优皮干探》是一部20集香港警匪电视剧。由邵仲衡，张兆辉，林文龙， 邓萃雯，杨美仪主演。故事讲述了：高文彪（邵仲衡）与金汉川（张兆辉）均是高级督察，隶属同一 辖区。但两人的办案范围常有重叠，故使得两组人马存在着颇深的矛盾。 眼见总督察的甄试在即，汉川积极准备考试，并督促部属屡破案件以立功；另一方面，文彪坦荡荡的性格也对考试一事并不在意，反而其妻程凯珊（邓萃雯）望夫成龙，致使两人常起摩擦。此时，文彪部属刘文彦（吴国敬）又对身为警署辅导官的凯珊心生爱慕，造成彪 、珊夫妻感情关系更起波涛！
香港薈萃各地的生活、美食等專屬特色，可謂一個「文化大熔爐」，許多從外國移居香港的年青一族，都可於本地拾回活在異國的樂趣點滴。 主持陳嘉慧、鞏姿希、布樂文、伍韻婷分別有着從美國回流、日韓移居、印度裔人的身分，節目由四人引領觀眾，探尋身為「陀地外國人」的趣味人生。 走訪日本求職公司、髮型屋；學習韓國跆拳道、相親聚會禮儀；品嚐英式傳統下午茶、精緻菲律賓餐、正宗加納菜與墨西哥菜；到訪智利人的多國菜餐館、瑞士人在港開設的麵包店。學做一日錫克教徒、學跳印度Bollywood Dance、學打非洲鼓，主持們分別拜會日本、韓國、智利、西班牙人的家居，藉着每集分享自身故事的主角們，帶出在祖家與本港的生活文化差異，同時讓觀眾以不一樣的角度，審視自己的家園。
戴东官（欧阳震华 饰）经营着又父亲用毕生精力创建的酒楼，自称拥有“皇帝舌”的戴东官尝尽了天下的美食，用心打理酒楼的生意。一天他遇到了一个声称要为父报仇的小小（陈妙瑛 饰），小小竟然出卖东官使东官不得不逃到了北京。不久小小得知东官是无辜后，主动前往认错，两人冰释前嫌。 东官有一好友勉良（郭晋安 饰）为了考取功名而日夜苦读，幸好有翠花（梁艺龄 饰）周到照顾，当他与翠花成婚后也成功高中，但没想到勉良竟与昔日爱人倩容（张慧仪 饰）旧情复燃，翠花忍气吞声顾全丈夫声明，却被倩容的贪念毁了勉良的前途。 另一方面，东官成为了宫廷的御厨，但却受到了小小师兄的陷害。此时东官的红颜知己心茹（陈松伶 饰）怀有了皇帝（江华 饰）的孩子，害怕太后不愿接受，皇帝逼东官迎娶心茹。早已与小小结成伉俪的东官，面对爱吃醋的老婆小小，不止如何是好。不知情的小小甚至要告至公堂。
大理王子段誉（汤镇业 饰）为人刚正不阿，青年才俊风度翩翩，偶遇了丐帮帮主乔峰（梁家仁 饰），趣味相投的两人相见恨晚，结为了拜把兄弟。乔峰一生侠肝义胆，却偏偏屡遭奸人陷害，甚至一度被逼到了走投无路的境地，身边唯有红颜知己阿朱（黄杏秀 饰）的陪伴和信任。 然而好景不长，在一场误会之中，乔峰误杀了挚爱阿朱，心痛欲绝。阿朱的妹妹阿紫（陈复生 饰）一直对乔峰情真意切，两人结伴远赴塞外，编织了一段传奇佳话。单纯善良的虚竹和尚（黄日华 饰）初出师门，却在机缘巧合之下习得了绝世武功，成为了逍遥派掌门。与此同时，段誉邂逅了美丽不可方物的王语嫣（陈玉莲 饰），陷入了一段复杂的恋情之中。
一天，月亮在这个学园变成了红色的，一切都变了，原本力量强大的海地司被熇炎带进反噬镜，破坏时空封印的部分结界，不慎开启被封印多年时空裂缝，窜出的闇黑气息连带影响日月潮汐，萌学园的生活都变了，夸克族会打败闇黑势力吗？
新调任到调查组的欧阳聪（欧阳震华 饰）拥有极高的智商，由他处理的各种复杂离奇的交通意外都能够轻易破解。戴政君（马德钟 饰）是一名出色的律师，他凭着独特的价值观及出色的辩护技巧享负盛名。随着一次调配的安排，聪与他一向心存好感的重案组警司徐曦怡（万绮雯 饰）调查几宗离奇案件，在侦查期间，警方眼看可以“收网”之际，却发现一直置身事外的君，在重要关头设局让聪跌入失职误杀的圈套中。 该剧是《铁马战车》的续集。
商映虹（汪明荃 饰）曾经是影视圈中红极一时的偶像剧女王，尽管已经息影多年，但她和当时的同门师妹缪星河（黄淑仪 饰）依旧势如水火。让商映虹再也没有想到的是，自己的女儿和缪星河的儿子庄家朗（钱嘉乐 饰）坠入了爱河，还有了爱情的结晶。最终，商映虹的女儿因为难产死在了手术台上，在商映虹的心里留下了深深的创伤。 香乃馨（岑丽香 饰）是含着金汤出生的富家小姐，在电视台担任记者的职位，她和庄家朗之间碰擦出了爱情的火花。缪星河当然希望这桩姻缘能够修成正果，但商映虹得知此事心中如同倒了五味瓶一般的不是滋味。与此同时，商映虹的儿子翟有声（罗仲谦 饰）又爱上了缪星河那不成器的外甥女，两家人的恩怨没完没了。
傅國兆早年由中國內地逃到香港，寄住姑母家，並開了一間工廠，又與同為內地來港的鋼琴手莊樂生交往。 隨後莊樂生的未婚夫李烈與妹妹偷渡至香港。李烈來到香港認識了幾位黑道中人，一起從事竊車行業…
失明大律师文申侠(王浩信 饰)，因失明而努力练就出「超强四感」;律师楼「女师爷」赵正妹(蔡思贝 饰)，拥有江湖背景;女法官王励凡(李佳芯 饰)，勇于抗衡司法界的保守文化;私家侦探谷一夏(张振朗 饰)，以灰色手法搜证，四人为了公义，纵然「踩界」亦义无反顾!
透过几个「新牌」律师和他们师傅的经历，描述香港近年的社会变化和面临的衝击。以打刑事案著称的大律师范小宇（黄智贤）和饶力宏（关礼杰）认识多年却面和心不和；加上小宇的分居妻子莫希莱（王君馨）后来搭上了力宏，令小宇和力宏这对冤家更加纠纒不清。小宇和力宏的徒弟们各有生存之道，有人坚守原则、有人甘愿减价，有人仰赖昔日人脉、有人凭藉父荫，也有人信靠门面工夫。
降龙（梁荣忠 饰）、哮天犬（何宝生 饰）和玉女（梁小冰 饰）因触犯了天条而被贬入凡间，他们必须经历人间的种种悲欢离合，行善积德，才能重返天庭。降龙和哮天犬投胎来到了李太医家中，成为了修元与释元，玉女则由一位姿色可人之女子变成了人人不忍侧目的丑八怪纪柔。 释元生得一表人才，又极富聪明才智，从小到大都是亲戚朋友们宠爱的对象，而修元则要愚笨的多，整个人呆呆傻傻，一窍不通。一次偶然中，修元在机缘巧合之下重获了前世的超人能力，因此渐渐获得了众人的赏识和信赖，而他和释元之间的关系则因为两人同时爱恋上了纪柔而变得紧张起来。
从1993年开始TVB兴起了一股翻拍金庸剧的潮流，随之而来的是正剧之外的前传或外传类的杜撰金庸剧的轮番出场，射雕出了九阴真经，南帝北丐，中神通王重阳，倚天则出了这部金毛狮王和后来96年的武当张三丰。 金毛狮王一定程度上丰富了倚天中明教这条线的情节，谢逊和成昆如何从师徒变为仇敌，阳顶天和成昆怎么会从莫逆之交变成一对死敌，杨逍殷天正等人如何成为一代大侠，这些都是该剧吸引大家眼球的资本所在。 当然该剧的硬伤也不少，和其他“杜撰金庸剧”一样，部分情节捏造的有些与原著无法联系，但整体上对于喜欢金庸剧的朋友来说这还算是一道不错的小菜。
