方东昇、陈沛珈及余凯婷分别走访不丹、瓦努阿图、牙买加、立陶宛等香港人甚少到访,甚至可能闻所未闻的冷门国家和地区,以其独特的新闻触觉发掘有趣故事,透过镜头拉近香港与这些国家、地区的距离!几位主持放眼世界,就当地政策、社会民生等与香港作比较,引领观众以更广阔的眼界、心胸,反观、反思香港人所面对的民生问题。
繼三輯《香港原味道》走訪本港的農場、果園、食品廠等美味源頭,細味當中的人情世故與飲食智慧後,「原味道」系列由譚玉瑛領軍衝出香港,與拍檔吳幸美、區永權、孔德賢、梁凱晴發掘台灣的在地好味道! 從台灣特有的養生及豐盛的桌菜文化等,探索美味之源。主持們細意品嚐堅持傳統柴燒的手工醬油、吃中藥長大的珍珠雞、賣相不佳卻醇厚回甘的有機茶等原味道,同時咀嚼每種食材、食品的背後故事。
我们真心相信,所有活络的市场都不会老朽,总有一种与时并进的生机能量,日以继夜的喧嚣说着“现在进行式”的点滴故事。
首播日期: 2014.09.27 烹飪學問博大精深,廚藝功力需經年深日久的磨練、浸淫,方能成就一個「名廚」的誕生!不過,烹調美食與其他藝術一樣講求天分,惟廚房絕對是成人天地,即使熱愛美食、對烹飪興趣濃厚的小朋友也難越雷池,如何小試牛刀展現才藝?可會平白埋沒了天才「小廚師」?TVB透過《我係小廚神》烹飪比賽,為一班可能是飲食界未來的「新星」,提供大展身手的平台,發揮美食創意,互相切磋交流! 節目公開招募8至13歲的參賽者,經過一輪淘汰、篩選,30位嶄露廚藝天分的候選「小廚神」脫穎而出。一連五星期的美食大戰,場場緊張精彩!第一階段分為三場淘汰賽,包括自選菜式、指定食材烹調菜式及三人團體賽,候選「小廚神」大鬥廚藝之餘,亦考驗各人的創意、團隊合作性。接著,有7位候選「小廚神」可以晉級第二階段,以蛋及罐頭食品等簡單食材,炮製兩道「非一般」菜式。最後進入決賽的兩強,會在上一輪被淘汰的5位小朋友中揀選「小助手」,合作完成套餐,即前菜或餐湯、主菜及甜品,一較高下! 節目由深得大、小朋友歡心的林盛斌(Bob)、黃翠如擔任主持,並誠邀六位著名廚師、食家,包括「美女廚神」麥潔兒(Kit Mak)、古嘉俊(Jeffery)、韋兆嫻(Denice)、劉晉、黎志安(Ricky)及楊國基(Billy)組成專業評判團,再加上「星級」嘉賓評判的意見,一同見證「小廚神」的誕生!
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繼《西班牙潮什麼》及《法國潮什麼》之後,主持梁芷珮(Christy)繼續帶大家玩轉歐洲,這次的目的地是世界第五多遊客的意大利! 一連十五集,節目到訪意國十三個城市,並由郵輪帶大家去到鄰近希臘的三個小島。Christy由熱門的旅遊勝地米蘭出發,朝南部的羅馬往下走,期間參觀意大利名車廠的博物館、試玩由一個人所建的森林遊樂場、泡著名公眾露天天然溫泉、跟專家採收野生黑松露、入住小矮人村落、到Pizza和Espresso的發源地學廚等,把所有地道美食、文化遺產、特色玩意一網打盡。
跟邵珮詩、梁凱晴跳出原來的生活步伐,展開探索台灣之旅!旅程中除了品嚐地道美味,也會遊走寶島各處,尋找隱藏美景,從不同角度欣賞翠綠山林、碧藍海岸線等獨特風光。美景如配上可喚起「在家」感覺的住處,豈不是錦上添花,令人更為休閒放鬆?住進台灣特色民宿及酒店,讓另類、多元化的住宿體驗為途上添加新意,或會發現「打卡熱點」不過近在咫尺!
大牌档是香港的地道饮食文化表表者,传统的铁皮档口,加上折台、折椅,承载着一代代港人跟亲朋好友开心聚餐的回忆,也是游客体验港式味道的好去处。不过,由于当局已停发大牌档牌照,被誉为香港平民美食天堂的食肆可谓买少见少。为了保存这份老港滋味,黎诺懿、李家鼎、蒋怡、卫诗雅等星级艺人,会到访这些仅存的大牌档口,品尝店内的招牌美食之余,也会了解食店背后的人和事,引领大家认识香港最地道的风味——人情味。