落难的李奇（罗嘉良 饰）在穷途末路时遇到了小学同学谢源（吴镇宇 饰），谢源误以为李奇轻生要跳海而出手相救，李奇便自此留在了谢源家中。刚好的邻居冯仁昆（黎彼得 饰）介绍他们到片场当临时演员，也认识了当红的影星邵芳芳（宣萱 饰）、程宝珠（张可颐 饰），四人更从欢喜冤家变成了恩爱无比的恋人，一起面临了不少人生关卡……
香港SARS疫潮过后，人们终于从阴霾中走出来。脑外科医生程至美（吴启华饰）突然得知前女友的死讯，情绪崩溃，极度自责抑郁。法医岑雅晴（黎姿饰）伴其左右，鼓励他重新建立信心。急症室医生黎国柱（林保怡饰）结束了与女友的恋情，却卷入与骨科医生叶淘（吴美珩饰）及见习医生曾淑淇（廖碧儿饰）的三角恋中。不幸感染SARS的心脏科医生林敏智（陈豪饰）留下后遗症，为保全名声而隐瞒病情，却令病情日益恶化。妇产科医生万安生（邵美琪饰）与急症科医生向众仁（曹永廉饰）正计划共同生活，然而却因护士戴玉莹（姚嘉妮饰）的介入而面临一场情感考验。 由香港无线电视制作的现代时装医务纪实电视剧《妙手仁心3》是《妙手仁心》系列的第三辑，监制戚其义与编剧周旭明的黄金组合更是精心打造此辑“妙手系列”。此辑剧集在风格上延续了前两辑经典之处，一如既往的得到医务人员协助实景拍摄，继续讲述医护人员在工作中的点滴故事。
故事发生在战火纷飞的一九四一年，莫笑侬（商天娥 饰）的双亲在战争中不幸去世，无奈之下，莫笑侬只得投靠姑姐唐瑛（关菊英 饰），莫笑侬和唐瑛之间并没有真正的亲情，两人不过是相互利用。很快，漂亮热情的莫笑侬成为了娱乐圈人人争相追捧的交际花，与此同时，她结识了名叫詹姆士（张国荣 饰）的英俊男子。 莫笑侬被詹姆士的风流倜傥所吸引，之后两人成婚，不幸的是，婚后的生活并不幸福。秦小曼（周秀兰 饰）是莫笑侬的同学，她的父亲秦简夫（刘兆铭 饰）和唐瑛之间产生了真挚的感情，一直对唐瑛怀恨在心的莫笑侬决定不惜一切手段，拆散二人。
霍心仪一生追求爱情，也追求财富。心仪母亲早逝，父亲又因生意失败，受不住破产打击而引火自焚。为了照顾弟妹，心仪凭着一张俏脸闯进娱乐圈。可惜，只能当一个半红不黑的女艺员。一次拍戏中途，心仪得罪了导演，被玩，几乎受辱，幸得助导章学礼帮她解围。章家与心仪父亲曾有生意往来，但霍家生意失败后，章家即时与之划清界线，令心仪看得明白何谓现实。
李心兰（萧淑慎 饰）和李柏杉（黄玉荣 饰）是情同手足的姐弟两，原本生活在一个温馨幸福的家庭之中的两人，在一夜之间失去了父母，沦为孤儿。善良的商人刘力伟（黄仲昆 饰）收留了无处可去的李家姐弟，两人虽然住处有了着落，不至于露宿街头，却要在这个偌大却并不温暖的大宅子里感受什么叫做寄人篱下的生活。 刘力伟的妻子碧芬（柯淑勤 饰）因为上一代人的爱恨纠葛而对李家姐弟的母亲心怀怨恨，无处发泄的她讲这些脾气都撒到了两个孩子身上。然而，在屈辱和忍耐之中，心兰心中始终都没有放弃过希望，她和刘力伟的儿子克谦（李元伯 饰）之间结下了深厚的友谊，这段友谊伴随着时间的发酵，渐渐成熟。
在这个世界中，江湖永远不死，江湖中出没的大侠们亦不会被人遗忘。珍贵的七星绝杀阵四部经书关系到世界的安危，亦令许多渴望统治世界的不轨之徒们垂涎三尺。为了守护这四部经书，先人成立了东城、西城、南城、北城四所学校，将经书交由四所学校的校长保管。 许多年来，四所学校向武林输送了大量的新鲜血液，人才辈出，而厄运和灾难亦已悄悄如影随形。南城学院遭到了不法之徒的袭击，毁于一旦，东城学院的校长知晓此事明白自己在劫难逃，于是携经书出逃，在生死存亡之际偶然遇见了快递员郭敬（阿纬 饰），临死前，东城校长将全部的功力传授给了郭敬，将他卷入了一片腥风血雨之中。
流行曲音樂人丁一駿，張振朗飾不時被惡夢纏擾，及後捲入抄襲醜聞，遂搬到小村暫住兼散心。一駿無意間打開村屋內的大戲舊衣箱，放出花旦女鬼雲柳芳，龔嘉欣飾。柳芳本為九十年代的粵劇花旦，卻因意外離世。柳芳失去了生前的大部份記憶，一心只想尋回昔日意中人曲行雲。一駿為助柳芳了結心願，答應幫忙，一人一鬼於相處過程中互相扶持，漸生情愫…...
这是一段关于一个坚毅的女孩，努力向上爬到事业巅峰感人而励志的故事，从一个默默无名的服装设计助理，成为一位国际知名服装设计师的奋斗史，设计出许多炫丽夺目的时尚作品，被世人誉为是「天堂织女」。 剧中女主角林柏英(陈怡蓉饰)个性开朗坚毅，即使在最艰困的处境当中，也总能以最纯真善良的心来面对。小时候父亲被自己的亲生兄弟设计谋杀，扑溯迷离的身世让她的成长过程饱尝坎坷与辛酸，而她的坚韧毅力，却是让她勇往前进的动力。 当林柏英来到天河集团的服饰企业王国，那像是一个丛林世界，每个人都像是不同的猛兽，她须逐一的克服难关，最后一肩挑起重振企业的大任。林柏英爱上企业的安全总管颜志贤(范逸臣饰)，却因上一代的误解与仇恨，让二人的情路走得无比坎坷，最终她看似斩断情丝，实则越陷越深…… 林柏英所代表的是这个时代正面而坚韧的女性形象，看她在被迫面对天河集团的女人丛林时，如何用自己的方式化敌为友，来赢得其他女人的信任。 陈怡蓉 饰 林柏英 个性开朗坚毅，即使在最艰困的处境当中，也会绽出令对手感到畏怯的微笑。小时候，柏英的父亲林庆山即被自己的亲兄弟所杀，奶奶金枝教她泯除仇恨，忘了林家。从此，她冠上奶奶的姓，易名刘柏英。 长大后，她立志成为服装设计师，饱尝坎坷而始终如一。她的坚韧毅力，有时连她的敌人都不得不佩服。当她有一天被迫回到林家的企业王国，那像是一个丛林世界，每个人都像是不同的猛兽，她须逐一的克服难关，最后一肩挑起重振企业的大任。她最爱的人是颜志贤，却因上一代的误解与仇恨，让二人的情路走得无比坎坷。最终她看似斩断情丝，实则越陷越深…… 范逸臣 饰 颜志贤 个性刚正、开朗而向上的年轻人。学过跆拳，父亲曾是个优秀警察，却因遽逢巨变而沦为罪犯，志贤极力想摆脱父亲的阴影。 志贤投考警校，却因为父亲的身份而被迫退学。尽管如此，他还是靠著自己的力量刻苦自励，取得大学学位，当上美佳集团安全室主任，甚至获得美佳总经理赖振威的赏识，晋升主任。只是，当父亲再度出现，且涉入绑架赖家女儿的事件，他再次陷入了正义与亲情的两难处境…… 他的一生，极力想撇开父亲，却又因缘凑巧地与父亲难分难解。他与柏英患难生情，却因靖雯、柏凤的介入而变得无比坎坷。 范鸿轩 饰 林佑良 天河集团总裁。个性强悍、白手起家，一手将一间小裁缝店打造成庞大事业集团的企业家。只是，他万万也想不到，遗传到他强悍性格的两个儿子庆天、庆河会把它用来手足相残、争夺权位。 佑良晚年罹癌，一心找回柏英。只是，重病的他力不从心，仍不能阻止两个儿子对柏英的打压，只得眼睁睁地看着十五年前的家族内斗再次登场…… 刘秀雯 饰 刘金枝 佑良的二房。柏英的奶奶。始终遭到大房宝珠的排挤，在痛失爱子庆山之后，她才恍悟，庆山的死与宝珠母子脱不了干系，因而携着年幼的柏英离开林家，并矢志不再踏进林家一步。多年来，靠着小小的裁缝店独力扶养柏英。她在裁缝方面的手艺精巧通透，柏英耳濡目染之下，进而学会裁缝、钟情于服装设计。 林在培 饰 赵振威 个性沉稳、理性、外热内冷。他是一个可以理性到完全不为个人情绪左右的冷血人，也因此，当他出手之际，无论是对付家人，或对付敌人，都像是一条蛇，永远冷冷的盘旋，然后出奇不意的噬中对方要害。 他一直深爱着秋雁，并曾与秋雁未婚生下一子正焱，但秋雁日后却被父母所逼，嫁给林庆山。这成了振威生平的奇耻大辱。 后来，振威入赘赖家，生下二男一女。岳父赖永清一直都瞧不起他，于是，他心中盘算着夺取赖家的一切。振威的阴狠毒辣不亚于天河两兄弟，他表面上与庆河勾结，帮助庆河在天河内部夺权，但他心知肚明，掌权后的庆河就是最可怕的竞争对手。 振威不相信任何人，他与任何人的合作永远是现实而短暂的。所以，他让私生子正焱进入美佳，随时掌握美佳的局势。 张琼姿 饰 赖碧霞 赖永清之独生女，振威之妻。曾为风光一时之台湾首席服装设计师。也是柏英的启蒙恩师。碧霞身为美佳的设计总监，对于助手的调教相当严厉，在她身边做事的人往往感到吃不消，然而，柏英却在这样严格的训练下，体会到碧霞的用心良苦。 碧霞始终怀有自创品牌的梦想，她虽是永清的独女，永清死后，在独尊短线利润的经营原则下，她在美佳的主导权早被丈夫振威架空。碧霞深爱振威，却遭到振威的无情背叛，在她确定所有的付出已成空时，决定为自己的梦想而努力，柏英的出现，正好助她一臂之力。碧霞看好柏英潜能，决定栽培柏英成为一流的设计师，共同朝向自创品牌之路迈进。 陈若萍 饰 杨玉华 振威与碧霞的长媳，丈夫靖风早因车祸亡故。 她也是个设计师，看似碧霞的影子，可心灵深处始终渴望走出碧霞的阴影。她的善良，有时会因着这种焦虑而被蒙蔽。为此，她做出伤害柏英的事，却在事后感到懊悔不已。等她发现公公振威的阴谋时，她及时告知了柏英，这成了她向柏英忏悔的唯一方法。 李沛旭 饰 赵正焱 赵振威和李秋雁的私生子。从小自知是个没名没份的私生子，虽极讲义气却行为极端、杀气腾腾。他意外地与柏英结仇，二人形同水火，却不知彼此竟是同母异父的兄妹。直到有一天，正焱发现柏英竟是他在这个世上唯一的亲手足，他竟背叛了父亲，为的只是救柏英一命…… 陈佩骐 饰 林柏玲 林庆天的女儿。个性刚中带柔，对家族之争也非常厌恶。她学成归国后，争取爷爷同意，在公司成立设计部门，可惜后来落败。她非常重感情，虽然父亲和兄弟，但她跟柏英、柏龙感情十分要好，也一直希望林家能团结，不再四分五裂。她和赵正焱互相爱慕，但碍于种种原因，一直没能在一起。（不过最后剧中含蓄的说明他们应该是会在一起的） 彭博劭 饰 林柏龙 柏凤之兄。个性看似温和懦弱，骨子里，他非常痛恨家族内部的种种争权夺利，因而总是置身事外。父亲庆河一直要拱他接掌企业，他却胸无大志，也不想跟堂姊柏玲、妹妹柏凤竞争。直到柏英回到家族，慢慢开导他，他才慢慢燃起斗志和自信。他喜欢上平凡单纯的裕芬，最后改变他的人，竟也是裕芬…… 许安安 饰 蒋裕芬 个性乐观进取的甜姐儿，是柏英终生的的挚友与工作伙伴。与柏英一同考进美佳，让她见识了人性的丑恶。于是，她与柏英离开美佳，开了间小服饰店，追逐二人的梦想。她与柏英的友谊，始终如一，也始终可贵。她的笑容，总是柏英失意时最大的安慰。她是个爱作梦的女孩，可是对自己却没什么信心。直到遇上柏龙，而柏龙居然喜欢上她，她自己都还不敢置信。 游诗璟 饰 林柏凤 林庆河与冯绢之女，外貌美丽、为人讨喜，深得爷爷林佑良的疼爱。但，少有人知道，她的野心远甚于任何人。正当庆河极力想促成懦弱的哥哥柏龙接掌企业时，柏凤很不服气，她认为自己的能力远在哥哥之上，可是爷爷和父母亲都不认同她的想法，于是，她开始用自己的方式来达成目的。柏凤一向自视甚高、精于算计，不料却掉进与志贤、柏英的三角恋情。等她知道柏英即是她的堂姐，且拥有家族的三分之一继承权，即使堂姐妹关系也阻挡不了她对柏英的妒恨与排挤。 房思瑜 饰 赖靖雯 靖涛的妹妹。个性骄纵而偏执，好恶形于色。良好的家境造就了她的任性，因而使得她深信权势可以让她得到一切。但，她的个性仍是刚直而善良的。靖雯把柏英视为天敌，不仅因为柏英的才华高过于她，更因为柏英的魅力亦非她所及，于是，一开始，她不择手段地打压柏英、欲从柏英手中抢夺志贤，就算千夫所指，她也在所不惜。到了后来，她渐渐地被柏英折服，也了解柏英真正的为人，竟与柏英成了好友。
上官逸是最完美的古代翩翩公子！出身于在武林享有盛誉的上官世家；思维缜密、武功高超，擅于追查武林奇案，为“三散人”之一，有“千里追踪”之美誉；对朋友忠义两全、肝胆相照，对恋人体贴有加、关心入微；在他的倾力帮助下，白家冤案得以昭雪。 期间，上官逸更与白玉瑛有凄婉动人的爱情。瑛因身负灭门家仇，性格变得冷酷偏激，本一心练“迷离大法”复仇别无他想，对逸的关爱怜惜也冷漠处之，起初更曾在其双臂钉下毒钉。但渐渐却无可自欺地爱上逸，苦於其“迷离大法”不容儿女私情，令二人无法携手。他们几乎未有过花间月下之浪漫，更多的是对对方的思念…… 查案过程中，上官逸得识“百晓生”诸葛无缺之女、体弱但睿智的诸葛静。二人共同追查白家命案，合作无间，静亦对逸心生爱慕。逸虽对静照顾有加，但内心只对瑛一往情深。最后，瑛终为报仇而身死，临死将逸托於静。白家冤案撤清后，逸与静继续闯荡江湖，并撰写武林史书。
岳港市第一分隊長朱坡，特立獨行手腳俐落，對偵查細節絕不放過，對美食更是愛不釋口。他所經手的案件中，屢次暗藏集團的犯罪線索，並牽涉一名神祕老練的殺手，讓調查更加難以突破。好不容易擺脫菜鳥學妹吳薇、獨自去吃鍋，又被強迫和注重儀式用餐的殺手黎子東併桌，卻意外發現對方也是個專業吃貨。兩人嗑法不同、各有講究，氣味相投卻又不甘示弱，但誰也沒想到離開這張餐桌之後，他們過去與未來的命運將隨之交錯。
此剧以泰国曼谷唐人街作为背景，讲述华人到当地的奋斗史。
本剧透过轻松风趣的形式带出一个侠义传奇的故事。“如来神掌”乃至高无上之武功。当年龙剑飞以此打败天残脚后，退隐江湖，禁止龙家后人学武以免卷入江湖仇杀，且把秘笈收藏起来。 七十年后，其后人龙剑生（关礼杰）长大成人虽对武功一窍不通，但凭其聪颖机灵，亦能混迹江湖。谁知好景不常，忽有神秘高手现身江湖，大开杀戒，并公然挑战五大派，企图称霸武林。五大派误认生为凶手。加以追捕，而真正之凶手火云邪神（刘家辉）为了得到“如来神掌”第九式“万佛朝宗”的秘笈，亦对生加以追杀。 生与峨嵋弟子公孙灵凤（江欣燕）共患难以至相爱，凤更为解救生所中之欲火焚身剧毒而献身，另一方面，生因意外失忆，被风清清（洪兴）所救，二人顿生情愫，生周旋于两女之间，难作取舍。 生在连番奇遇之中，武功大进，最后更在龙家祖居发现“如来神掌”之秘密，打败火云邪神。可惜天残脚后人天香（蔡少芬）处心积虑复仇，千方百计学得如来神掌，与生展开生死决战，生最后凭着过人机智赢天香，拯救武林，成为一代大侠。
