萧十一郎

　　柔美（苏玉华 饰）是一个名不见经传的小演员，她的父亲高守（秦沛 饰）则是著名的日本料理店店长。在一次争吵之后，柔美毅然离开父亲远赴日本，打算靠自己的力量闯出一片天下。在日本，柔美和父亲店里的大厨礼和（陶大宇 饰）偶遇了一位失忆老人，通过制作充满了回忆味道的美食，礼和成功的唤起了老人对于妻子的记忆。
　　让柔美和礼和没有想到的是，老人原来是当地德高望重的著名美食家，这一段特殊的故事传回香港，媒体却误将对料理一窍不通的柔美当做了故事中的料理神手，柔美因此一夜成名。眼看着一直以来的梦想就要成真，柔美央求礼和帮她保守秘密，自己则摇身一变成为了一档美食节目的当家花旦，在欲望和利益的诱惑下，她越走越远。

　　江南第一状师“荒唐镜”潘镜全（张国强 饰）是横霸清心县的“状棍”，平日巧舌如簧、颠倒是非，县内无人不识，连县老爷也忌他三分。教书先生章四维（郭晋安 饰）为人正义，信奉孔学，最大理想是“天下无讼事”，对潘镜全平日所作所为极为不齿。
　　章四维无意中揭破了潘镜全之子潘尔名的秘密，潘镜全深感颜面无存，用尽手段报复四维。就在四维企图轻生时，一名女子误打误撞救了正欲上吊的他。自称叫“何慧真”（田蕊妮 饰）的女子从此以“恩人”自居，暂住在孔子学堂。伶牙俐齿的何慧真与守旧迂腐的章四维，就此成了欢喜冤家。县内突然出现一批名贵藏品，其主人原来是消失了二十年的名状陈梦吉。这个曾与潘镜全针锋相对的名状会现身吗？来历不明的何慧真，其真实身份又是什么？

　　出身香港社会最底层的丁小嘉（佘诗曼 饰）在考上警察后，又以卧底的身份重回鱼龙混杂的砵兰街，替CID督查康道行（欧瑞伟 饰）搜集情报。谁知在追查三合会头目游达富的犯罪事实过程中，道行意外遇害身亡。他在临死前为防止手下卧底人员身份暴露，而删除了包括小嘉在内等五名卧底的纪录。在此之后，道行的同袍刑事情报科总督察卓凯（苗侨伟 饰）联系到小嘉，希望其能协助找到其他四名卧底，并掌握外围赌博集团的犯罪证据。
　　在此之后，小嘉和赌博集团的得力干将薛家强（林峯 饰）发生交集，更由此陷入警方与犯罪团伙、黑帮组织之间的连番对决和火并之中，由此上演了一段令人拍案叫绝的卧底传奇……

　　雷文凤（万梓良 饰）的母亲因为遭到了庸医的误诊而遭遇了活活被烧死的悲惨命运，当时年幼的雷文凤目睹了一切，幼小的心灵萌受了巨大的伤害。自此之后，雷文凤和父亲雷崭之间的关系急转直下，他的性格也因此而变得乖僻又古怪。
　　长大之后，雷文凤远赴美国攻读医学，并凭借着优异的成绩荣归故里，成为了一名脑科医生。可是，他的性格和为人处世的方式却成为了职业生涯中最大的绊脚石。虽然雷文凤常常成为众人非议的对象，但他杰出的医术却深受患者和同事的信赖。叶敏（萱萱 饰）是雷文凤的女友，同时亦是一名护士。一次偶然中，一宗二十年前发生的谋杀案重新浮出水面，改变了雷文凤的一生。

　　脱城龙自小被牙医脱可喜收养，其后喜妻阿妹诞下亲儿脱城津，但仍龙视如己出，且未瞒龙之身世，故龙对脱家并无隔阂。
　　李婉华　　龙为一偿喜盼有子继承之心，愿遂修读牙医，而津因为心向学，凭其伶俐口齿，甚得老皮吴震波信任；而龙自小求学至挂牌，时有倒霉之事发生，加上幼时养成口吃陃习，使之一直心生自卑，幸有妹及津时予开解。妹助龙开设诊所，但张第一日，汤纪君之男友上诊所求医，就医时得知股票急跌当场心脏病发，诊所被迫停业。另一方面亦揭开君在此之前，已与数名男友交往，但皆不了了之，整个长洲更称君为“扫把星”君父汤鹏为免君触景伤情，托好友波将新居出售。
　　波与兄靠建筑起家，有一独女芷雅，其与君情同姐妹；津于公司得悉有一平价房子，便毅然决定搬入长洲，始得知与汤家隔邻，津赫然与君见面，惊为天人，便热烈追求，而当二人正式交往后，津发现倒霉事濒临，继而疏远；另一方面龙在多次相亲后，自尊受损之极，一日龙于静夜排徊，巧遇君，此后相约渐密，而成为情侣。
　　同时，雅因波病，到公司帮忙，发觉津系公司职员，为替君报仇刻意与津为难，而渐生情愫。在龙、君两人怠情浓密之际，龙凭幼时颈上竹牌与失散多年的母亲露露相认，未几露病发，加上一连串打击下，遂对君的"扫把星"命起了怀疑，君伤心不已，决意离开龙，而当君正想离开香港这个伤心地时，龙却发现露并非自己亲母，更发觉不能没有君，乃几经辛苦把君留下。
　　但二人再正式办理结婚事宜时，龙因旧疾复发，君得悉后亦怀疑自己会克死龙，而决定离开，龙想尽办法留住君，究竟这对倒霉的有情人能否终成眷属？扫把星、克夫是否真何信？结局将使人感动不已！

　　因个人理念的巨大差异，女强人马思雅与丈夫边册的婚姻渐渐走到尽头。女儿边贵知（岑丽香 饰）的补习师姐苏眉（胡定欣 饰）的介入，使他们最终离婚收场。边册迎娶苏眉三年后，便在一场车祸中丧生。苏眉继承边册遗愿，开设了一家精品咖啡店，希望向客人传达丈夫生前一直提倡的“慢活”理念。
　　单亲爸爸鲍址堤（黄宗泽 饰）原是一家大公司员工餐厅的水吧仔，被边贵知投诉而失业。经室友苏晰的介绍，鲍址堤到苏眉的咖啡厅工作。谁料就此遇上三位关系复杂又麻烦多多的女店主——边贵知、苏眉以及马思雅。咖啡店的经营困难重重，这段历程能否像品味咖啡一样，苦涩过后，有苦尽甘来的一日？

　　成伟信（马浚伟 饰）子承父业，成为了一名律师，他和家人一起来到澳门游玩，偶然之中遇见了名为熊朗荞（陈法拉 饰）的钢管舞女郎。熊朗荞遇人不淑，被前男友拍下裸照以此要挟勒索，在正义感的趋势之下，成伟信向熊朗荞伸出了援手，帮助她脱离了前男友的魔爪。
　　这段特殊的经历让成伟信开始在意起了熊朗荞的存在，然而，当他决定返回澳门寻找她时，后者却音信全无。当成伟信准备放弃这段感情之时，却意外的在香港同熊朗荞重逢了，然而，熊朗荞对待成伟信的态度却十分冷淡，与此同时，她和富商高永泰（刘丹 饰）之间却打得火热。成伟信得知这变化的背后必有隐情。

　　《湖海争霸录》为香港丽的电视（RTV）全盛时期制作的电视剧，于1980年3月24日首播，全剧共60集。剧集由萧笙、黎大炜监制，萧若元、江龙、徐正康参与故事编撰，郑丹瑞为剧本编审，程小东、韩义生等担任武指，李惠民、范秀明、唐基明等负责编导，是当时丽的电视沿用《天蚕变》与《天龙诀》的班底，加入曾江、米雪等实 力 演员所推出具有野心的原创新剧，力求再造《天蚕变》及《天龙诀》的收视强势。剧中虽然有提及到《天龙诀》的内容，但故事没有必然的联系，不难看出那是电视台借“天蚕”的影响力作出的宣传噱头，若把《湖海争霸录》归成“天蚕”系列第三部，实在有点牵强了。
　　《湖海争霸录》的故事背景设为明万历初年，涉及张居正、高拱、朱翊钧等历史人物，主要讲述神火教、天争教、天山派、朝廷、海盗、倭寇、女真、蒙古等等势力之间的恩怨纠葛。虽然剧集标榜原创，但剧情和人物相当部分取材自《云海玉弓缘》、《联剑风云录》等几部梁著，也有些皮相处袭迹古龙的《飘香剑雨》，如反派组织之一名“天争教”，主角初出场时以长短戟为武器，仿佛“铁戟温候”。。。
　　主角天山派才俊高天远（曾江饰）设定为内阁首辅高拱的儿子，颇有梁羽生笔下的名士之风，感觉混合好几个小说角色成形的，其师父燕北飞（苗金凤饰）师伯雁南回（高雄饰）-- 天山派南北宗掌门的关系和经历显然搬自《联剑风云录》中的凌云凤和霍天都的故事。由米雪所扮演为复父仇的烈炎炎就是化自厉胜男，而梁少龙饰演的司空傲世则衍自金世遗。当中也有群雄经历孤岛取秘笈的故事，马宗德所饰的孤岛野人烈啸天（马宗德饰）看出是梁著角色“厉抗天+厉盼归”的混成。结局烈炎炎为战胜天山派高天远（主角又参与了《云海》唐晓澜的角色转换）而练功走火，虽然最后击败高天远及少林、武当等四大派掌门，却在新婚之夜死在司空傲世怀中，经历剧变的司空傲世看化世态，出家为僧，这和《云海玉弓缘》结局何其相近。。。
　　由于当年政治壁垒关系，不能到内地取景天山，雪天的戏只能到韩国取景，如第一集天山南北宗掌门相会，但见雪山之巅，衣袂飘风的南宗掌门背光而立，再飞身掠起，凌空而下，踏雪滑行的一组气势镜头堪称经典。这剧的分镜、构图和剪辑是值得反复玩味的。光镜头的处理，就非同期TVB的武侠剧可比，而且运镜的手法直接影响后来武侠影片的拍法。
　　诚然，这部边播边拍的长剧在情节逻辑上bug不少，但胜在峰回路转，高潮迭起，难能可贵的是，在当时拍摄仪器和场景的局限下，仍然能够拍出涉史武侠的磅礴大气和厚重感。

　　林家宜（张可颐 饰）是一个个性非常开朗的女孩，身边的亲朋好友们都非常的喜欢她，然而，意外不幸的降临到了她的身上，为了救人，林家宜不幸触电身亡，虽然临死前得到了古德明（郭晋安 饰）的救治，但还是回天乏术撒手人寰。来到了阴间的林家宜因为生前做了很多的好事所以获得了优先投胎的资格，林家宜意外的发现，自己来世的父母竟然是她的表姐文少英（陈法蓉 饰）和方志龙（张家辉 饰），据她所知，这两人可是见面必吵架的冤家。
　　如果文少英和方志龙不能够走到一起，那么林家宜就必须一直待在阴间，为了避免这样的情况出生，林家宜想方设法联系上了古德明。

　　中醫系畢業的程嘉應（蔡思貝飾）執業以來表現出色，是 每月最多病人的醫師榜首，能將緊細的資源發揮其最大的效能。應晉升為高級中醫師管理診所，亦開始參與培訓初級中醫師。新入職的初級中醫師中，竟包括她的青梅竹馬、 同屆中醫同學兼前度男友辜清勁（何廣沛飾）。多年前二人因為性格及價值觀問題而分手，如今重遇成為上司及下屬，矛盾不斷、沖突連連。不過兩人擁有醫者仁心，始終以病人利益為依歸。勁到醫院進行中西醫協作治療時受到不公平對待，最終應與一衆初級中醫師離開政府診所。衆人齊心壯志開設私人中醫診所，面對不同的病人和奇難雜症，除了醫術有進步， 對人生亦有不同體會。應和勁舊情複熾，卻因現實問題、經營方針和理念不同，不時沖突，最終勁退出診所，成為遊牧醫師。二人在各自的路上繼續自己的醫療理念，直到應患上紅斑狼瘡症，勁參與應的中西結合治療，在生關死劫下，二人才發現理想與現實是每個人終身學習的課題。

　　一起意外事故，让本来是老千的沙富摇身一变，成为了卓家老爷多年在外的私生子卓一鸣（罗嘉良 饰）。卓家的大哥卓一元（吕良伟 饰）是个正直的银行家，对于一鸣的身份从未表示过怀疑。不仅一元对一鸣百般照顾，善于讨人欢心的一鸣还得到了卓家上上下下的喜爱，而这其中包括了卓家的女儿卓一心（袁咏仪 饰）的爱。但碍于与一鸣的这份“兄妹”关系，让一心陷入到了痛苦之中。
　　一开始只准备在卓家捞一笔钱的富来，渐渐忘记了最初的目的，在一鸣的身份下，贪念在不断膨胀。那些之前未曾享受过的亲情、爱情和权利，让他想要更多的掠夺。而再好的伪装也终究有被揭穿的一天，一鸣和卓家最终会何去何从……

　　晶晶（林心如 饰）尽管双目失明，但内心却十分明亮，乐观开朗的她是电台的DJ，用她的声音在世间传播快乐。云翔（霍建华 饰）热爱画画，然而，却常常被逼着去画一些自己并不喜欢的题材，这让他十分苦恼。一场意外让这对个性迥异男女相遇在地下铁之中，只是一瞬间，单纯善良的晶晶便吸引了云翔的注意。
　　三番五次的接触之后，晶晶和云翔之间的距离越来越近，最终，两人走到了一起。然而，就在此时，云翔意外得知，导致晶晶双目失明的罪魁祸首，竟然就是当年尚不懂事的自己。之后，云翔又发现自己患上了不治之症，悲痛之中，他决定留给晶晶一份只有他才能送出的礼物。