《期盼已久的大海(希望之海)》包含SEA(大海)、BAR(酒吧)和WISH(希望)三个含义。顾客们摆脱日常生活，与迫切希望的大海、音乐和美味的料理一起度过最特别的一天。为客人创造美好的一天。他们不仅为客人准备了料理和音乐，还亲自参与了室内装饰和运营所需的所有准备过程。 除此之外，还有各式各样的音乐人作为特别嘉宾出演，展现多彩的音乐。另外，演奏家兼创作歌手的MeloMance郑东焕和Zairo也将一起演奏和演唱，带来丰富的演出。
如果说旅行是为了找到回家的路。那旅程的歇脚处，则是要带你认识家的模样。民宿是近年蔚为风潮的旅居方式，以「家」为出发点，带旅客深度融入当地文化，感受主人的生活哲学。本节目由金马影后「杨贵媚」带领国民男孩「张轩睿」及金钟主厨「SOAC」，3人共同经营宜兰民宿，透过镜头纪录他们一起生活、接待客人的各种真实互动。但，价值观迥异的三人面对经营民宿的食衣住行等难题，是彼此的神助手、还是猪队友？主客人又会在同个屋檐下交织出什么火花？这都将是在「阮三个」发生的故事……
