地狱厨房(美版) 第十九季

　　Anthony Bourdain: Parts Unknown is an American travel and food show on CNN. Its premier date was April 14, 2013. In the show, Anthony Bourdain travels to places that are unknown to most people.

　　A look at the relationship between big cats in the wild and our domestic pussycats, and the feline species' journey from hunters of the wild to household pets.

　　Documentary series about hate crime in the US told through murders with elements of love and passion as well as prejudice. Each film tells the story of one unfolding case.

全球最知名的求生专家贝尔吉罗斯重回Discovery频道。共分为三集的《贝尔吉罗斯特辑》节目中，他将征战地球上环境最险峻的地区，示范更多的求生秘技。《贝尔吉罗斯特辑》将收录历年来贝尔最危险的冒险之旅。这位资深探险家、电视节目主持人兼作家到过地球各个蛮荒角落，对极端环境一点都不陌生。节目将带领观众探索最令人难忘的求生情境，其中包括为了求生不得不硬吞下恶心食物和液体。 《贝尔吉罗斯特辑》要跟着这位现代印第安那琼斯展开再寻常不过的探险行程。

未来五年，维吉尼亚州诺斯洛普格拉曼纽波特纽斯造船厂，会是一个脉动又混乱的建造之城。数千名男女造船工人皆拥有必要的技能，将全力打造海军下一个航空母舰－－CVN－77，人称布希号航空母舰。造船厂正在全速完成交货过程的第一阶段－－造船，好让船及时举行下水典礼。从焊工到装配工，起重机操作员到索具装置工，他们必须交给海军一艘航海船舰，准备进行第二阶段－－系统装设。他们时时刻刻要应付恶劣天气，一出错就会受伤，一有延误就会严重影响数年的进度。

　　Sam Calagione, the founder and head of Dogfish Head Brewery in Milton, Delaware, and his staff as they searched the world for new, ancient, and imaginative inspirations for beers.

　　是什么给雨林带来独一无二的勃勃生机？是什么造就草原动物的矫健身形？是什么帮助森林生物安然度过气候剧变？又是什么让营养极易流失的水世界异彩纷呈？在我们熟知的环境中，大自然所敲打出的清晰节奏，一切看似平常的自然现象，背后又有怎样的玄机？
　　6月24日至27日，英国广播公司（BBC）与美国国家地理频道（NGC）联手打造的又一纪录片力作《自然的运作》，将登陆央视综合频道（CCTV-1）晚间十点半档的“魅力纪录”栏目，该片将带领我们走进地球生物最重要的四大栖息地——雨林、草原、季节性森林与水世界，揭秘这些地域生态平衡背后的自然运作法则。
　　地球是1000万物种的家园，但是没有任何物种能够独立生存，所有的生命都相互依存、彼此联系，这些联系出人意料、错综复杂。要想揭开这些关系，是一项浩大的工程，而该片巧妙地选取了四种极具典型特征的栖息地类型：雨林、草原、季节性森林与水世界，运用多层次、多角度的拍摄手法，清晰呈现出四大栖息地全景及其内部结构。片中，我们不仅能跟随航拍镜头欣赏到大自然的奇丽景色，还能透过微型摄像机一探小型动物们的生存奥秘。英国《观察家报》对该片评价道，“奇妙的科学，生动的展示，丰富的知识，十分完美”，相信该片将为您的夏日带来清新感受。
　　生物关系 物种生存法宝
　　透过片中一个个镜头，我们将看到，原来两种看似毫不相关的生物之间竟有极为密切的关系。动植物之间的所有关系类型——竞争、捕食、共生、寄生，在片中都能一一找到鲜活的例证。例如，在非洲大草原，金合欢树与蚂蚁互利共生，金合欢树从蚁巢获得营养，蚂蚁则得以在金合欢树树枝的尖刺之间建立自己的临时居所。共生关系下的强强联手不仅可以衣食无忧，更能击退天敌。当长颈鹿吞食金合欢树的树叶时，就会被金合欢树的尖刺与蚂蚁放出的毒液左右夹击，溃败而逃。而在捕食关系中，最典型的，就要数世界上体型最大的动物——鲸鲨，掠食世界上体型最小的生物——浮游生物了。
　　微距拍摄 捕捉微处精彩
　　自然界中充满了微小生物，人类用肉眼看不清甚至看不见，但它们的的确确是自然界重要的一份子。为了全面呈现这些微小生物，该片摄制组可谓“无所不用其极”。在《雨林》一集中，微距镜头为我们拍摄到了世界上最小的鸟——蜂鸟的觅食画面。蜂鸟们每秒能扇动50次翅膀，每一次扇动都被镜头捕捉下来。镜头下蜂鸟的拼命劲儿，更衬托出它们吸食花蜜时，那种狼吞虎咽的神态，怪不得被称为“天生对花蜜没有抵抗力的动物”。镜头再近一些，你甚至会发现，每一种蜂鸟的喙大小形状都不同，这样我们就能容易理解，为什么这些无蜜不欢的“贪吃鬼”，其每一个种类只能吃到一种花蜜了。
　　其他场景，如香蕉蛞蝓的6根触须、真菌一分一毫的生长、细如微尘的浮游生物等等，我们都能通过微距镜头看得清清楚楚。这些精致的画面增加了该片的镜头容量，与航拍的宏大场景相互补充，为画面更添层次感。
　　三维动画 展现自然宏景
　　生动立体的三维动画是该片的又一大亮点。三维动画保证了故事在完整叙述上，不会受到时间与空间突变的影响。例如，摄制组在寻找白蚁的旅程中，先后穿越亚洲、非洲的大草原。空间的这一巨大变化，通过三维动画地球向东转动的画面，镜头就从亚洲草原自然过渡到非洲草原，而白蚁的故事仍在继续。
　　在讲述巨大的生物网络时，三维动画也发挥了意想不到的作用。在《季节性森林》一集，树木与真菌在地下无限延伸，形成了一个庞大的根系网络。如此巨大的地下网络全景，无法通过摄像机进行拍摄实景，然而，三维动画克服了这一障碍。该片通过动画模拟，我们可以清晰地看到根系网络的结构、规模与分布。同时，主创团队还别具匠心地将树木与真菌的根系网络用不同颜色区分开来，让我们清楚地看到能量物质在这两个网络中如何流动。
　　声画结合 打造真实意境
　　最后值得一提的是，片中的大量音乐，随着动植物的情态和景别的变换而起伏，或灵动，或悠扬，或激烈，或激昂，配合高清的画面，更为观众带来身临其境的感受。
　　分集简介
　　第一集 雨林
　　本集节目将带领观众探索雨林，解开关于雨林的最大谜团：为什么雨林中会生活着大量令人眼花缭乱的生物？其多样性为何会远远超出地球上其他的生物栖息地？摄制组将带我们探寻巴拿马和婆罗洲，揭示猩猩、森林象等大型动物对保护雨林生物多样性的重要作用。在亚马逊雨林，我们将亲眼目睹以巴西坚果树为中心，复杂而奇妙的生态关系网。
　　第二集 草原
　　本集节目将带领我们探索地球上最重要的生态系统之一——草原生态系统的运作方式。在肯尼亚，我们将了解到草原与犀牛的关系；在巴西塞拉多大草原，我们将了解鬃狼依靠狼果获取生存所需的氮元素；在澳大利亚，我们将见到袋狸、小袋鼠、袋鼬等草原居民；回到东非，我们将近距离观察到金合欢树周围所形成的奇异生态系统。
　　第三集 季节性森林
　　本集节目将展现北美洲季节性雨林在一年中经历的两次剧烈变化。这种剧烈变化要求栖息于此的生物，以及整个生态系统自身也要在同一时间发生转变，而实现这种转变的前提条件是，雨林中所有动物都拥有高度的同步性。本集中，观众将看到毛毛虫对森林树冠层生长起到的决定性作用，以及棕熊捕鱼对森林所产生的重要影响等。
　　第四集 水世界
　　在本集中，摄制组将走遍世界，展开一场对水的探索之旅。这场旅程从北大西洋中的冰岛开始，随后跨越半个地球，来到南美洲最大的湿地——潘塔纳尔湿地；然后前往位于孟加拉国横河河口的桑德班斯红树林湿地；接下来，摄制组会将目光投向海洋，探索马尔代夫的珊瑚礁，在那里解开珊瑚礁群的生长之谜；最后，潜入深海，揭示洋流将流失的营养物质送往海床的整个过程。

你肯定听过讨债专家，当人们欠债不还就会被讨债专家追上门，但你有听过超级讨债专家吗？他们收回的不是钱也不是汽车，而是价值更高的飞机，飞机是富豪名流的奢侈品，他们经常搭私人飞机出游，然而当他们忘了按时缴贷款，银行就会派出高手来对付他们，迈克甘迺迪、凯文雷西和肯凯吉是专门替银行收回有钱人欠债的飞机，甚至是游艇的高级讨债专家，他们的工作辛苦刺激，必须四处奔波调查必须收回的飞机

　　四具遗体加上处处散落的蛛丝马迹，这个大谜团解开之后，我们或许就必须改写历史。这四具木乃伊所属的世界早已消逝，那是在两千六百年前到四千年前的中国西部，早在马可波罗和丝路出现之前。但是这些沉埋多年的尸体酷似欧洲人，而伴随出土的工具当年在当地根本就还前所未见。他们是谁？他们来自何处？他们对史前时代的文化科技传播有何影响？国家地理的驻会探险家史宾赛韦尔斯，长期研究这些在中国塔里木盆地发现的木乃伊，拜新近的先进DNA科技和独家基因图谱数据库所赐，研究直到近日才渐露曙光，而对于东西方紧密相关的历史也有了更新的了解。
　　国家地理开启一具埋葬着不明人士的古棺，他们要判定这批在中国西部出土的神秘木乃伊来自何处，他们的发现或许将改变我们对世界的认知。

　　这部由犯罪现场衍生而来的剧集自CBS播出以来收到极大好评。场景发生在佛罗里达州的阳光迈阿密，以隶属于迈阿密犯罪鉴证科的犯罪现场调查小组为主线，他们频频出入各种案发现场寻找证据和蛛丝马迹，利用最先进的科技手段，将毫无关联的线索与支离破碎的疑点拼凑起来，抓捕罪犯。
　　迈阿密犯罪鉴证科由前谋杀科探员为主管，带领几位下属：拥有双语能力的拆弹专家、搜查员、 DNA监证人员、验尸官及潜水专家继续破解刑案。全新科学监证队伍的队员合作无间，经过他们有条理的分析，在高科技的辅助下，让他们完满地完成任务。新系列除由全新演员演出外，新增了户外和搜查场面，而非只有化验室运作场景，让观众耳目一新。
　　准确点说，CSI中的角色不应叫做法医，他们应被称为“科学家”。之所以这么说，是因为在破案过程中，他们除了对死者尸体进行调查外，还会对凶案现场的一些现象，包括很小的细节进行取证和研究，更多的在于表现一些法医学前沿的尖端高科技侦破技术，包括弹道学、犯罪危险因子学、法医毒理学、DNA破裂鉴定、咬痕与血型分析、齿科学、昆虫学、痕迹学、犯罪变态心理学等。
　　影片对于普通受众平时很难接触到的专业技术，并没有敷衍了事一笔带过，而是真正地从科学技术的角度来拍摄。如通过使用死者等量人体模型，在其坠楼的位置，用不同的方式 ——被他人推下或自由落体，观其与真实坠楼位置的异同，判断是谋杀还是自杀；通过观察高度腐烂死者身上苍蝇的成长阶段，得出被害人死亡时间；通过研究血液喷溅形状、大小和位置，推断案发时被害人遭袭击的方式；通过枪支弹道的磨损与凶案现场的子弹划痕比较，判断枪弹与案件的关联。在视觉上，像子弹如何在体内穿梭、血管器官如何被破坏等等，也都通过影片真实的展现出来，让人有种在实验室看实验演变直到得出结果的