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　　香港SARS疫潮过后，人们终于从阴霾中走出来。脑外科医生程至美（吴启华饰）突然得知前女友的死讯，情绪崩溃，极度自责抑郁。法医岑雅晴（黎姿饰）伴其左右，鼓励他重新建立信心。急症室医生黎国柱（林保怡饰）结束了与女友的恋情，却卷入与骨科医生叶淘（吴美珩饰）及见习医生曾淑淇（廖碧儿饰）的三角恋中。不幸感染SARS的心脏科医生林敏智（陈豪饰）留下后遗症，为保全名声而隐瞒病情，却令病情日益恶化。妇产科医生万安生（邵美琪饰）与急症科医生向众仁（曹永廉饰）正计划共同生活，然而却因护士戴玉莹（姚嘉妮饰）的介入而面临一场情感考验。
　　由香港无线电视制作的现代时装医务纪实电视剧《妙手仁心3》是《妙手仁心》系列的第三辑，监制戚其义与编剧周旭明的黄金组合更是精心打造此辑“妙手系列”。此辑剧集在风格上延续了前两辑经典之处，一如既往的得到医务人员协助实景拍摄，继续讲述医护人员在工作中的点滴故事。

　　少年张君宝（万梓良 饰）原来是少林寺的打杂僧人，虽然一直向往练武，然而每天接触到的都是些洗衣、做饭的杂活，令君宝一直郁郁不得志。一次偶然，君宝因触犯少林寺寺规被赶出了少林，君宝发誓一定要练好武功、出人头地。离开少林后，君宝一次偶然机会遇到了奇人陶石麟，在他死缠烂打之下，石麟终于同意收他为徒，从此，君宝就住在石麟家跟他学习武艺。
　　石麟的养女彩衣（米雪 饰）见君宝老实忠厚、英俊潇洒，对他芳心暗许，处处帮助，而石麟表面对君宝十分刻薄，彩衣处处护着君宝，爱情在两人之间慢慢滋长。石麟吩咐君宝炼成用手将抛起的豆腐接住的本领，然而，豆腐实在太柔软了，每次君宝都把它捏碎。君宝一直苦练而不得法，甚至想用诡计瞒骗石麟。随后，石麟又安排他去弹棉花。君宝在弹棉花时看着飞舞的棉絮，终于领悟出用手接豆腐的诀窍。之后在挚友空明和尚（曹达华 饰）的点化下、君宝终于悟出“以柔克刚、后发制人”的道理。
　　这时，小王爷爱上了彩衣，而彩衣却与君宝私定终身，故因爱成恨；同时，郡主美妮（米雪 饰）亦因爱上了君宝无奈他已有了彩衣，也因爱成恨。小王爷和美妮开始了共同联手对付君宝和彩衣。

　　叶满枝（伍咏薇 饰）是一名室内设计师，她将大部分的时间和精力都投入到了工作之中，是名副其实的女强人。叶满枝因为工作的繁忙而和家人之间的关系十分冷漠疏离，和父亲的感情尤其岌岌可危。一次偶然中，叶满枝在工作中结识了名为蔡嘉升（陈锦鸿 饰）的男子，两人因为设计理念的不同而产生了许多的误会。
　　之后，叶满枝因为身体原因而返回了曾经生活过的小镇休养，哪知道在那里和蔡嘉升重逢了。在蔡嘉升的帮助之下，叶满枝修复了和父亲之间破裂的亲情，在此过程中，蔡嘉升也深深的爱上了外冷内热的叶满枝。然而，还没等到蔡嘉升向叶满枝表露心迹，叶满枝就已经回到了硝烟四起的职场之中。

　　脱城龙自小被牙医脱可喜收养，其后喜妻阿妹诞下亲儿脱城津，但仍龙视如己出，且未瞒龙之身世，故龙对脱家并无隔阂。
　　李婉华　　龙为一偿喜盼有子继承之心，愿遂修读牙医，而津因为心向学，凭其伶俐口齿，甚得老皮吴震波信任；而龙自小求学至挂牌，时有倒霉之事发生，加上幼时养成口吃陃习，使之一直心生自卑，幸有妹及津时予开解。妹助龙开设诊所，但张第一日，汤纪君之男友上诊所求医，就医时得知股票急跌当场心脏病发，诊所被迫停业。另一方面亦揭开君在此之前，已与数名男友交往，但皆不了了之，整个长洲更称君为“扫把星”君父汤鹏为免君触景伤情，托好友波将新居出售。
　　波与兄靠建筑起家，有一独女芷雅，其与君情同姐妹；津于公司得悉有一平价房子，便毅然决定搬入长洲，始得知与汤家隔邻，津赫然与君见面，惊为天人，便热烈追求，而当二人正式交往后，津发现倒霉事濒临，继而疏远；另一方面龙在多次相亲后，自尊受损之极，一日龙于静夜排徊，巧遇君，此后相约渐密，而成为情侣。
　　同时，雅因波病，到公司帮忙，发觉津系公司职员，为替君报仇刻意与津为难，而渐生情愫。在龙、君两人怠情浓密之际，龙凭幼时颈上竹牌与失散多年的母亲露露相认，未几露病发，加上一连串打击下，遂对君的"扫把星"命起了怀疑，君伤心不已，决意离开龙，而当君正想离开香港这个伤心地时，龙却发现露并非自己亲母，更发觉不能没有君，乃几经辛苦把君留下。
　　但二人再正式办理结婚事宜时，龙因旧疾复发，君得悉后亦怀疑自己会克死龙，而决定离开，龙想尽办法留住君，究竟这对倒霉的有情人能否终成眷属？扫把星、克夫是否真何信？结局将使人感动不已！

　　特技演员程郎（黎明 饰）幼时与父亲程孝全（刘兆铭 饰）不和，负气去了台湾独自生活，妹妹程虹（杨美仪 饰）借来台湾找老同学沈文薏（周海媚 饰）的机会想让哥哥回香港。在妹妹的说动下，老婆跑路独自带着儿子的程郎终于回到了香港，回家后的程郎重逢童年伙伴高天俊（温兆伦 饰），并很快与一名越南难民展翘（邵美琪 饰）发展出刻骨铭心的恋情，可展翘最终选择离开香港，两人幸好失落之余沈文薏的出现让程郎看到一丝曙光。与此同时，程郎不知道妹妹已经爱上了高天俊，而高天俊却爱着文薏，被横刀夺爱的他渐渐开展了一系列丧心病狂的报复手段，一团乱麻之际展翘回港，程郎陷入了剪不断理还乱的三角关系中。

　　家家有本难念的经，何况是一个富甲天下的大家庭。王玉廷老先生（刘丹 饰）一手创立了皇庭酒店，并将其发展到5星级的连锁酒店集团，按说他的一生应该很满足，很快乐了。但是，现在他却一直为三个儿子而苦恼。长子启业（蔡子键 饰）和次子启志（莫家尧 饰）一直在为酒店的继承权斗得你死我活，两人虽然表面上和和气气，背地里却明争暗斗，这一切王老先生都看在眼里。而最令他揪心的是小儿子启杰（吴卓羲 饰），启杰一直无所事事，和街头的古惑仔无异。启杰是王老先生和何洁云生的儿子，而非正室夫人所生，所以一直都恨自己的父亲这些年来对不起他们两母子。就在这个错综复杂的家族情仇纠缠在一起的时候，王老先生去世了。
　　本以为三个儿子会斗到你死我活争夺家产，不料半路杀出一个高峰（马德钟 饰）成为了皇庭酒店的继承人。当众人还摸不着头脑时，高峰又利用手段将皇庭酒店的大部分股份弄到了手。这下，三兄弟被迫站到了同一阵线，共同对付高峰这个外来入侵者。

　　本部电视剧描写中国历史上有名的贤后——孝庄文皇后（潘迎紫饰）的传奇一生。大玉儿生在蒙古科尔泌部落，天生丽质的她很小的时候就出落得明眸皓齿，娇美动人。在一次本族受洗劫时，大玉儿偶遇爱新觉罗·多尔衮（尔冬升饰）。两人青梅竹马，私订终生。然而就在这一年，大玉儿在其兄长吴克善（尤国栋饰）的护送下，长途跋涉到了后金都城盛京，与后金汗努尔哈赤的第八子皇太极（刘青云饰）成婚。敢爱敢恨的大玉儿虽身为大金可汗皇太极的皇妃，但难以割舍下那段情窦初开的甜蜜，与摄政王多尔衮有染。事后皇太极甚至发现自己和大玉儿生的太子，竟不是自己的亲生子。
　　这位堪称中国旷古最完美的女人，辅助成就了大清两百六十七年霸业。而本剧集着力描写的是她与多尔衮之间的爱情故事。本片加入了不少野史的情节，增加了不少娱乐性和可看性。

　　剧情讲述在漫天烽火的时局，一个爱国青年与一个红歌女展开了一段哀艳动人的乱世情缘。
　　故事发生在三十年代中国的天津市。当时，「九一八」事件后，日本关东军在华北发动侵略战争，并组织傀儡更府满州国，因北使中国各地的抗日运动如风起云涌，最为激烈。
　　正在天津南开大学攻读外文的胡启中（黄元申饰），虽然出身封建地主家庭，但思想开放，他怀着爱国爱民的豪情壮志，加入了「外抗强权」的行列，到处游行示威、派传单、贴大字报。
　　而楚红（黄杏秀饰）则是天津市的红牌歌女，她双亲早逝，出身寒贫，就凭她一副好歌喉及圆滑手腕走红歌坛，但她洁身自爱，虽然有不少达官贵人拜倒石榴裙下，亦不为所动。她碰到启中后，两人双双堕入爱河。
　　启中接到家信，说老父病危，忙赶返乡下，而家里为他安排童养媳为夫妇。苦于老父病危，启中只好勉强成婚，婚后赶回天津继续学业。
　　可是爱国运动越搞越激烈，其中一个学生领袖——戴振邦（甘国卫饰演）被逮捕，他因害怕被用刑，于是暗中向曹军长投诚；他又追求楚红不遂，怀恨启中。
　　楚红的义兄设计陷害启中，启中与楚红逃离天津，回到启中乡下，家人反对楚红，此时时局动荡，在土匪、军阀迫害下，启中家园尽毁，生活陷入困境。
　　启中和戴振邦重逢，戴已从事走私活动，由于风声日紧，他找人替自己代罪，启中不虞有诈，被陷入狱，妻子楚红失散，颠沛流离。

　　霞（梅小惠）与平（陈梅馨）为「飞星唱片公司」旗下之两玉女歌星，二人同时搭上男艺员宁（马德钟），闹出满天绯闻。后霞终看清宁在利用自己，遂与其分手，而平亦另结新欢，后更退出乐坛。两大金牌监制才（黎耀祥）及红（郭少芸）向不咬弦，为一决雌雄，遂打赌谁训练的新人能夺得来年的「最佳新人金奖」，谁便胜出，而两个无意入乐坛的新人培（林家栋）及珊（江欣燕），更阴差阳错成为被力捧的新秀，红极一时！时珊舅父明之酒吧生意日差，遂诱「三只乌蝇」表演歌舞吸引顾客，竟大受欢迎，珊有见及此，决带三人入行……

　　黑僵尸（周星驰 饰）和白僵尸（龙炳基 饰）是僵尸一族里仅存的最后两名成员了，一次偶然中，保护古物研究会主席阿美（曾华倩 饰）发现了两只僵尸的行踪，起初她很害怕他们会伤害自己，但很快的，阿美就意识到，他们虽然身为僵尸，但却要比有些人类还要善良和有人情味的多。很快，阿美就和他们成为了朋友，并且帮助他们隐藏行踪以免遭到迫害。
　　最终，僵尸的蛛丝马迹还是引起了科学会的谭博士（谭玉瑛 饰）的怀疑，很快，两只僵尸的行踪就败露了。但谭博士被阿美的善良所打动，于是决定帮助他们逃脱科学会的追捕。

　　段家与叶家曾是格斗界的宿敌。如今，叶家落败，仅剩资产格斗馆也被段家收购。伹叶家后人馆主叶优里（刘品言 饰）拒不搬迁，这让段氏后人段宇桥（孙协志 饰）对这倔犟的女生刮目相看，他说服父亲段元博将收购改为租赁关系。叶优里自幼目睹叶段两家恩怨，早已不相信世间有什么真爱，但确信有永永远远的伤害。面对宇桥抛出的丘比特之箭，优里內心充满犹豫，她怕一旦接受爱情，将无法承受因爱之切给自已再次带来的伤害。英琦（王仁甫 饰）因生活所迫到格斗场当人肉靶子，为救小葵（曾之乔 饰）遭人重殴，优里挺身相救，英琦对优里一见钟情。段元博新娶妻子带一双儿女研浩（唐家豪 饰）和朵儿（薇如 饰）进入段家，研浩內心龌龊，他偶然发现宇桥与父亲血型不符，决心借此大作文章......

　　日军入侵中国后，民不聊生，乡下青年陈真（甄子丹 饰）带着妹妹小燕一起来到了繁华的上海讨生活。来到上海后，陈真当了一名黄包车夫，而小燕则进入了一间医院当护士。陈真每天都会拉和小燕在同一间医院当护士的日本姑娘武田由美（万绮雯 饰）上下班，两人渐渐坠入了爱河。陈真爱好武术，闲时经常自己照着书上的招式练习，一次偶然机会他的身手被青帮老大蔡六斤发现，于是被招进了青帮当打手。陈真很快成为了青帮第一打手，而妹妹小燕则一直十分担心哥哥，她始终认为哥哥混黑道不会有好下场的。随后小燕不幸遭到了马贼杀害，悲痛万分的陈真终于醒悟，从此金盆洗手退出了青帮。当时抗日组织精武门的掌门霍元甲发现陈真是一块练武的材料，于是加以指点，得到指点后的陈真武功进步神速，并最终为小燕报了仇。陈真感恩于霍元甲，加入了精武门。这时由美的日本未婚夫来到了上海，当他得知由美和陈真之间的事情后，决心向陈真挑战，胜者就可以抱得美人归。陈真虽然不愿意，但最终接受了挑战。