为响应九七香港主权回归而特别制作的长篇写实剧集《97变色龙》，全面揭示香港人回归前的心里变化，突显出现代人为求名利，不惜牺牲人性、出卖至亲等种种劣行。 故事由一宗轰动全城的争产事件掀开序幕，粤剧红伶靓少冯德昌（罗家宝）的年轻妻子蓝碧梅（谢雪心）与情夫何铭希（刘永）的阴谋夺去昌的产业，昌虽及时得悉，欲挽回之际却已慢了一步，昌人财两失，心脏病发，危在旦夕……
职场女强人林晨曦（许玮甯 饰）在意外车祸醒来后仿佛穿越平行时空，原本应该是男友的李皓明变成警察小刘（李程彬 饰），正在调查关于她高中化学老师谢志忠（陈以文 饰）遭杀害的案件，高中学姐颜圣华（贾静雯 饰）竟然是主要涉嫌人？她一天天拼凑重建记忆，却发现越来越不对劲，看似幸福美好的家庭与闺蜜情，都随着凶杀案逐渐揭露意想不到的真相。
姊妹金枝，玉叶从澳洲回港，欲与自小订亲黄家大富，大贵兄弟成婚，却与黄家失去联络，转而征婚。司机阿祥和厨师阿福以为得了个发横财的机会，冒充少爷应征，结果打出洋相。
小莲（徐怀钰 饰）是一只鲤鱼精，生活在大小姐牡丹（孙莉 饰）的池塘里。闲暇中，贪玩的小莲总喜欢化身成牡丹的样子，来到人间游山玩水。一次意外中，小莲被书生张子游（郭晋安 饰）出手相救从而结下了不解之缘。其实，张子游同牡丹早已私定终生，可是牡丹的父亲却擅自将她许配给了将军之子，悲伤的牡丹无力抵抗，虽然小莲企图帮助牡丹从中阻挠，但也无济于事，最终牡丹还是坐入了送亲的轿峦之中。 没想到，天生体弱的牡丹竟然在轿中悲伤而死，与此同时张子游也赶到了现场，情急之中，小莲进入了牡丹的躯壳，化作牡丹的样子同张子游展开了一场惊天逃亡。在之后的日子里，小莲一边要压抑自己活泼的本性，一边还要防止伪装被拆穿。纳闷牡丹为何性情大变的张子游永远都不会想到，一直陪伴在身边的女人竟然早已变作他人，
吴敏德（钟景辉 饰）和妻子鲁小丽（李司棋 饰）结婚多年，两人感情十分要好。吴敏德是渔护署的顾问，鲁小丽则在身为家庭主妇的同时亦是烹饪学校的教师，两人一个主外一个主内，将家中大大小小的事物平衡的几近完美，鲁小丽也因此得到了女儿吴彩妮（陈法拉 饰）的敬佩，被其称为家中的“皇后”。 然而，一场意料之外的旅行改变了家中的格局，亦打破了辛苦建立的平衡，吴敏德提前退休，鲁小丽则凭借着自己的厨艺得到了一份不错的工作，两人的身份地位霎时对调，这让一向当家做主惯了的吴敏德感到很不喜欢，遂即惹出了一对的麻烦，也闹了不少的笑话。
在一貧窮村落，有一位口才了得的狀師戴亞斗（鄭丹瑞）。村民每有任何冤情申訴，均禮聘他作其狀師， 斗因而聲名大噪。斗家乃狀師世家，種下不少冤孽，其母恐斗絕後，遂為他娶–童養媳梅群娥（崔加寶）。然而，斗卻對縣官商君綿（黃新）之女商湘（蔡少芬）情有獨鍾。 後綿之親戚因貪污而被抄家，綿亦被牽連其中。斗與湘赴京營救綿，欲請著名狀師卓一言（曾偉權）相助，卻被拒於門外。幾經波折，斗終為綿洗脫罪名，並獲慈禧太后御賜金牙，成為金牙大狀。 不久，斗認識名妓伊靜（鍾淑慧），靜對斗生愛意，惜斗不為所動。及後，靜離奇被殺，斗亦被捲入案中。追查之下，斗發現真兇竟是好友倪鐵樑（林嘉華）。究竟斗能否為自己洗脫罪名？真兇又會否被繩之於法？
曾经，华芳凝（汪明荃 饰）是红极一时的超级巨星，然而，一晃眼四十年过去，如今的华芳凝人气再也无法和当年相比，而她的身体亦出现了问题。在接受了心脏手术后，华芳凝震惊的意识到，由于自己一心扑在工作和交际之上，她和孩子们之间的关系已然坠入了冰点。 华芳凝联系上了远在台湾的大女儿潘思南（赵希洛 饰），想要从她开始，重新修复彼此之间千疮百孔的亲情。在前往台湾的途中，华芳凝遇见了名为罗斌汉（刘松仁 饰）的男子，罗斌汉的妻子（米雪 饰）去世了，悲伤之后，他决定前往妻子的故乡台湾纪念凭吊。之后，华芳凝又结识了创作人桑上恒（方力申 饰）三人之间交织出了一个有笑有泪的故事。
张文伟（罗嘉良 饰）看似前途无量的大学生，实际上出生在贫困的家庭之中，母亲靠着做老鸨才将他拉扯大，但张文伟不但对母亲毫无感激之心，还竭力的想要抹去这段历史的存在。张文伟对金钱和地位有着超越常人的渴望，一心想要通过婚姻达成自己跨越阶级的目的。 一次偶然中，张文伟邂逅了名叫蒋莉（梁小冰 饰）的女孩，得知蒋莉的父亲是香港有名的富商，张文伟当即开始了对于蒋莉的热烈追求，没过多久，两人就走到了一起。然而直到此时，张文伟才得知，蒋莉是庶出之女，并不能够继承父亲的财产，暴富之梦破碎的张文伟对蒋莉痛下杀手，将攻略的目标转移到了蒋莉的妹妹蒋莹（郭蔼明 饰）身上。
故事发生在三十年代的上海闸北区，有两个势力对立的黑帮组织——“青龙帮"和"黑龙帮”。为了争夺地盘，他们纷纷施展各种奇谋。青龙帮的头目川图巴结军阀以扩大声势，而黑龙帮的头目魂则想挫败川图的气势，于是重金雇佣了曾经的大佬凌锋和他的女儿凌若华（郑裕玲 饰），计划让川出丑。 川图收养了流浪汉欧阳汉（周润发 饰），让他与凌若华纠缠，打乱凌若华的思绪。欧阳汉和凌若华之间展开了一场明争暗斗。他们的斗争引起了巡捕萧六（吕良伟 饰）的注意，萧六对欧阳汉有所偏见，经常找借口为难他们，两人因此产生了对立。川图和萧六同时爱上了歌女韩梦蝶（姚炜 饰），但不幸的是蝶倾心于欧阳汉，川图得知后心生嫉妒。
曹云汉（黎耀祥 饰）依靠炒股发了家，他同妻子关若男（李施嬅 饰）结婚多年，两人共同养育了三个孩子，彼此之间感情十分坚定。不幸来临了，股市的崩盘让曹云汉一夜之间家财散尽负债累累，不堪重负的他最终选择了自杀，留下孤儿寡母，面对残酷的命运。 在好友的建议之下，关若男带着孩子们北上来到广州，希望能够在此开拓新的事业，几经努力和波折，关若男终于创立了“新汉力集团”，了却了丈夫生前未尽的心愿。随着年事渐长，关若男起了退隐之心，她想要把集团托付给自己的儿子们，却又始终放心不下，而这三个孩子早已经成长为了铮铮男儿，要面对他们各自迥异的命运。
“行仁义，扶正气”“仁者无敌，宣扬正义”。毕正武功高强而深藏不露，性格和蔼而生性善良，爱抱打不平。后来发觉一味杀戮，倚杖武力，并非济世的理想行径，反不如对人施以援手，救人于水深火热之中。 自此毕正专注医理，开设医馆。并认识了方真，白愫怡，小茜等几位志同道合的朋友，除为百姓治病行医，亦对不平之事出面协助，以行仁济世的心愿为目的，终身为人民服务。经过一连串事件，毕正体会到武功并不能横扫于江湖，只要仁者才可以无敌于天下。
展瀚韬（马德钟 饰）是飞虎队的指挥官，在他的带领下，飞虎队一众精明强干的队员们屡创佳绩。随着时间的推移，俞学礼（罗仲谦 饰）和庄卓源（梁烈唯 饰）等队员门熬出了头，升级成为师兄，肩负着教导后辈为他们做榜样的重任。 巾帼不让须眉的女队员苏文强（黄智雯 饰）实力十分强悍，令人刮目相看。在一次行动中，凶恶的绑匪挟持了人质，令飞虎队员们没有想到的是，绑匪提出了一个奇怪的要求——见一位名叫钟韦恩（钟嘉欣 饰）的情报科女探员。然而，令众人头痛的是，钟韦恩失踪多时，没有人知道她的下落，气氛一下子变得紧张起来。好在钟韦恩及时出现，解救人质的行动最终以成功告终。
