「游生」袁文傑注重飲食健康,還要求集團旗下健康食品公司的職員麥美恩、馮盈盈、朱智賢、鄧智堅,搜尋容易被忽略的健康食物,為大家介紹其營養價值,及相關健康資訊。 有人或覺得健康食物並不好吃,但其實只要巧花心思,食得健康之餘亦可食得滋味!游生為此特意誠邀「星級」大廚陳煒,採用每集的主題食材烹調簡易菜式。此外,他亦會於「游生私房菜」請來big big channel飲食專區的一眾廚藝達人,分享有「營」美食。
每逢喜慶節日,愛熱鬧的家庭總是會親自下廚,在家大宴親朋,但構思菜單往往是最傷腦筋一環。想趕及於農曆新年前快速學識50道宴客菜?兩大「星廚」肥媽、「鼎爺」李家鼎會為觀眾示範一系列私房美饌,喜愛下廚的主持拍檔龔嘉欣當然要趁機偷師。多位城中名廚也集結「煮」場,拿出非一般獨門食譜,將一道道平平無奇的菜式昇華家常宴客佳餚,而且易學、易上手,不論是廚藝新手,還是一家之「煮」都可以速學速成,在家宴客無難度!
香港多项瞩目的交通基建稳步落成,其中的青马大桥、汀九桥、昂船洲大桥,设计与技术皆列入世界之最。洪永城随工程师深入认识港珠澳大桥这项世纪工程,了解大桥香港段在设计与规划上的重重难关,兴建旅检大楼人工岛的技术亦令人叹为观止。香港是全球天际线最高城市之一,楼高118层的环球贸易广场可谓世界建筑奇迹。大楼还被誉为「垂直华尔街」,究竟当中的玻璃幕墙设计、升降机系统、控制中心、冷气输送设备如何达到世界顶级?
台湾音乐真人选秀节目《滚石摘星号》,由横跨滚石音乐各个经典时代的歌手:张震岳、米非、周华健、苏慧伦、任贤齐、李心洁、徐怀钰、于子育、曹格、顽童、八三夭、曹雅雯、孙盛希、陈零九、邱锋泽、赖晏驹、李浩玮、U:NUS等15组巨星歌手,以不同角色身份参与节目,将生活与大自然的一角一隅成为表演舞台,选手们透过创新改编重新传唱经典,也唱出自己的生命故事,多达80首滚石歌曲将以各种形式重新被演绎,不论是翻唱、改编或原唱经典重现,都将带领所有观众走入40年的本土音乐回忆。