不一样的家人

秉承《茶餐廳》精神，谷德昭繼續深入香港飲食文化，今次帶大家尋找消失的「香港味道」。很多以往香港人愛吃的美食，隨著飲食習慣改變、口味改變、製作步驟精簡等慢慢消失，例如以前飲茶常見的「菲林」芝麻卷、雞蛋仔的前身潮州冷糕等。隨著越來越多外來食品進駐香港，舊有的味道被淘汰，有的在香港幾近消失，而鄰近的澳門卻保留了下來，例如吳廷記冷糕小食的冷糕。一連15集的「消失的菜單」把部分食物從歷史洪流中撈出來，並重現在觀眾眼前，帶香港人來一場味覺的回憶之旅。

　　誰說「返學」等於「死讀書」？在台灣讀書原來可以「咁好玩」！主持施焯日、蔡景行及林映暉走訪台灣各地校園，報讀各式各樣的「特色」課程：處理人生大事的殯儀學科，竟要先體驗「死亡」？電競學系，教你「打機」打出一片天，體能鍛煉卻是必修課！初中的體育課程「勁離地」，要挑戰高空繩索、走獨木橋？還有非常實用的水電技術課程等等……透過主持及老師、同學的分享體驗，顛覆大眾對教育的既有觀念，尋回久違的「返學」讀書樂趣！

　　「辉哥」吴锡辉识饮识食，这次偕同「糖妹」黄山怡游走珠三角，访寻传统名菜的发源地，推介地道食材、厨师的功夫佳餚，从食物的源头探究中国饮食文化。 节目介绍中山、潮汕、顺德的名菜特产。中山脆鲩肉质爽口，辉哥、糖妹一网打尽「一鱼六吃」菜式；石岐乳鸽远近驰名，二人前往了解它的製作过程。潮汕手打鱼丸、鱼饭、蚝饼、卤水狮头鹅等，美食不能尽录……他们还拜访名厨探寻几近失传的古早潮菜。来到顺德大良，辉哥、糖妹品嚐不同种类的双皮奶；并见识均安蒸猪的烹调方法，且即席「太公分猪肉」与众分甘同味。 各款地道美食纷陈，一道道经典名菜再现眼前，其他尚有神湾菠萝、沙溪扣肉、潮式粿品、陈村粉宴、「均安四大名菜」、非一般「九大簋」等精彩菜式食品，教人目不暇给！ 经过这趟「为食之旅」，二人引领观众见识过传统饮食的智慧，了解中华厨艺的博大精深，想必亦深深感受到传统菜式传承下去的必要性。

　　「潮什麼」系列主持梁芷珮(Christy)，一路上帶觀眾暢遊歐洲多個角落，上一輯玩轉冰天雪地、陽光與海灘的北歐過後，這次會探索南歐國家葡萄牙，還乘坐郵輪遊覽被譽為全世界其中一個最美麗的小島－ 西班牙加那利群島！ 節目中，Christy揭開加那利群島的美麗角度，再乘搭火車轉赴葡萄牙，參觀中世紀城堡村寨；登上一千公尺山丘俯瞰西、葡兩國全景；以及瘋狂吃盡葡萄牙地道美食，繼續與大家潮什麼！

　　山步行嘅極致，當然係喜瑪拉雅山。登上世界之顛唔係人人可以，但到訪高山之國尼泊爾朝聖，一嚐高山遠征的滋味，卻並非難事。年年旅居尼泊爾起碼幾星期嘅達人吳蚊蚊，帶住「去過半次」尼泊爾嘅舊拍檔岑樂怡，由輕易嘅郊山做熱身開始，熟習環境，向在山野長大的當地人取經，最後用一個5 日4 夜嘅hiking trip，登上海拔4500 米嘅Mardi Himal。吳蚊蚊同尼泊爾嘅緊密關係，當然唔止行山。旅程上，阿妹將會遇上工作艱苦，非常罕見嘅女挑夫、受萬人跪拜嘅活女神、仲有生活奢華嘅尼泊爾王國前貴族；走進蚊蚊嘅朋友家中，學整尼泊爾糕點；仲會親身探訪受到大地震影響嘅地區，為災民盡點心意。

　　為激發各位的美味小宇宙，日日可以煮出非凡的菜式，肥媽繼續夥拍契仔陸浩明(6號)，發揚「食平D」精神，到於全港街市搜尋時令食材，並即場向街坊作意見調查，找出最受歡迎菜式，提供最新最簡易「煮」意。
　　每集設有不同主題，懶人如何用一隻手指一按便煮出兩餸晚餐？找個電飯煲幫忙吧！坐月婦女的飲食忌諱多多，有十多個孫兒的肥媽為你指引。其他主題還有「呃Like兒童餐」、「人妻禦夫餐」、「十人大餐零難度」、「星期五食豪D」，不論單身、二人世界、大家庭、宅男等各界人士，總有一招半式適合你，簡單易煮零失敗，保證人人皆可變身大廚！
　　節目播出前，邀請各路觀眾投票，在雞/鴨、豬、牛、魚/海鮮、素菜/蛋五個類別中選出最想學菜式。肥媽順應民意，在最後五集示範做出票數最高的菜式，讓人人煮得輕鬆，食得開心又幸福。
　　
　　第1集 - 飯煲升呢 十餸五飯家庭自助餐
　　第2集 - 飯煲升呢 燉湯、煲粥、糖水、韓食都得
　　第3集 - 人妻禦夫餐 用心思換讚
　　第4集 - 人妻禦夫餐 為男士進補
　　第5集 - Friday食豪D 外脆內軟海參新食法
　　第6集 - 坐月滋補餐 花膠燉鷓鴣/鮮奶
　　第7集 - 坐月滋補餐 吸收維他命
　　第8集 - 坐月滋補餐 紅、黑會補身？
　　第9集 - 十人大餐零難度 四菜一湯打頭陣
　　第10集 - 十人大餐零難度 壓陣食豪D
　　第11集 - 呃Like學生餐 有型創新又健康
　　第12集 - OL食Fit D 牛油果、高麗菜照煎