黑白大厨们陆续公布私房爱店，跟着他们品尝美味口袋清单。 跟著名厨吃爆韩国巷弄美食！《黑白大厨：料理阶级大战》三位厨师“烹饪狂人”尹男老、“外送员厨师” 林泰勋、“肉类黑帮”李大卫、以及尹斗俊、日式大厨金民成主持，带领观众展开一场“离开美食主干道”的寻味之旅，深入巷弄小店，探索只有在地人才知道的口袋名单。
节目的规则其实蛮有意思的,“洗牌岛”重点就在“洗牌”两个字，男生女生一开始会分别在两个岛，男生在blue岛，女生在pink岛。后期会通过发布的规则进行人员的交换[OK]节目一共是八天七夜。第一天到第二天均会由岛上的男女生分别挑选对面岛上的一名异性，然后两个被选出来的人就会交换到对面的岛上去~第一天白天交换一次，晚上交换一次，第二天晚上交换一次，一共洗牌三次。
第三季由制作了Disney+的恋综《Pink Lie》的金仁荷PD执导。
本期节目中，将以6分钟的破格编排与观众们见面。为了享受极致的拉面味道，姜虎东一大早就踏上登山路，凭借着“在平地上煮拉面不知道真正的拉面味”的信念而选择登山的他，在煮拉面的过程中会有怎样感悟呢？
罗PD在一次周二YouTube直播中，区别MZ世代而介绍X世代饮食取向，在与网友的互动中谈及演员金大明对首尔四大门地区美食店独有见地，电话联系后顿生企划跟着大明探店。 观众反响热烈，于是年底加推台湾篇。
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