吃到滋味的美食固然令人感動,食品背後卻還可能隱藏着廚師們的動人故事。節目由日本在地「美食達人」帶路,引領「日本通」周奕瑋與「旅遊節目新丁」王敏奕,到訪一些可能旅遊書未有介紹,或者是並不起眼的餐廳小店。除了發掘隱秘食店之外,美食達人還會帶來食物資訊,並分享品嚐美食的私心貼士。此外,每集還會圍繞「夢想」、「夫妻檔」等不同主題,道出食店的暖心故事。齊來踏上這趟感動味蕾之旅,嚐遍日本關西的百味。
在传统港式家庭的成长环境中,或许从小到大,大家对「性」避而不谈,犹如一个「禁忌话题」。有见及此,欧阳伟豪(Ben Sir)带领一班年轻新世代,包括黄紫恩、张盈悦、姜嘉琳、胡敏芝、黄婧灵(波波)、吴兆麟于节目中公开讨论感觉难以启齿的性话题,也会「开箱」性用具、解构性用词,并从专业角度解读正确的性知识,让观众在多元社会中可以互相尊重。
演藝圈難得遇上真心朋友,阮兆祥、梅小惠、江欣燕相識逾三十年,珍貴友情維繫至今。這次三人共同主持清談節目,每集邀請圈中不同好友開心相聚,「乜都講得」!汪明荃、曾志偉、胡楓、薛家燕、吳雨、黃百鳴、陳欣健、米雪、草蜢、陶大宇、廖碧兒、蘭茜、陳淽菁、鄧梓峰、錢嘉樂、陳彥行、鄧兆尊分別亮相節目,和三位主持細談相識經過與合作點滴,論盡娛樂圈八卦事與秘聞,朋友之間暢所欲言,《友乜唔講得》?!
首播日期: 2014.09.27 烹飪學問博大精深,廚藝功力需經年深日久的磨練、浸淫,方能成就一個「名廚」的誕生!不過,烹調美食與其他藝術一樣講求天分,惟廚房絕對是成人天地,即使熱愛美食、對烹飪興趣濃厚的小朋友也難越雷池,如何小試牛刀展現才藝?可會平白埋沒了天才「小廚師」?TVB透過《我係小廚神》烹飪比賽,為一班可能是飲食界未來的「新星」,提供大展身手的平台,發揮美食創意,互相切磋交流! 節目公開招募8至13歲的參賽者,經過一輪淘汰、篩選,30位嶄露廚藝天分的候選「小廚神」脫穎而出。一連五星期的美食大戰,場場緊張精彩!第一階段分為三場淘汰賽,包括自選菜式、指定食材烹調菜式及三人團體賽,候選「小廚神」大鬥廚藝之餘,亦考驗各人的創意、團隊合作性。接著,有7位候選「小廚神」可以晉級第二階段,以蛋及罐頭食品等簡單食材,炮製兩道「非一般」菜式。最後進入決賽的兩強,會在上一輪被淘汰的5位小朋友中揀選「小助手」,合作完成套餐,即前菜或餐湯、主菜及甜品,一較高下! 節目由深得大、小朋友歡心的林盛斌(Bob)、黃翠如擔任主持,並誠邀六位著名廚師、食家,包括「美女廚神」麥潔兒(Kit Mak)、古嘉俊(Jeffery)、韋兆嫻(Denice)、劉晉、黎志安(Ricky)及楊國基(Billy)組成專業評判團,再加上「星級」嘉賓評判的意見,一同見證「小廚神」的誕生!
《男人食堂》中由香港本土语言学家欧阳伟豪(Ben Sir)执教的“粗口学堂”,引起大家对中国文学及文化的关注,其招牌拍手亦成为热潮。“好Ben劲”的Ben Sir再度走入教室,精心打造三堂课,继续用独特的方式解构香港文化,实行“认真地搞笑、严肃地幽默”。 粤语文化博大精深,“静静鸡”与“静鸡鸡”,哪一个环境比较安静?Ben Sir还组成“港式游学团”,带大家到兰桂坊大谈港式追女仔文化。嫌“追”女仔已落伍?Ben Sir教你“沟”女招数,不成功不收费!讲真,三课都在翡翠台免费播放,点收费!
農曆新年是中國人重視的節慶之一,但過年傳統習俗繁多,大家曉得多少?主持麥長青、胡諾言、莊思敏聯同堪輿學家麥玲玲、李丞責,講解謝灶、攝太歲等注意事項。 狗年催運有法!節目透視香港整體運勢、十二生肖流年運程,解構家居與辦公室風水玄機。陳百祥、任達華等「星級」嘉賓作客飯局,向師傅請教狗年運程,並從測字分析愛情、健康、財富、事業走勢。 堪輿學家陳子才、林炳南亦以嘉賓身分亮相,分別剖析娛樂圈大勢、姓名學等。
《香港原味道》新一辑,谭玉瑛第四次领军,带着黄庭锋、孔德贤、林正峰继续追味寻源,从香港农田、鱼排,见证本地农业、渔业的发展。深入土炮食材的产地,寻找真正来自本港或香港制造的优质食材。每集深入认识一种地道食材,走进本土鱼场、鲜果园、鲜菜园、水耕菜工场、食品厂、酱油厂等等,发掘更多本地饮食智慧,品尝每一口新鲜美味,探索每一种港产食材背后的故事。
《男神厨房》每轮由三位艺人联同一位素人比拼厨艺,“餐厅管家”何广沛召集张敬轩、周柏豪等“男神”,为“Do姐”郑裕玲、王菀之与美女嘉宾呈献盛宴。除了依照Do姐口味,用指定食材炮制美馔之外,参赛男神还因应不同的情境题,配合出炉滋味,各出奇招抢分。他们亦会同上培训班,学习下厨技巧。节目请来名厨即席示范,另会传授美酒搭配佳肴的贴士。经过连番较量,一名参赛者先被淘汰,剩下三位男神再以拿手菜式,合演决胜火并! 这是一个结合fine dining、煮食游戏、男女配对及真人骚的综艺节目,几位男神将会接受以下挑战: Do姐的味道 几位男神到街市购买指定食材,并根据Do姐的口味,煮出一餐fine dining,发挥男神魅力,约会美女团用餐;美女团需要猜出哪位是“处男厨神”。 情境考验 设定餐桌上的不同情境,考验男神的应变能力,例如:另一半遇上生理期应该准备什么食物、怀孕女士肚饿需要准备什么孕妇餐等等。 Omakase Wine & Dine 邀请大厨级人马主理“厨师发办”,几位男神即学即煮;大厨更会提供美酒佳肴的最佳配搭。 雪柜大餐 男神到访女嘉宾的家中,以雪柜内的既有食材自创菜式,考验其创意及环保意识。 必杀技 几位男神在大型超市中自选食材,煮出一味拿手菜式,俘虏全场女嘉宾。
《開餐:台灣3點3》(Tea Break In Taiwan)係香港無綫電視製作嘅飲食節目,呢鋪開乜系列之一(但英文名未有同之前同系列節目用到「Open」字眼),2022年8月23號到11月22號逢禮拜二21:30-22:00喺J2播,由余思霆、姜宇夫、林映暉主持。節目會介紹臺灣茶點嘢食。 好姊妹聚首一堂,悉心打扮到餐廳享受「3點3」的午後時光,一邊品嚐別緻甜點,一邊傾談心事,絕對賞心樂事。下午茶的選址也很重要,餐廳要夠漂亮,小食與甜品的精緻度還要符合「打卡」要求。余思霆、姜宇夫、林映暉因應不同主題拿出各自的餐廳名單,走遍台灣大街、巷弄,搜羅「心水」下午茶餐廳。餐廳的選擇,可以是姊妹們之間的面子之爭,主持們每次亦會互選出優勝的餐廳。隨節目出發,看看甚麼地方是你3點3的「那杯茶」! 監製:周永基 演員:林映暉/姜宇夫/余思霆