皇上保重国语

　　石启泰（蓝天 饰）在战乱之中和自己的妻子苏瑞芳（李香琴 饰）走散了，之后，以为苏瑞芳已死的他和千金大小姐荣国碧（罗兰 饰）走到了一起，两人孕育了爱情的结晶，取名为石永熹（任达华 饰）。石启泰深受岳父的信赖和喜爱，岳父将家族药厂永康堂托付给了石启泰一手打理。
　　一次偶然中，石启泰和苏瑞芳重逢了，这段本就因为误会而错过的感情死灰复燃。苏瑞芳怀孕了，为石启泰生了一个儿子取名为石晖（周润发 饰），就这样，石晖和石永熹，这一对同父异母的兄弟，他们的命运就此纠缠在了一起。

　　阴间见习判官（谢天华饰）因不满庄玉雪（陈妙瑛饰）、方家希（梅小惠饰）的命运安排，擅自更改了二人的生死册，闯下弥天大祸逃往到阳间，恰遇戴耀东（张达明饰）车祸身亡。戴耀东弥留之间借尾还魂，从此改变了戴耀东一生……

　　香港开埠初期，首位华人爵士夫人祖迪费查，因丈夫失势兼失踪，落难到品流复杂的油麻地。有妓女被杀，犯案手法与英国连环杀手极相似，练目狄德英直指祖迪是疑凶！祖迪沦为阶下囚，幸得曾是祖迪得力管家关一夫为她洗脱嫌疑。祖迪又重遇反目多年的亲妹鲍妹娣、收养孤女丁晓尧，与魏素嘉、游池等街坊过着贴地市井生活。凶手再现，祖迪发挥「女福尔摩斯」头脑彻查，发现谋杀案并不单纯，丈夫与一夫均有可疑！凶手发出挑衅信，下个目标……

　　钟信（林保怡 饰）和钟正（王喜 饰）是情同手足的亲兄弟，两人共同隶属于情报科，一人负责监听和发展线人，一人负责分析情报。身处繁华而又忙碌的香港，警局里工作和任务的繁重可想而知，钟信和钟正一心想要背负起肩上沉重的责任，却疏忽了他们生命中最重要亦最珍贵的人。
　　钟信和妻子程美丽（伍咏薇 饰）结婚多年，聚少离多，彼此之间感情早就所剩无几，而钟正和女友许心言（邵美琪 饰）之间亦分分合合总无定数。巧合的是，许心言竟在误打误撞之中来到了程美丽所在的杂志社工作，成为了她的下属，在这两个女人之间，一场明争暗斗正在悄悄拉开序幕。

　　姊妹金枝，玉叶从澳洲回港，欲与自小订亲黄家大富，大贵兄弟成婚，却与黄家失去联络，转而征婚。司机阿祥和厨师阿福以为得了个发横财的机会，冒充少爷应征，结果打出洋相。

　　故事发生在解放前后。郑琛（陈庭威 饰）、李乃强（欧锦棠 饰）和朱润（刘锡贤 饰）是广东潮州同乡的好兄弟，郑琛父亲是当地殷实的商人，郑家在当地有着非常高的声望。少年郑琛就已经显示出了过人的谋略和胆识，十年潮州一带土匪作乱，郑琛用计吓跑了他们，随后更是主持公道，化解了上莲村、下莲村之间的恩怨。解放后，他和李乃强、朱润一起来到了香港闯天下。初到香港，三人穷得叮当响，但是他们并不灰心，而是开始了由低做起，一步一个脚印，在经历了一连串了风风雨雨后，三人都获得了巨大的成功，郑琛成了香港的制衣业龙头，刚正不阿的李乃强在经过廉政风暴后终于在警界站稳了脚跟，朱润则成了连锁饮食业巨头。他们的奋斗历史也印证了香港的发展。

　　戴顾东（夏雨 饰）经营的茶餐厅受金融风暴牵连陷入财困，急需资金周转，不知内情的叶慕升（许绍雄 饰）觊觎茶餐厅的铺位主动入股，顾东暂得援兵便埋头研制新菜式，谁料新请回来的散工崔喜喜（商天娥 饰）炒了一碟蛋炒饭，深受米芝莲代表赏识，顾东对她宠爱有加。
　　一天，银行代表利蓉姿（伍咏薇 饰）突然出现，喜喜因迷债事件与她大打出手，喜喜受伤失忆，顾东为保米芝莲星级声誉，安排所有人假装为喜喜的家人，自己是喜喜的大哥，慕升是丈夫，儿子是大提琴教师叶积良（陈键锋 饰），就连女儿戴莹莉（唐诗咏 饰）也被迫由积良的女朋友变做表妹，关系乱七八糟，惹来连番笑话……麻烦事一浪接一浪，被银行辞退的蓉姿突然声称自己是茶餐厅的股东，要为茶餐厅作大改革；一家本来平凡不过的港式茶餐厅，突然三权分立，人人各怀鬼胎……

　　清初山东人王朗始创螳螂拳而举国闻名，历数代之后，南方而来的霍姓弟子将螳螂拳加以改良，并自立门派，从此，螳螂拳分成南北两派，门户之见极深，互相仇杀，祸及下一代。

　　在一次危险的任务中，叶胜辉（陶大宇 饰）开枪误伤了一名无辜的女学生，这场意外令叶胜辉的事业跌落了谷底，不仅如此，他的精神亦走到了濒临崩溃的边缘。上司将叶胜辉送往了心理医生李嘉雯（李珊珊 饰）处接受心理治疗，对于出现在叶胜辉身边的种种诡异事件，李嘉雯只当它们全都是叶胜辉的幻觉。
　　叶胜辉被调到了古董仓工作，在那里，有一颗摆放了二十五年无人认领的人头，当死者的弟弟江文杰远道而来认领尸首时，道出了此案和曾经的灭门惨案之间千丝万缕的关联，所有的矛头都指向了一位名叫陈石的男人。之后，当叶胜辉重新来到灭门惨案发生现场之时，震惊的发现，自己竟然获得了能够看到鬼魂的特殊能力。

　　伦等打算在郊外开一家餐厅，一众年轻人亲自落手装修，气氛乐也洋洋。做旅游工作的任在机场接机时，遇着一神秘少女马，马与任并不认识，却无缘无故地要跟着任走，任无奈带她回餐厅，马要在餐厅寄居。后来马在深夜被几个人捉走，伦等将她救回，问她为何会被人捉，马坚持不肯讲出真相，保持一贯神秘作风。 马在餐厅执头执尾，照顾各人很落力，众人又再追问她的身世，任迫她讲，否则便赶她走，马二话不说便走，但一出餐厅外又被人捉走。原来马从南洋拿了两个值钱公仔然后逃到香港。 任去找焦，表示因为马的事，被人恐吓，而马的两个公仔却落在焦手中，任表明不想再牵涉事件，焦不肯说公仔的下落。龙世伯来找焦，希望她提供两个公仔的下落，焦说不知情，并反说公仔就在龙世伯手中，二人讲后不欢而散。 焦原来指使伦将那两个公仔复制一对假的，目的是骗人，但却骗不到，焦怪伦做得不好，并对伦说，真的一对在她手中。焦将真的公仔给专家看，专家还未看得出是否真的，焦却甚有信心这是真货。任等决定到焦的夜总会查关于公仔下落的事，任等要发在焦的办公室装偷听器，发不肯。任等一时想不出办法对付焦。亮来找焦，迫焦交出公仔，焦不肯，与之发生争论，焦被胁持，但不肯屈服，但最后还是被亮在她家中搜出公仔。 焦被胁持，但不肯屈服，但最后还是被亮在她家中搜出公仔，但任等却于这时来到，将公仔抢走。焦找叻等，讲出得到公仔的来龙去脉。叻等将公仔交给焦的父亲，焦父给了马一笔钱，马决定凭这笔钱到澳洲读书，不过她虽然麻烦，但要离开，叻等也有些依依不舍。

　　《戏说台湾》，是一部台湾电视剧。由虹豆传播事业有限公司制作，自2001年7月30日开始，每周一至周五的晚上七点半于三立台湾台播出三十分钟，假日播出二小时。该剧搜罗台湾各地乡野故事，制作出趣味且富教化意义的系列故事剧集。为台湾最长寿的古装电视剧系列。亦为明星摇篮。
　　《戏说台湾》是由各种长短不一的单元剧组成，单元故事剧情，取材自台湾民间传奇故事，这些故事多有惊悚、悬疑、欢笑、泪水等成分在。在进入故事前，会先介绍故事的背景，以七言诗作为开场白。每当故事在结束后，就会以七言诗作收尾，并警惕世人勿仿效或应小心。有的单元在收尾时并没有以七言诗作交代，例如《冬生娘的契女》、《鸡啼三声不同命》。
　　每一周都会上演不同的单元，通常可能会连续两周（或最多三周），但是像《麦寮还魂奇谭》（共四集）、《盖杯娘》（共五集）、《人鱼小姐》（共六集）、《傀儡告阴状》（共七集），百年大戏系列（以首播时段来看的话，一个单元就有四十集）等算是长篇单元故事。千集大戏《樱花恋》系列、《虱母仙传奇》系列、《月老》系列本身也具有连续性的，但是因为每一集的名称都不相同，所以有时只能把它们的每一集都视为独立的单元。
　　当然其中也有旧单元重播，以高清的手法与数位化的处理，把过去在拍摄《戏说台湾》时的音乐、音效、画质都重新整理，并于首播时段播出（假日完整版则无）。而利用这个手法重新播出的单元有：《生死簿》、《寡妇锺》、《犁头店穿山甲穴》、《美人照镜》、《猴因仔扶家》等单元。
　　近来也有单元是把旧版的内容以新的手法与元素重新拍摄，并以新名称与旧单元区隔，例如：《关渡妈祖田》、《生人活埋》、《椅仔姑》等单元。而有单元是直接在周一至五的时段重播，例如：《锺馗闹元宵》、《召魂收魄将军》等单元。

　　宋仁宗年间，包拯（谭俊彦饰）上任开封府尹，与幕僚公孙策（曹永廉饰）、侍卫展昭（张振朗饰）、四捕快合力打击歪风。商人之女云千羽（胡定欣饰）能言善辩，得公孙策指点成为讼师；高昌婢女纪念念（姚子羚饰）精通验尸，二女同助开封七子屡破奇案。
　　然而，开封府内危机四伏。庞太师（李成昌饰）专横霸道，多次加害包拯。包拯跟念念志趣相投，情愫渐生，却发现其真正身份暗藏重大阴谋……千羽的父亲云中流（张国强饰）心怀异志，更力指仁宗（张颕康饰）并非真龙天子！包拯面对最难审判的案件，到底会为社稷而埋没良心，还是揭露真相？